Water is een onmisbaar element in elke keuken. Of je nu pasta kookt, groenten stoomt of een heerlijke soep maakt, water speelt altijd een cruciale rol. Maar heb je er ooit bij stilgestaan dat de filtering van het water dat je gebruikt van invloed kan zijn op de smaak van je gerechten? In dit artikel duiken we dieper in de wereld van water in de keuken en ontdekken we hoe je je kookkunsten naar een hoger niveau kunt tillen.

Veelzijdig water in je keuken

Water heeft talloze toepassingen in je keuken. Je kookt er niet alleen maar voedsel mee, maar je gebruikt het ook om ingrediënten te wassen, deeg te kneden en zelfs om je keukengerei schoon te maken. Het soort water dat je gebruikt, kan daarom een grote impact hebben op hoe je gerechten smaken.

De voordelen van gefilterd water

Gefilterd water uit een waterdispenser heeft verschillende voordelen in de keuken. Het verwijdert hardere elementen zoals mineralen en verbetert zo de smaak, wat resulteert in eten dat puurder smaakt. Bovendien kan gefilterd water uit een waterdispenser de levensduur van je keukenapparatuur verlengen door kalkafzetting te verminderen. Denk hierbij vooral aan je waterkoker en je koffiezetapparaat.

Een waterdispenser als keukenhulp

Een waterdispenser kan een waardevolle aanvulling zijn in je keuken. Je kunt via een waterdispenser gemakkelijk toegang krijgen tot gefilterd water, wat niet alleen handig is tijdens het koken, maar ook voor bijvoorbeeld thee of koffie. Met een waterdispenser heb je altijd fris gefilterd water bij de hand, wat je kookervaring aanzienlijk verbetert.

Creatieve ideeën met gefilterd water

Gefilterd water kan jouw culinaire hoogstandjes naar een hoger niveau tillen. Denk bijvoorbeeld aan kristalheldere ijsblokjes. Gebruik gefilterd water voor ijsblokjes die de smaak van je drankjes niet beïnvloeden. Gedaan met die harde smaak van het water van je ijsblokjes! Ook bij pasta proef je echt een heel groot verschil, omdat de pasta het water opzuigt. In je soep doe je ook veel water, dus als je dat filtert, komt de smaak van je groenten meer naar boven.

Veel merken van koffiezetapparaten bevelen aan om gefilterd water te gebruiken in het reservoir. Hierdoor wordt de kalkafzetting verminderd en krijgt je koffie een puurdere smaak.

Innovatie in de keuken

Water in de keuken gebruiken wordt in de toekomst nog handiger. Nieuwe technologieën maken het mogelijk om water nog efficiënter te filteren en te gebruiken. Slimme waterdispensers kunnen bijvoorbeeld de energieconsumptie afstellen op je waterverbruik, en sommige systemen waarschuwen je wanneer het tijd is om de filters te vervangen. Sommige systemen kunnen zelfs verschillende soorten water leveren, zoals bruisend water of warm water, waardoor je nog creatiever aan de slag kunt in je keuken.

Door bewust om te gaan met de kwaliteit van het water dat je in je keuken gebruikt, kun je niet alleen de smaak van je gerechten verbeteren, maar ook bijdragen aan een duurzamere levensstijl. Denk daarom eens na over hoe een waterdispenser van bijvoorbeeld Brita jouw culinaire avonturen kan verrijken. Als je het juiste keukengerei en een beetje creativiteit hebt, kun je van elke maaltijd een meesterwerk maken.

In veel huizen zie je akoestische panelen terug in de woonkamer. Het is een product dat enorm van deze tijd is. Bovendien is het ook niet een trend die zomaar verdwijnt. Naast de voordelen die akoestische panelen bieden, staan ze ook nog eens leuk in elke woonstijl. Daarom kopen sommige mensen de panelen, omdat ze die mooi in het interieur vinden passen. Benieuwd wat de voordelen zoal zijn? Lees hieronder in de blog waarom je akoestische panelen in de keuken moet aanschaffen.

Creëer rust in de ruimte

We zien in huizen steeds meer de minimalistische trend terugkomen. Er wordt gekozen om zo min mogelijk meubels in huis neer te zetten. Aan de ene kant is dat logisch, want de huizen worden steeds kleiner. Aan de andere kant wordt het er in huis zelf niet gezelliger op. Een kleed op de vloer en kussens op de bank creëren meteen wat meer sfeer in de kamer.

Daarnaast gaat het ontzettend galmen als je weinig meubels in huis hebt staan. Daardoor kun je van het geluid van pannen op het vuur al helemaal naar worden. Dat geeft geen fijn gevoel als je staat te koken. De keuken moet een oase van rust zijn, waar je ook gezellig aan het kookeiland of de bar de dag door kan spreken. In een minimalistische woonstijl gaat dat niet lukken.

In dat geval is het aanschaffen van akoestische panelen echt noodzaak. Je zult merken dat het geluid opgevangen wordt door de panelen en daardoor ook rust in huis creëert. Zo kun je eindelijk van het koken een rust momentje maken voor jezelf. Geen last meer van een echo die door het hele huis te horen is. Om de akoestiek nog meer te verbeteren zou je de panelen ook in de woonkamer kunnen ophangen. Zo creëer je pas echt rust in jullie minimalistische woning.

