Recepten - weinig ingrediënten
Ovenschotel met worstjes, tomaat en bonen (Jamie Oliver)

Het zalige aan een ovenschotel is dat het meeste werk voor de oven is en je niet met verschillende bereidingen of een mooie presentatie hoeft bezig te zijn. Jamie Oliver is ook een liefhebber van rechttoe-rechtaan gerechten die toch barsten van smaak. Pure comfort food, zoals deze schotel met stukjes worst, focaccia, tomaten en bonen. Weinig werk of ingrediënten, veel smaak!
Tagged With: brood, budget, budgetvriendelijk, chipolata, comfort food, éénpansgerecht, focaccia, Frans, gegrild, italiaans, Italië, Jamie Oliver, kerstomaten, kindvriendelijk, knoflook, look, makkelijk, mediterraans, op voorhand, ovengebakken, ovenschotel, roosteren, rozemarijn, weinig ingrediënten, weinig werk, witte bonen, worst, worstjes, zuiders
Gebakken rijst met kalfsreepjes en sojabonen

Snel, simpel, oosters en ontzettend lekker! Dat is exact wat dit vlotte recept met gemarineerde kalfsreepjes en sojabonen omschrijft.
Tagged With: Aziatisch, beginner, chili, chilipeper, edamame, éénpansgerecht, gebakken rijst, gember, kalf, kalfslapjes, kalfsreepjes, kalfsvlees, ketjap, ketjapsaus, knoflook, lente-ui, makkelijk, Oosters, Orientaals, rijst, rundsvlees, simpel, snel klaar, sojabonen, sojasaus, weinig ingrediënten, wereldkeuken, wok, wokken
Italiaanse zalmfilet met artisjokpesto

De volle, romige smaak van zalm is een allemansvriend die zich in heel wat keukens thuis voelt. Ook in mediterraanse gerechten kan de vis schitteren. Dit gezonde recept, dat dienst doet als royaal voorgerecht, vlotte lunch of licht diner, combineert zalm met een pesto van artisjok en een fris slaatje.
Tagged With: artisjok, artisjokken, artisjokpesto, chili, chilipeper, dieet, geroosterde artisjok, italiaans, Italiaanse kruiden, Italië, kerstomaatjes, kerstomaten, kruidig, licht, licht diner, low carb, lunch, mediterraans, middellandse zee, pesto, pijnboompitten, pompoenpitten, rucola, salade, simpel, vermageren, vis, weinig ingrediënten, zalm, zalmfilet, zomer, zomers, zuiders
Dubbele paprikakip (Jamie Oliver)

Dit snelle recept van Jamie Oliver mag je meteen als je nieuwe favoriet inschalen. Een simpele kipfilet, lekker in alle eenvoud, wordt gecombineerd met kikkererwten in een sausje van zoete paprika en een crunchy paprikasalsa. Weinig ingrediënten, evenmin veel werk, maar een maximum aan smaak en lekker gezond (koolhydraatarm).
Tagged With: balsamico, balsamicoazijn, balsamicocrème, basilicum, gepelde tomaten, gezond, Jamie Oliver, kikkererwten, kip, kipfilet, knoflook, koolydraatarm, look, low carb, origineel, paprika, paprikakip, rode paprika, snel klaar, tomaten, verrassend, weinig ingrediënten, zomers, zonnig, zuiders
Bloemkoolcouscous met staartvis

Op zoek naar een extra gezonde maaltijd? Dan zijn er enkele logische vuistregels waar dit recept dankbaar gebruik van maakt: kies voor extra veel groentjes, vermijd koolhydraten en kies liever voor vis dan vlees. De fijne bloemkoolcouscous uit dit recept is daar een fraai voorbeeld van, waar een stukje staartvis (ook wel Zeeduivel of Lotte) perfect bij past.
Tagged With: bloemkool, bloemkoolcouscous, couscous, dieet, fris, geen koolhydraten, geen vlees, gezond, groentebereiding, groentecouscous, koriander, kurkuma, lente-ui, low carb, mager, paprika, simpel, staartvis, tomaat, vegetarisch, vegie, vermageren, vis, weinig ingrediënten, witte vis, zuiver
Kalfssnede met aardappelpannetje en broccoli (Colruyt)

Een mals en mager stukje kalfsvlees mag nu en dan niet op het menu ontbreken. In dit recept combineert het kookteam van Colruyt de verfijnde smaak met knapperige krieltjes, broccoli en een zuiders accentje van Parmezaanse kaas en pijnboompitjes. Lekker simpel voor elke dag!
Tagged With: aardappelen, biefstuk, broccoli, broccoliroosjes, Colruyt, dagelijks, eenvoudig, gebakken patatjes, Italiaanse kruiden, kalf, kalfsbiefstuk, kalfssneden, kalfsvlees, kindvriendelijk, krieltjes, parmezaan, parmezaanse kaas, patatjes, pijnboompitjes, simpel, steak, voor elke dag, weinig ingrediënten, zuiderse toets
Zalm op Siciliaanse wijze (Gino D’Acampo)

Een mals stukje zalm is met recht en rede een geliefde keuze wereldwijd. De roze vis heeft een volle, rijke smaak die zich makkelijk laat combineren met ingrediënten uit alle wereldstreken. De Italiaanse tv-kok Gino D'Acampo bereidt in dit recept de vis op Siciliaanse wijze: met geroosterde paddenstoelen, knoflook en broccoli. Uiterst simpel en toch ontzettend efficiënt. Heerlijk zuiders genieten.
Tagged With: broccoli, chili, citroen, gezond, Gino d'Acampo, italiaans, Italië, knoflook, low carb, mager, olijfolie, paddenstoelen, paprikapoeder, puur, roze vis, Siciliaans, Sicilië, simpel, vis, weinig ingrediënten, zalm, zuiver
Kip op de grill met een salade van gepofte aardappelen (Jeroen Meus)

