Recepten - fruit
Appelcake met honing (Jeroen Meus)

De niet te versmaden geur van een vers gebakken cake is een instant succes in elk huishouden. Wil je deze keer iets avontuurlijker aan de slag gaan? Probeer dan dit recept van Jeroen. Met appeltjes en honing maak je een heerlijk klassieke cake net iets luxueuzer.
Tags: alle seizoenen, appel, appelen, bakken, bloem, boter, cake, dagelijkse kost, dessert, één, eieren, feest, feestelijk, fruit, gebak, grootmoeders keuken, honing, Jeroen Meus, kaneel, kids, kinderen, klassiek, klassieker, koffie, met een twist, nagerecht, origineel, oven, quatre cart, snack, suiker, thee, tussendoor, tussendoortje, vanille, zoet
Gestoofde peren met pure chocoladesaus (Sandra Bekkari)

In dit recept toont Sandra haar (gezonde) variant op een typisch Frans nagerecht: Poire belle Hélène. Het idee is even simpel als lekker: gepocheerde peertjes met warme chocoladesaus. Tel daar de gezonde touch van Sandra bij en het resultaat is een heerlijk dessert dat je met heel wat minder schuldgevoel op tafel kan zetten.
Yoghurttrifle met mango

Een trifle is een leuk dessert dat oorspronkelijk uit Groot-Brittannië komt. Het principe is eenvoudig: je vult een grote kom om individuele glaasjes met enkele lagen lekkers. Je kan er dan ook eindeloos mee variëren. Dit recept werkt bijvoorbeeld met frisse yoghurt, die heerlijk wordt aangevuld met mango, munt en knapperige koekjes. Zo klaar en het presenteert geweldig!
Tags: Brits, dessert, fruit, glaasje, Griekse yoghurt, kletskoppen, koekjes, laagjes, lunch, mango, munt, nagerecht, ontbijt, snel klaar, speculaas, toetje, trifle, tussendoor, tussendoortje, vegetarisch, veggie, yoghurt, yoghurttrifle, zoet, zoetigheid
Aardbeiencrumble (Piet Huysentruyt)

Lekkere verse aardbeien zijn op zichzelf een volwaardig dessert. Hun heerlijke smaak is synoniem voor de lente- en zomermaanden. Wanneer het net dat ietsje meer mag zijn zonder gek veel moeite, is deze crumble van Piet Huysentruyt een leuk idee. Dit simpel en smeuïg dessertje is extra lekker met een bolletje vanille-ijs.
Biscuit met rode vruchten

Elk feestelijk moment is geschikt om iets lekkers te bakken. Met dit recept kan je de traditionele cake even laten voor wat ze is, waarom geen volwaardige biscuit met een verrassende (en makkelijke!) vulling van rode vruchten? Je kan dit recept bovendien gebruiken als basisrecept voor eender welke biscuit.
Tags: aardbeieden, bessen, biscuit, biscuittaart, bosbessen, dessert, familie, feest, feestelijk, frambozen, fruit, grootmoeders keuken, inderen, kerstmis, kids, klassiek, klassieker, nagerecht, oven bakken, Pasen, pudding, rode vruchten, room, slagroom, taart, traditie, traditioneel, vanille, vegetarisch, verjaardag, verjaardagsfeest, verjaardagsfeestje, zoet, zondag, zondagse kost
Frozen yoghurt van bosbessen

Het concept van 'Frozen yoghurt' is zo gemakkelijk dat het standaard in je culinaire trukendoos moet zitten. In geen tijd kan je een frisse afsluiter of lekkere snack maken die altijd past. Meer dan (Griekse) yoghurt en bevroren fruit - bosbessen in dit geval - heb je niet nodig.
Tags: aardbei, besjes, bessen, blauwe bessen, bosbessen, bosvruchten, dessert, framboos, frozen, frozen yoghurt, fruit, Griekse yoghurt, kids, kinderen, munt, nagerecht, rode vruchten, rood fruit, snack, tussendoor, tussendoortje, yoghurt, zoet
Wintercouscous (Ottolenghi)

Voor veel mensen is couscous typisch zomers. De link met de mediterraanse wereld doet ons immers heerlijk wegdromen naar fijne vakanties. En toch kan je er ook iets van maken dat als perfecte winterkost mag bestempeld worden. De inventieve topchef Yotam Ottolenghi noemt dit gerecht zijn ultieme wintercouscous. Laat je zeker niet afschrikken door de lijvige ingrediëntenlijst, een fantastisch, vegetarisch gerecht bomvol smaak is wat je te wachten staat...
Tags: abrikozen, anijs, arabisch, bouillon, butternut, chili, chilipeper, chilipepers, cous cous, couscous, fruit, gedroogd fruit, gember, groentebouillon, Harissa, herfst, kaneel, kikkererwt, kikkererwten, koriander, koude dagen, kruidig, kurkuma, laurier, limoen, mediterraans, midden-oosten, Oosters, Ottolenghi, paprika, pittig, pompoen, raap, rapen, sjalot, smaakvol, steranijs, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, wereldkeuken, winter, wintergroenten, winters, wortel, Yotam Ottolenghi
Gegrilde ananas

Als je na het barbecueën nog zin hebt in een dessertje, is het altijd een goed idee om het vuur wat langer warm te houden. Zo kan je een verrassend lekker en eenvoudig nagerecht klaarmaken door iets zoets te grillen. De absolute klassieker? Ananas!
Tags: ahornsiroop, ananas, barbecue, bbq, dessert, esdoornsiroop, fruit, fruitig, gemarineerd, grill, grillen, limoen, limoensap, makkelijk, marinade, nagerecht, simpel, snel klaar, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, zoet
Aardbeienmousse (Sandra Bekkari)