Een echte eyecatcher

Akoestische wandpanelen zijn natuurlijk ontzettend functioneel. Ze zorgen dat slechte akoestiek dusdanig verbeterd wordt dat je meer rust in een ruimte kunt creëren. Daarnaast kunnen we er natuurlijk niet omheen dat ze er ook gewoon heel chic uitzien. Heel veel mensen kiezen dan ook wandpanelen, omdat deze goed in het interieur passen.

Als je veel met de kleuren wit en zwart werkt in de woning, dan kan een eiken wandpaneel een echte eyecatcher zijn in huis. Dat creëert meteen een fijne sfeer in de keuken tijdens het koken. Bovendien straalt het ook wel een stukje luxe en rust uit. Uiteraard zijn de wandpanelen er ook in veel meer andere kleuren. Zo heb je altijd een wandpaneel dat bij jouw woonstijl past. Daarnaast kun je ook nog kiezen tussen de afmetingen. Die keuze kan ook afhangen van jullie woonstijl, inrichting en smaak. 

Een langdurige trend

De akoestische wandpanelen zie je al een tijdje en is ook geen trend die snel weg zal gaan. Het zal nog heel lang duren voordat de akoestische wandpanelen uit de woonkamers en keukens verdwijnen. Het is namelijk een trend die nu eigenlijk pas in opkomst is. 

Hoe kleiner de huizen worden, hoe populairder deze panelen ook zullen zijn. Met een kleine woonkamer kun je veel minder spullen en meubels kwijt. Er zal dan ook steeds vaker worden gekozen voor minimalistisch wonen. Dat houdt in dat je alleen voor de hoognodige meubels kiest. Dat is in dit geval dus een bank en een salontafel. 

Optioneel zal er nog voor een tv-kast gekozen worden. Extra kasten en tafeltjes zullen voorgoed uit de woonkamers verdwijnen omdat er geen plek meer voor is. Gelukkig is er wel altijd ruimte voor akoestische wandpanelen, want je zou ze zelfs op het plafond kunnen monteren.

Kurkuma is een bekende specerij uit Zuidoost-Azië en India en staat bekend om zijn levendige kleur en is een essentieel ingrediënt in vele gerechten. Terwijl kurkuma vele toepassingen kent, roept het gebruik van bijvoorbeeld kurkuma capsules en poeders ook vragen op over mogelijke bijwerkingen die we in dit artikel willen belichten. 

Wat is kurkuma?

Kurkuma, wetenschappelijk bekend als Curcuma longa, is een plant die behoort tot de gemberfamilie. Het is voornamelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië en India, waar het al eeuwenlang wordt geteeld. De plant is herkenbaar aan zijn heldere, oranjegele wortelstokken, die zowel vers als in poedervorm worden gebruikt. 

Kurkuma speelt een centrale rol in de culinaire tradities van deze regio’s, vooral in currygerechten, waar het zorgt voor een kenmerkende kleur en smaak. Naast het culinaire gebruik wordt de wortelstok ook traditioneel gebruikt in bepaalde rituelen en als kleurstof. 

De actieve component van kurkuma, curcumine, is verantwoordelijk voor de opvallende kleur. Kurkuma wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn unieke eigenschappen en is een populair ingrediënt in verschillende keukens.

Welke kurkuma bijwerkingen zijn er bekend?

Helaas zijn er zeker enkele kurkuma bijwerkingen waarvan je op de hoogte moet zijn. Denk bij een inname van meer dan 6 gram kurkuma per dag aan maag- en darmklachten zoals misselijkheid, diarree, en duizeligheid. Vooral het gebruik van hoog gedoseerde kurkuma capsules kunnen problematisch zijn. Kurkuma kan ook galblaasproblemen verergeren, zoals galstenen of een galwegobstructie, door de samentrekking van de galblaas, wat pijn kan veroorzaken bij aanwezigheid van galstenen.

Bovendien kan kurkuma de bloedstolling vertragen, wat het risico op blauwe plekken en bloedingen verhoogt, vooral bij mensen met bloedstoornissen. Daarom wordt geadviseerd om minstens twee weken voor een operatie te stoppen met de inname van kurkuma om extra bloedingsrisico’s te vermijden.

Kurkuma extra gevaarlijk voor borstkankerpatiënten

De afgelopen twee jaar deden onderzoekers van het Erasmus MC onderzoek onder zestien vrouwen met een hormoongevoelige borstkanker. Wanneer deze patiënten hun kankermedicijnen combineerden met driemaal daags één kurkuma capsule, werd de medicatie minder goed in het bloed opgenomen. En dat is uiteraard gevaarlijk, want als deze vrouwen namelijk te weinig medicatie binnenkrijgen, kan de tumor weer gaan groeien

Waar kun je veilig kurkuma kopen?

Vitamines.com is in België een bekende supplementenwinkel waar je veilig en snel diverse voedingssupplementen kopen, van collageen tot kurkuma. Daarnaast is kurkuma verkrijgbaar bij de lokale drogist. Om de kans op bijwerkingen te verkleinen kun je beter kiezen voor een laag gedoseerde kurkuma capsule. 

Conclusie

Hoewel kurkuma talrijke toepassingen heeft in zowel de keuken als traditionele geneeskunde, is het belangrijk om bewust te zijn van de potentiële bijwerkingen, vooral bij hoge doseringen en voor specifieke groepen zoals borstkankerpatiënten. Een zorgvuldige benadering en consultatie met een medisch professional wordt aanbevolen bij het overwegen van kurkuma supplementen.