Recepten - dessert
Chocolademousse met bosvruchten en amandelschilfers (Sandra Bekkari)

Hoewel Sandra Bekkari inzet op gezonde en magere gerechten, betekent dat niet dat een stukje chocolade verboden is. Integendeel. In dit recept presenteert Sandra haar gezonde chocolademousse (zonder suiker), heerlijk aangevuld met bosvruchten en geroosterde amandel.
Tags: aardbeien, amandel, amandelschilfers, bosbessen, bosvruchten, braambessen, chocolade, chocolademousse, chocomousse, dessert, dessertje, eieren, eiwit, eiwitten, fondant, fondantchocolade, frambozen, fruit, gezond, gezonde variant, koffie, mager, nagerecht, pure chocolade, Sandra Bekkari, thee, zoet, zomerfruit, zwarte chocolade
Mini-blauwebessentaartjes

Het beste aan een dessert of zoetigheid tussendoor: niet gek veel werk. Dat is precies wat je in dit leuke recept kan vinden: uiterst makkelijke, maar smaakvolle en originele minitaartjes met een sappige vulling van blauwe bessen. Let wel op: je hebt een cupcake- of muffinbakvorm nodig voor dit makkelijke recept.
Tags: blauwe bessen, bosbessen, brunch, dessert, dessertje, dessertjes, ei, eieren, gebak, kind, kinderen, kindvriendelijk, koffie, kruimeldeeg, ontbijt, oven, snack, snel klaar, suiker, taart, taartdeeg, thee, tussendoor, tussendoortje, vegetarisch, veggie, verrassend, weinig werk, zoet
Sponscake met aardbeien

Een sponscake is de perfecte keuze voor liefhebbers van zacht en sappig gebak. Aangevuld met verse aardbeitjes en wat slagroom maak je er zonder gek veel werk een fraai en lekker dessert van waar jong en oud van zal smullen.
Tags: aardbeien, aardbeitjes, bloem, boter, Brits, brunch, cake, dessert, ei, eieren, Engeland, fruit, kids, kindvriendelijk, koffie, lunch, melk, nagerecht, nagerechtje, Pasen, rood fruit, sappig, slagroom, sponscake, suiker, taart, thee, vanille, vanille-extract, verjaardag, volle melk, zoet, zoetigheid
Pannenkoekspiesjes met confituur en druiven

Heb je een paar pannenkoeken over of ben je op zoek naar origineel maar makkelijk dessertje? Dan zijn deze pannenkoekspiesjes perfect. Belegd met confituur en in stukjes gesneden ogen ze kleurrijk en vrolijk op een prikker. Perfect voor kleine en grote snoepers!
Aardbei-rabarbertaart

Eenmaal de lente goed op gang is, genieten we traditioneel van lekkers zoals aardbeien en asperges. Ook rabarber is een echte lekkernij die dan niet mag ontbreken. De fris-zure smaak leent zich uitstekend tot allerlei zoete gerechten en hapjes. Voor wie rabarber toch té zuur is, is deze eenvoudige taart op basis van kruimeldeeg de perfecte oplossing. Aardbeien passen perfect bij rabarber en zorgen voor een zachtere, zoete smaakervaring.
Tags: aardbei, aardbeien, bakken, België, Belgisch, boter, cake, deeg, dessert, eenvoudig, eieren, feest, fris, koffie, kruimeldeeg, lente, nagerecht, ontbijt, oven, ovengebakken, rabarber, rabarberstengel, rabarberstengels, snel klaar, suiker, taart, thee, toetje, tussendoor, tussendoortje, vanillesuiker, vegetarisch, veggie, verjaardag, zoet, zoetigheid, zuur
Biscuit

