Recepten - lente-ui
Frisse koolrabisalade

Koolrabi is één van de vele teeltvarianten van kool. De relatief kleine knollen zijn bekend vanwege hun frisse smaak. Bovendien zijn er zowel rauw als gekookt erg lekker en rijk aan vitaminen. Deze simpele salade doet het prima als voorgerecht, snelle lunch of bijgerecht.
Tags: barbecue, bbq, bieslook, bijgerecht, dressing, fris, groen, groenten, groentes, groentjes, honing, honing-mosterd, kerstomaat, kerstomaten, kool, koolrabi, lente, lente-ui, lente-uitjes, lunch, salade, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, waterkers, wortel, wortelen, zomer
Quinoaslaatje met gegrilde paprika (Colruyt)

Als lichte lunch of verfijnd bijgerecht is dit recept perfect. Smeuïge quinoa wordt simpel maar doeltreffend gecombineerd met kikkererwtjes, gegrilde paprika en rucola.
Tags: barbecue, bbq, bijgerecht, fris, gegrilde paprika, gemakkelijk, groentjes, kikkererwten, lente-ui, lichte maaltijd, limoen, lunch, olie, olijfolie, paprika, quinoa, rucola, salade, simpel, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, zomer, zomers
Zalm met romige parelcouscous

Met de verrassende structuur van parelcouscous kan je leuke bereidingen maken. In dit wereldse recept gaan we aan de slag met een waaier aan frisse groentjes en een licht roomsausje, perfect afgewerkt met een smeuïg stukje zalm uit de oven. Prima comfortfood waar je jezelf niet schuldig bij hoeft te voelen!
Tags: broccoli, broccoliroosjes, comfort food, couscous, fris, groentebouillon, kerstomaatjes, kerstomaten, knapperig, komkommer, lente, lente-ui, lichte maaltijd, light, origineel, oven, ovengebakken, parelcousous, romig, room, roomsaus, soja, sojasaus, verfrissend, verrassend, vis, wereld, wereldkeuken, witte wijn, zalm
Bulgursalade met gerookte zalm

Voor een gezonde en frisse salade die ideaal is in het eerste lente-zonnetje ben je met dit heel eenvoudige recept aan het juiste adres. Smeuïge bulgur wordt heerlijk gecombineerd met de zachte smaken van venkel en gerookte zalm. Ideaal als lichte lunch of voorgerecht.
Tags: beginner, bulgur, easy, gerookte vis, gerookte zalm, gezond, ijsbergsla, kappertjes, koken voor beginners, lente-ui, lunch, mager, makkelijk, niet veel werk, sla, snel klaar, start to cook, tussendoor, venkel, vis, weinig werk, zalm
Japanse zalmtartaar

Een geslaagde amuse blinkt uit in eenvoud én smaak. Dit originele en toch buitengewoon eenvoudige recept slaagt met glans in die opdracht: smeuïge zalm met enkele oosterse smaakmakers die tot een hapklare tartaar wordt bereid.
Tags: amuse, Aziatisch, chili, fijngehakt, gember, gerookte zalm, hapje, japan, Japans, knoflook, lente-ui, look, Oosters, Orientaals, rauwe vis, rijstazijn, sesam, sesamolie, sesamzaad, sesamzaadjes, soja, sojasaus, tapa, tapas, tartaar, vis, voorgerecht, wereldkeuken, zalm
Nasi Goreng met varkensblokjes (Jeroen Meus)

Voor een lekker Aziatisch gerecht hoef je heus niet naar een wokrestaurant of afhaalchinees. Heel wat typische gerechten - zoals Nasi Goreng - kan je perfect zelf maken. Jeroen Meus demonstreert in dit simpele en snelle recept hoe je deze klassieker zelf klaarmaakt met sappige varkensblokjes.
Tags: alledaags, Aziatisch, Azië, chili, chilipeper, China, Chinees, dagelijkse kost, ei, eieren, garnalenpasta, gebakken rijst, in een handomdraai, Jeroen Meus, knoflook, lente-ui, look, nasi goreng, Oosters, Orientaals, pittig, rap, rijst, rijstgerecht, sambal, smaakvol, snel en simpel, snel klaar, trassie, Varken, varkensblokjes, varkensvlees, vlug, wereldkeuken, wok, wokken
Herfstcurry

Wie herfst zegt, zegt pompoenen! Met deze heerlijke groente kan je ongelooflijk gevarieerd koken. Van lekkere traditionele gerechten zoals pompoensoep, tot een exotische stoofpot die barst van smaak. Deze vegetarische herfstcurry is perfect om je op te warmen na een kille, regenachtige herfstdag.
Tags: Aziatisch, beginner, butternut, butternutpompoen, champignons, chili, comfort food, curry, easy, éépansgerecht, exotisch, herfst, herfstcurry, herfstgroente, herfstgroenten, herfstgroentes, kerrie, kikkererwten, kokos, kokosmelk, koriander, lente-ui, makkelijk, one pot, Oosters, origineel, paprika, pompoen, pompoenen, puntpaprika, rijst, sesam, sesamolie, vegan, veganisme, veganistisch, vegetarisch, veggie, verrassend
Kip teriyaki