Dit gerecht van Jeroen Meus met pittige kippenbouten, gepofte aardappelen en rucola is 100% bedacht met het barbecue-seizoen in gedachte. Houtskool of gas, of zelfs binnen in de oven wanneer het regent? Dit recept is lekker zomers en simpel om maken.
Tagged With: aardappel, balsamico, barbecue, bbq, buiten koken, dagelijkse kost, fris, gepfot, gepofte aardappelen, grill, grillen, houtskool, Jeroen Meus, ketjap, ketjap manis, kip, kippenbillen, kippenbouten, kippendijen, lente, mosterd, oosterse invloeden, oven, ovengebakken, paprikapoeder, radijs, radijzen, rucola, simpel, voor elke dag, weinig ingrediënten, zomer, zomers
Filet mignon met witte bonen en prei (Jamie Oliver)

Wie houdt van een fijn stukje rundsvlees en dat heel erg wil laten schitteren zonder lepels saus of andere overheersende ingrediënten moet dit eenvoudige recept van Jamie Oliver proberen. Hij combineert een botermals stukje Filet Mignon met prei en witte bonen. Eenvoudig maar doeltreffend. Bovendien hoef je er niet per sé iets van koolhydraten (brood, aardappel, pasta,...) aan toe te voegen. Lekker en gezond!
Tagged With: biefstuk, bonen, citroen, eenvoudig, filet mignon, gezond, Jamie Oliver, knoflook, look, low carb, mager, peterselie, prei, rood vlees, rund, rundsvlees, simpel, steak, tijm, verfijnd, weinig ingrediënten, witte bonen, witte wijn, yoghurt
Tagliatelle met spinazie, pompoen en staartvis in witloofsaus (Colruyt)

Uit elk onderzoek blijft dat het aantal groentjes dat je dagelijks consumeert een onmiddellijke, positieve impact heeft op je gezondheid. Kies daarom vaker voor recepten zoals deze hier van Colruyt: pompoen en spinazie met een zacht stukje vis in een romig witloofsausje. De tagliatelle maakt er een eenvoudig maar origineel en lekker veelzijdig gerecht van.
Tagged With: butternut, butternutpompoen, Colruyt, eenvoudig, herfst, olijfolie, pasta, pompoen, romig, room, spinazie, staartvis, tagliatelle, vis, visfond, voor elke dag, weinig ingrediënten, winter, witloof, witloofsaus, witte vis
Rösti met mierikswortelcrème en gerookte zalm (Colruyt)

Smakelijke hapjes op feestelijke momenten hoeven niet moeilijk te zijn om toch verrassend en lekker te zijn. Dit vlotte hapje van het receptenteam van Colruyt combineert zelfgemaakte, kleine röstis met gerookte zalm en een pittige crème van mierikswortel. Smullen!
Tagged With: aardappel, aardappelen, amuse, Colruyt, dille, feest, feestdagen, feestelijk, gerookte zalm, hapje, kerst, kerstmis, makkelijk, mierikswortel, nieuwjaar, oud en nieuw, ricotta, rosti, snel klaar, starter, verjaardag, vis, voorgerecht, weinig ingrediënten, zalm
Tagliatelle met Venetiaanse kip (Nigella Lawson)

De kracht van lekkere pasta-bereidingen is dat ze best zo eenvoudig mogelijk zijn. Dit minder bekende, maar authentieke, recept leerde Nigella Lawson kennen dankzij een vriendin. Ze is er sindsdien dol op: tagliatelle met geroosterde kip, rozijnen, pijnboompitjes en kruiden.
Kotelet met broccolistoemp (Colruyt)

Vandaag op het menu: gewoon lekker! Het receptenteam van Colruyt maakt in dit recept immers iets heel doorsnee Belgisch maar daarom niet minder lekker klaar. "Gewoon", op de best mogelijke manier: koteletten met broccolistoemp. Perfecte boerenkost voor elke dag.
Ovenschotel met worstjes, appel, patatjes en paprika (Sofie Dumont)

Zin in een oersimpel maar oerdegelijk gerecht waarbij de oven alles doet en je ook de allerkleinste eters overtuigt om een tweede portie op te scheppen? Dit recept van Sofie Dumont is wat je zocht zonder het zelf te beseffen!
Tagged With: aardappel, alle seizoenen, appel, basic, betaalbaar, comfort food, cozy, eenvoudig, goedkoop, kids, kinderspel, kindvriendelijk, laurier, oven, ovengebakken, ovengeroosterd, ovenschotel, paprika, patatjes, simpel, sofie dumont, stukjes worst, tijm, traybake, vlug gemaakt, voor elke dag, weinig ingrediënten, worst, worstjes
Ribeye met witte bonen (Jamie Oliver)

Snel en toch ontzettend lekker koken met een kwaliteitsvol stukje rundsvlees in de hoofdrol? Dat is dit recept van Jamie Oliver in een notendop.
Tagged With: biefstuk, bospaddentsoelen, champignons, één pan, Jamie Oliver, knoflook, makkelijk, paddenstoelen, ribeye, rozemarijn, rund, rundsvlees, snel klaar, steak, vlug, weinig ingrediënten, witte bonen