Recepten - Geen maximum - < 10 euro - < 6 euro - < 4 euro
Halloumi met quinoa en gebakken champignons (Colruyt)
Wie niet snel voor een vegetarisch recept kiest uit angst om iets te missen, doet er goed aan om voor halloumi te kiezen. Deze zoutige kaas uit Cyprus blijft lekker hard en toch mals als je die bakt of grillt. In combinatie met gebakken champignons, verse oregano en quinoa maakt het receptenteam van supermarktketen Colruyt er een gezond low-carb gerechtje van voor elke dag!
Kruidige bloemkool met kikkererwten
Deze kruidige salade haalt inspiratie en maken in het Midden-Oosten. Behalve vol van smaak is deze salade bovendien erg gezond. Perfect als vegetarische lunch of karaktervol bijgerecht.
Italiaanse antipasti met quinoa
Antipasti is een Italiaanse traditie van (meestal koude) voorgerechtjes die de eetlust moeten opwekken. Een heerlijk begin van een gezellige maaltijd, met andere woorden. Je kan het er echter ook bij houden, wanneer je enkel wenst te lunchen of genoeg hebt aan een lichte maaltijd. Daarom voegen we er in dit recept quinoa aan toe. Het resultaat is een fantastisch lekkere en gevarieerde koolhydraat-arme lunch, voorgerecht of hapjesbord.
Lasagne van courgette (Pascale Naessens)
Eén van de meest ultieme comfort-food gerechten is ongetwijfeld lasagne. Deze Italiaanse klassieker vraagt echter wel wat werk en is niet meteen een gezond gerecht. Dat zijn twee dingen die Pascale Naessens handig aanpakt in dit koolhydraat-arme gerecht. Door de pasta te vervangen door laagjes courgette en voor kippengehakt te kiezen, maakt ze er een eenvoudigere, gezondere maar minstens zo lekkere variant van.
Moinkballs
Wie het precies bedacht heeft is niet zeker, dat het een ongelooflijk lekker hapje is staat wél vast: Moink Balls. De olijke term staat voor 'Moo & Oink': een combinatie van runds- en varkensvlees. Gehaktballetjes van rundergehakt worden gewikkeld in een plakje (gerookt) spek. Er bestaan talloze recepten om deze smakelijke balletjes te bereiden, wij kiezen voor Parmezaanse kaas en barbecuesaus in ons recept. En voor het allerbeste resultaat bereid je ze uiteraard op de barbecue (al lukt het net zo goed in de oven).
Chili con carne (Sandra Bekkari)
Culinaire klassieker bereiken die status met recht en rede, het zijn gerechten waar ontzettend veel mensen van houden. Chili con carne is zo'n wereldberoemde klassieker: een pittige chilisaus met vlees waar je jong en oud mee kan plezieren. Ook Sandra Bekkari maakt dit Mexicaanse gerecht graag klaar. Ontdek haar versie in dit recept!
Varkenskoteletten op grootmoeders wijze
De enige vaste waarde die je een leven lang kan volhouden op culinair vlak: dat wat grootmoeders maken is al-tijd net iets lekkerder. Jarenlange ervaring zorgt voor een perfect begrip van eenvoudig maar doeltreffend koken. Ook dit recept mag in dat rijtje: malse en sappige varkenskoteletten met een rijkelijke saus en smeuïge puree. Alledaags genieten met volle en pure smaken!
Kipblokjes met honing en mosterd
Vergeet de koude klassiekers zoals kaas en salami: warme hapjes zijn feestelijker en bieden veel meer opties om een lekkere borreltafel van smaak en variatie te voorzien. Veel werk hoeft dat evenmin te zijn, daar zijn deze heerlijke kippenblokjes met honing en mosterd het perfecte bewijs van!
Courgetteslierten met tomaat, champignons en kaassaus (Pascale Naessens)
Heel wat mensen zijn bang dat een gerecht met geen (of weinig) koolhydraten een onverzadigd gevoel oplevert. Enter Pascale Naessens! Met haar eenvoudige maar smaakvolle gerechtjes bewijst ze je het tegendeel. Zo worden de courgetteslierten in dit gerecht royaal op smaak gebracht met Parmezaanse kaas én volle room. Een perfecte manier om meer groentes te eten én je natuurlijke vetverbranding te stimuleren.
Balletjes in tomatensaus (Jeroen Meus)
Eén van de allerlekkerste klassiekers uit onze Vlaamse keuken is volgens Jeroen Meus balletjes in tomatensaus. Jeroen maakt het gerecht graag klaar met een kruidige tomatensaus, kwaliteitsvol gehakt en bij voorkeur met een flinke kwak smeuïge puree.
Salade met kip, cajun en guacamole (Pascale Naessens)
De Mexicaanse keuken heeft fans over de hele wereld. Ook Pascale Naessens is dol op de typische smaken zoals cajun-kruiden en guacamole en presenteert in dit recept een heerlijke keto-salade met kippenreepjes, rucola, peultjes en een verfijnde vinaigrette van tomaat. Heerlijk genieten zonder schuldgevoelens!
Komkommer-humushapjes
Een snel, makkelijk hapje dat je een jaarlang kan inzetten op feestelijke of gezellige momentjes? Dat is wat dit frisse hapje met komkommer, humus en verkruimelde feta exact is! Of het nu een paasbrunch of oudejaarsavond is: altijd een succes en zo klaar!
Varkenshaasje met mosterdsaus (Sofie Dumont)
Volgens Sofie Dumont is dit een bistro-klassieker die regelmatig op het menu mag staan. Sappig varkensvlees met een romig mosterdsausje: heerlijk in alle eenvoud. Serveer met bijlagen naar wens.
Amuse met gerookte zalm en komkommer
Om een feestelijk moment culinair af te trappen is een fraaie selectie van hapjes (of amuses) altijd leuk. Het kan echter vervelend veel tijd vragen. Dit snelle hapje, dat je makkelijk serveert in lepeltjes, combineert twee lekkere klassiekers: zalm en komkommer.
Kippennuggets met gebakken ananas (Sofie Dumont)
Jong en oud is (stiekem) dol op fastfood. Snel, lekker en stiekem een beetje vettig. Gelukkig kan je ook zelf aan de slag gaan om talloze 'klassiekers' gezonder klaar te maken. In dit recept leert Sofie Dumont je hoe je zelf kippennuggets kan maken. Aangevuld met gebakken ananas en stukjes komkommer kan je zo de allerkleinste eters zonder zorgen laten smullen.