Voor liefhebbers van Aziatische kookstijlen is 'teriyaki' waarschijnlijk niet nieuw. Deze Japanse kooktechniek, waarbij stukjes vlees of vis in een marinade van sojasaus worden gebakken, staat garant voor snelle, smakelijke en originele recepten. Als je het nog nooit geprobeerd hebt is dit recept wat je zocht. Heerlijk en snel klaar!
Tags: Aziatisch, Azië, japan, Japans, kip, kippenblokjes, kippenfilet, knoflook, lente-ui, look, marinade, noedels, Oosters, oosterse invloeden, oosterse toets, rijst, sesam, sesamolie, sesamzaad, sesamzaadjes, snel klaar, snel makkelijk, snelle recepten, soja, sojasaus, teriyaki, wok, wokken
Pizza enchilada

Niets mis met een traditionele Italiaanse pizza, maar misschien wil je ook eens iets origineler proberen? Dan is deze pizza enchilada met kip en koriander exact wat je zoekt! In dit pittige recept wordt inspiratie uit de Mexicaanse keuken gehaald.
Kerriescampi met tartaar van appel en avocado (Colruyt)

Op zoek naar een leuk hapje dat altijd past? Feestelijk of gewoon, winter of zomer, met dit toffe en gemakkelijke borrelglaasje van Colruyt kan je alle kanten op. De frisse tartaar van appel en avocado past perfect bij de kruidige scampi.
Tags: alle seizoenen, aperitief, aperitiefhapje, appel, avocado, curry, feest, feestdagen, feestelijk, fris, fruit, fruitig, gemakkelijk, granny smith, hapje, kerrie, kerriepoeder, lente-ui, limoen, makkelijk, munt, scampi, scampi's, snel klaar, tapa, tartaar, verfrissend, voorgerecht
Quinoasalade met avocado en grijze garnalen

Wil je wat beter op je lijn letten? Dat begint vanzelfsprekend met gezond(er) eten. Een makkelijke eerste stap: laat 's middags brood en beleg voor wat het is en schakel over op verse slaatjes propvol lekkere maar gezonde ingrediënten. Geen idee hoe je daar aan begint? Dit recept helpt je op het juiste pad.
Tags: afvallen, avocado, dieet, fris, garnalen, gemakkelijk, gezond, grijze garnalen, hip, koriander, kurkuma, lente-ui, lunch, maaltijdsalade, mager, makkelijk, mini-paprika, noordzee, olie, quinoa, schaaldieren, simpel, slaatje, smaakvol, tomaat, vermageren, vis, voedzaam, walnoot-olie, walnootolie, walnoten, zoete paprika
Knapperige barbecuegroentjes

Ben je het ook een beetje beu om bij elke barbecue gewoon een krop sla, wat komkommer en tomaten te serveren? Met een minimum aan moeite en een klein beetje inspiratie, dankzij dit recept, zet je een frisse groentesalade op tafel die heel wat fijner en origineler is.
Zalmfilet met frisse salsa van koolrabi

Een mals stukje zalm is niet te versmaden. De smaak is zo rijk en intens dat een heel eenvoudige begeleiding van groentjes meer dan voldoende kan zijn om een feestelijk én gezond gerecht op tafel te toveren. De frisse smaak van koolrabi past verrassend goed, beloofd!
Gezonde kip-currysalade (Sandra Bekkari)

Als je gezonder wil eten volstaat het niet om enkel 's avonds een extra inspanning te leveren. Onze klassieke broodmaaltijden met lekker veel beleg zijn veelal caloriebommen met weinig gezonde voedingstoffen. Zelf je beleg klaarmaken kan een enorme verandering zijn, vraag dat maar aan Sandra Bekkari die in dit recept een echte klassieker in een mager - maar zeker zo lekker - jasje steekt.
Zoete aardappels gevuld met zwarte bonen en spinazie

Zoete aardappelen zijn minder bekend in Europa. Deze groente is, net zoals de klassieke aardappel, afkomstig uit Amerika en is daar veel bekender. Sinds enige tijd kan je ze echter ook steeds vlotter in onze supermarkten vinden. Met recht en rede, het zachte, zoete vruchtvlees is erg smaakvol en leent zich uitstekend tot allerlei recepten. Dit recept leert je een eenvoudige vegetarische hap maken, boordevol smaak en gezond lekkers. Perfect als voorgerecht, of verdubbel alles voor een veggie-hoofdgerecht.
Tags: bonen, cayennepeper, dieet, eenvoudig, exotisch, geen vlees, gezond, hoofdgerecht, komijn, lente-ui, limoen, look, mager, makkelijk, micro, microgolfoven, microwave, origineel, simpel, speciaal, spinazie, vegetarisch, vegetarisme, veggie, voorgerecht, yoghurt, zoete aardappel, zwarte bonen