Wie graag taarten bakt, kan niet voorbij aan een klassieke biscuit. Dit luchtige deeg is een uitstekende basis voor taarten met slagroom, fruit, confituur, chocolade,... Je kan er eigenlijk alle kanten mee uit. Ontdek hieronder een handig basisrecept voor een bakvorm met een diameter van ongeveer 26 cm.
Tags: bakken, bakker, banket, basisrecept, beslag, biscuit, bloem, cake, chocolade, deeg, desert, dessert, eieren, feestelijk, Frans, Franse keuken, fruit, gesuikerd, kids, kinderen, klassiek, klassieker, luchtig, nagerecht, oven, patisserie, slagroom, speciale gelegenheid, suiker, taart, verjaardag, verjaardagsfeestje, zoet
Bananencake

Voor wie houdt van een extra smeuïge cake is dit recept een verplichting! Niet alleen zorgt de banaan voor een relatief milde maar malse smaak, de structuur van deze cake is zo zacht dat je jezelf zal moeten bedwingen om niet meteen alles op te schrokken!
Tags: banaan, bananen, bananencake, bloem, boter, bruine suiker, cake, dessert, eieren, feest, feestelijk, gebak, kaneel, makkelijk, nagerecht, ontbijt, oven, ovengebakken, rijpe bananen, suiker, tussendoor, vanille, vegetarisch, veggie, verjaardag
American pancakes

Niks lekkerder dan een verse pannenkoek als middagmaal, dessert, ontbijt of tussendoortje. De Amerikaanse variant is echter zeker zo lekker om te proberen! Je kent ze allemaal uit Hollywood-films als een typisch ontbijt: netjes op elkaar gestapeld met een scheut esdoornsiroop en/of een klontje boter. American pancakes zijn niet alleen luchtiger en kleiner, ze zijn bovenal erg lekker!
Tags: American pancakes, amerika, amerikaans, bloem, boter, dessert, eieren, esdoornsiroop, feest, feestje, gist, hollywood, kids, kinderen, koffie, melk, ontbijt, pannenkoeken, siroop, snack, suiker, thee, tussendoor, tussendoortje, zoetigheid
Poffertjes

Poffertjes zijn een traditionele lekkernij uit Nederland. Deze eenvoudige mini-pannenkoekjes zijn wat dikker doordat ze rijzen. Er bestaan talloze recepten, soms al decennia oud. Met dit basisrecept (en een poffertjespan) kan ook jij genieten van heerlijke, zelfgemaakte poffertjes!
Tags: beslag, bloem, bloemsuiker, boter, deeg, dessert, eieren, erfgoed, feest, feestelijk, gist, grootmoeders keuken, Holland, Hollands, kids, kinderen, kindvriendelijk, klassiek, klassieker, melk, nagerecht, Nederland, Nederlands, pannenkoek, pannenkoeken, poedersuiker, poffertjes, poffertjespan, snack, suiker, traditioneel, tussendoor, tussendoortje, vegetarisch, veggie, zelfrijzende bloem, zoet, zoetigheid, zuivel
Italiaanse appeltaart (Piet Huysentruyt)

Met een appeltaart kan je altijd plezieren. Wie op zoek is naar een recept met een kleine twist, moet dit recept van Piet Huysentruyt zeker geprobeerd hebben. Door het klassieke recept aan de vullen met rijke smaken zoals zeste van citroen, malse rozijntjes en knapperige pijnboompitjes tover je een heerlijke Italiaanse variant op tafel.
Tags: alle seizoenen, alledaags, appel, appels, appeltaart, bakken, bloem, boter, cake, citroen, dessert, ei, eieren, feest, feestelijk, fruit, gebak, herfst, kids, kindvriendelijk, koffie, nagerecht, oven, Piet Huysentruyt, pijnboompitjes, pijnboompitten, rozijnen, suiker, taart, thee, toetje, verjaardag, vieruurtje, zeste, zoet, zoetigheid
Chocomousse met fruitbier