Wie tuk is op lekkere maar luchtige dessertjes, moet deze luchtige aardbeienmousse van Sandra Bekkari zekers een proberen. Met een minimum aan ingrediënten en inspanning kan je voor een lekkere afsluiter zorgen.
Tags: aardbei, aardbeien, België, Belgisch, citroen, dessert, dieet, eiwit, fris, fruit, fruitig, geen suiker, gezond, granola, last-minute, low carb, mager, mousse, munt, nagerecht, opgeklopt, opkloppen, rap, rood fruit, Sandra Bekkari, snel, snel klaar, tussendoortje, vegetarisch, veggie, vermageren, vlug, zoet, zoetigheid
Bellini

Een Bellini is een heel klassieke en luxueuze cocktail waar je echt mee kan uitpakken op een feestelijk moment. De van oorsprong Italiaanse cocktail combineert Prosecco (Italiaanse schuimwijn) met perzikpuree.
Tags: aperitief, aperitieven, Bellini, cava, champagne, chique, cocktail, cocktailparty, drank, drankje, drinken, feest, feestelijk, fris, fruit, fruitig, italiaans, Italië, klassiek, luxe, luxueus, party, perzik, perzikpuree, prosecco, schuimwijn, terras, terrassen, traditioneel, Venetiaans, Venetië, voorgerecht, wijn
Gestoofde aardbeien met ricotta en honing (Pascale Naessens)

Wanneer je een fantastisch lekker dessert wil voorbereiden maar in tijdsnood zit, is deze topper van Pascale Naessens niet te missen. Met enkel natuurlijke zoetstoffen zorg je voor een gezond nagerecht in amper 10 minuten!
Tags: aardbeien, België, Belgisch, dieet, fruit, fruitig, gemakkelijk, gezond, honing, kaas, koffie, lente, mager, nagerecht, origineel, Pascale Naessens, Pasen, ricotta, rozemarijn, simpel, thee, vegetarisch, veggie, verrassend, verse kaas, weinig ingrediënten, zoet, zoete zonde, zoetigheid, zomer, zomers
Appelcake met rozijntjes

Als je een lekker dessertje of tussendoortje wil klaarmaken, is cake altijd goed. Het basisrecept is lekker simpel, waardoor er heel wat ruimte is tot experimenteren en variëren. In dit recept gaan we aan de slag met stukjes appel en rozijntjes.
Tags: appel, appelcake, appelen, basis, basisrecept, bloem, boter, cake, dessert, eenvoudig, feest, feestje, fruit, fruitig, gewoon, grootmoeders keuken, kids, kinderen, kindvriendelijk, klassiek, klassieker, met een twist, origineel, oven, rozijn, rozijnen, rozijntjes, simpel, snack, suiker, taart, traditioneel, tussendoor, tussendoortje, vanille, vanillecake, vanillesuiker, vegetarisch, veggie, verjaardag, verjaardagsfeest, verjaardagsfeestje, voor kinderen, zoet, zoetigheid
Vampiro

De Vampiro is een vrij recente cocktail die oorspronkelijk uit Mexico komt. Door zijn fruitige en kruidige smaak is ze momenteel een wereldwijde hit in cocktailbars. Het bereiden van de cocktail vergt wat tijd, maar het resultaat mag er zeker wezen. Deze moet je echt proeven!
Tags: alcohol, alcoholisch, aperitief, aperitieven, appelsien, appelsiensap, chili, citroen, cocktail, drank, drankje, Engelse saus, fris, fruit, fruitig, honing, limoen, limoensap, Mexicaans, Mexico, pikant, pittig, rode chili, sinaas, sinaasappel, sinaasappelsap, tapas, tequila, terras, terrasje, tomaten, tomatensap, ui, Vampiro, vegetarisch, veggie, verfrissend, Worcestershire sauce, zomer, zomers, zon, zonnig, zout
Avocado pannenkoeken

De populariteit van de avocado is de laatste jaren enorm gestegen. Deze vrucht is niet alleen lekker, maar ook nog eens super gezond. Talrijke studies hebben aangetoond dat ze ongelofelijk voedzaam zijn want ze bevatten veel vezels en gezonde vetten. Het is dan ook niet gek dat avocado's in veel verschillende gerechtjes worden gebruikt. Je kan ze bijvoorbeeld gebruiken om heerlijke pannenkoeken mee te maken!
Tags: alternatief, avocado, avocado pannenkoek, crepe, dessert, dieet, eenvoudig, ei, eieren, flensje, fruit, gezond, gezond tussendoortje, gezonde snack, mager, ontbijt, pannenkoek, pannenkoeken, simpel, snack, snoepen, tussendoor, tussendoortje, variëren, vegatarisch, veggie
Bavarois van aardbeien (Roger Van Damme)

Met dit recept maak jij het ideale valentijndessert! Roger Van Damme leert je een bavarois maken; luchtige pudding die vooral in taartvorm beroemd is. Deze variant met aardbeien is niet moeilijk om klaar te maken en bovenal romantisch lekker.
Tags: aardbei, aardbeien, aardbeiencoulis, bavarois, coulis, dessert, fruit, fruitig, gelatine, liefde, nagerecht, njam, pudding, roger van damme, romantisch, rood fruit, room, slagroom, suiker, toetje, valentijn, yoghurt, zoet, zoetigheid