Deze originele variant op de uiterst klassieke chocomousse zal liefhebbers van bier én chocolade ongetwijfeld bevallen. Met dit verrassende dessert kan je zonder problemen een grote groep bedienen. Deze op-en-top Belgische chocomousse wordt bovendien zonder eieren bereid, waardoor het resultaat nog smeuïger is. Het proberen waard!
Tags: Belgisch, bessen, blauwe bessen, bloemsuiker, braam, braambessen, bramen, chocolade, chocomousse, dessert, donkere chocolade, framboos, frambozen, fruit, fruitbier, geen eieren, geen gluten, glutenvrij, grote groep, koffie, koken met bier, kriek, nagerecht, origineel, pure chocolade, room, slagroom, suiker, thee, vegetarisch, verrassend, zoet, zoetigheid, zwarte chocolade
Limoncello

Op een warme dag gaat er niets boven een ijskoud glaasje limoncello als digestiefje. Deze beroemde citroenlikeur wordt in Italië meestal zelf bereid. Traditioneel worden citroenen uit de omgeving van Sorrento gebruikt, maar ook hier bij ons kan je dit fris-zoete drankje makkelijk zelf bereiden. Elk Italiaans gezin zweert bij hun familierecept, hieronder vind je dan ook een prima basisrecept.
Tags: alcohol, basisrecept, citroen, citroenen, citroenzeste, dessert, digestief, digestiefje, drank, drankje, gekoeld, gesuikerd, ijskoud, italiaans, Italië, koud, likeur, limoncello, mediterraans, middellandse zee, na het eten, Sorrento, suiker, traditioneel, vakantie, zeste, zoet, zomer, zomers, zon, zonnig, zuiden, zuiders
Smeuïge cake van blauwe bessen (Pascale Naessens)

Pascale Naessens beschouwt de smeuïge cake uit dit recept als haar lievelingscake. Niet alleen is dit recept heel wat gezonder dan de traditionele aanpak, je kan de blauwe bessen makkelijk vervangen door appel, aardbei, framboos,...
Tags: aardbei, aardbeien, amandel, amandelmeel, appel, blauwe bessen, bloemsuiker, boter, cake, dessert, eieren, framboos, frambozen, fruit, fruitig, gezonde variant, koffie, kokos, kokosbloesemsuiker, kokosmelk, kokosnoot, kokosroom, mager, nagerecht, oven, ovengebakken, Pascale Naessens, smeuïg, suiker, thee, vegetarisch, veggie, yoghurt, zoet
Tiramisu met speculaas

Tiramisu kennen we allemaal als een delicieus nagerecht uit Italië. Met de klassieke bereiding is uiteraard niets verkeerd, maar het smeuïge nagerecht op basis van mascarpone kan je wel makkelijk aanpassen. Zo is de op-en-top Belgische variant met speculaas, terecht, een populaire variant. Zomer of winter, met dit frisse toetje of tussendoortje scoor je altijd!
Tags: alle seizoenen, amaretto, bekend, België, Belgisch, beroemd, bezoek, dessert, ei, eieren, feest, feestelijk, ijskoud, italiaans, Italië, kan altijd, klassiek, klassieker, koekjes, koffie, koud, mascarpone, nagerecht, speculaas, speculoos, sterke koffie, thee, tiramisu, verjaardag, verjaardagsfeestje, zoet, zoete zonde, zoetigheid, zondigen
Rabarbertaart

Rabarber is een dankbaar ingrediënt vanwege de karakteristieke fris-zure smaak. Deze groente (jawel, het is geen fruit) kan je voornamelijk tijdens de zomermaanden kopen en doet het erg goed in gebak. Als het écht eenvoudig mag zijn, is dit rustieke recept uit grootmoeders keuken perfect: een lekkere en bovenal gewone rabarbertaart zonder extra's.
Tags: bakken, basic, beslag, bloem, boerenkost, deeg, dessert, eenvoudig, gebak, gemakkelijk, gewoon, grootmoeders keuken, kids, kinderen, koekjes, koffie, kruimeldeeg, makkelijk, nagerecht, petit beurre, rabarber, rabarbertaart, rustiek, simpel, suiker, taart, thee, toetje, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, verjaardag, zoet, zomer