Recepten - rode ui
Steak met linguini en broccoli (Colruyt)
Voor simpele maar geslaagde combinaties kan je altijd op het receptenteam van Colruyt rekenen. Deze snelle pasta combineert broccoli met steak en voegt er edamameboontjes en een crunchy accent van walnoot aan toe. Perfecte dagdagelijkse kost!
Tags: biefstuk, broccoli, Colruyt, dagelijks, edamame, eenvoudig, linguine, linguini, pasta, rode ui, rumpsteak, rund, rundsvlees, snel klaar, steak, voor elke dag, walnoten, weinig ingrediënten
Ovengebakken ontbijtschotel
Een geslaagde brunch of een stevig ontbijt is meer dan spek en eieren. Het mag gerust een volwaardige maaltijd zijn, je hebt immers nog de rest van de dag om de energie te verbranden. Extra leuk aan deze ontbijtschotel is dat bijna al het werk voor de oven is. Denk er enkel aan dat deze smakelijke schotel met groentjes, ei en worst een uurtje in de oven moet.
Tags: 's morgens, bezoek, bieslook, brunch, brunchrecept, champignons, cheddar, eieren, kaas, kindvriendelijk, lunch, makkelijk, melk, ontbijt, oven, ovengebakken, paprika, rode paprika, rode ui, weinig moeite, weinig werk, worst, worstjes
Steak chimichurri (Gordon Ramsay)
Dit snelle gerecht van Gordon Ramsay kan je, mits wat oefening, in amper 10 minuten klaarmaken. Desondanks ziet en proeft het allesbehalve als een banale, snelle hap. Je beste vriend voor dit recept is een degelijke, grote grillpan. Klaar? Start!
Tags: aardappelen, Argentijns, Argentinië, basilicum, biefstuk, champignons, chili, chilipeper, chimichurri, entrecote, gebakken aardappelen, gegrild, gegrilde steak, Gordon Ramsay, grillen, krieltjes, kruiden, kruidig, munt, peterselie, rode ui, rund, rundsvlees, steak, tomaat, tomaatjes, trostomaatjes, trostomaten, verse kruiden, vlees
Aardappelsalade met maatjes
Tijdens de zomermaanden kunnen we in België en Nederland genieten van een verfijnde lekkernij: maatjes (Hollandse nieuwe). Deze jonge, vette haringen hebben een uitzonderlijk lekkere smaak waar weinig extra bij hoort. Deze eenvoudige salade met aardappel doet het dan ook perfect als lunch of lichte maaltijd.
Tags: aardappel, aardappelsalade, appel, azijn, België, Belgisch, Benelux, bieslook, bonen, boontjes, dille, gezond, groene bonen, groene kruiden, haring, Hollandse Nieuwe, kappertjes, komkommer, lichte maaltijd, lunch, maatjes, mager, mayonaise, Nederland, Nederlands, peterselie, radijs, radijsjes, rode ui, salade, slaatje, sperziebonen, tuinkruiden, vinaigrette, vis, zee, zure room
Ovengebakken kip ras-el-hanout
Wanneer je 'ras-el-hanout' ziet staan, weet je dat het een culinair reisje richting Marokko wordt. Dit kenmerkende kruidenmengsel bestaat uit wel meer dan 20 specerijen en geeft een typische, royale smaak aan talloze Noord-Afrikaanse gerechten. Bovendien combineert de mengeling vlotjes met vrijwel alle ingrediënten: zoals kip en groentjes, bijvoorbeeld.
Tags: aardappelen, afrika, Afrikaans, citroen, kip, kipfilet, kippendijen, knoflook, koriander, kruidenmengeling, kruidig, look, Marokkaans, Marokko, Noord-Afrika, Noord-Afrikaans, ovengebakken, ovengerecht, ovengeroosterd, ovenschaal, ovenschotel, ras el hanout, rode ui, smaakvol, specerijen, tijm, weinig werk, wortel, wortelen, zoete aardappel
Mexicaanse kippenburger
Een fijne kippenhamburger leent zich perfect tot een Mexicaans geïnspireerd gerecht. Met guacamole, mango en cheddar ben je in no-time op een ander werelddeel en is het smullen geblazen!
Tags: avocado, brood, broodje, burger, cheddar, comfort food, fastfood, guacamole, hamburger, ijsbergsla, kant-en-klaar, keizerbroodje, kids, kinderfeestje, kindvriendelijk, kip, kippengehakt, kippenvlees, koriander, mango, Mexicaans, Mexico, pistolet, rode ui, snel klaar, vlug
Wraps met zalm, ei en mosterdmayo
Leuk als lunch of op een picnic: wraps! Je kan er heerlijk mee variëren en talloze ingrediënten in kwijt. Dit recept is ideaal wanneer je nog wat gerookte zalm over hebt. Gecombineerd met hardgekookte eitjes, spinazie en een verrassende mosterdmayonaise heb je in geen tijd een lekkere hap klaar!
Tags: babyspinazie, ei, eieren, gerookte zalm, hardgekookte eieren, lunch, mayonaise, middagmaal, mosterd, picnic, rode ui, snack, snel klaar, snelle hap, spinazie, uit het vuistje, vis, volkoren wraps, wrap, wraps, zalm
Gebakken zalm met lauwe aardappelsla (Jeroen Meus)
Wanneer Jeroen Meus met vis kookt, is dat vaak met zalm. Geen wonder, deze populaire vis heeft een typische smaak en combineert vlot met allerlei bereidingen. In dit frisse recept kiest hij voor een lauwe aardappelsalade met knapperige stukjes selder en komkommer in een kruidige marinade.
Tags: aardappelen, aardappelsalade, appelazijn, dagelijkse kost, dille, dressing, fris, graanmosterd, honing, jeneverbessen, Jeroen Meus, knapperig, komkommer, kruidnagel, kruidnagels, laurier, lauw, licht, lichte maaltijd, lunch, marinade, marineren, rode ui, selder, vis, zalm, zalmfilet, zure room
Hamburger (Jamie Oliver)
Voor een lekkere hamburger hoef je niet noodzakelijk naar de gekende fastfoodketens te kijken. Jamie Oliver presenteert in dit recept zijn versie van zo'n oer-Amerikaanse burger. Niet helemaal gezond, wel op-en-top genieten!
Tags: amerika, amerikaans, augurk, augurken, bacon, bourbon, Brits, brood, broodje, burger, burgers, cheddar, chipotle, fastfood, gerookt spek, hamburger, ijsbergsla, Jamie Oliver, junkfood, ketchup, mayonaise, met frietjes, mosterd, rode ui, rund, runds, rundsvlees, sesambroodje, sjalot, sla, snack, spek, tabasco, whiskey, whisky, worcester, worcestershire, Worcestershiresaus
Pasta carbonara met mosselen
Pasta carbonara behoeft geen introductie. Deze eenvoudige en smeuïge pasta met spek, ei en kaas is een snelle, smakelijke hap die altijd past. Dit recept geeft een verrassende twist aan deze Italiaanse topper: mosselen! Het sausje op basis van room en cider mag dan wel niet helemaal authentiek zijn, de volle aroma's zullen je zintuigen verwennen!
Tags: België, Belgisch, capellini, carbonara, cider, dragon, gerookt spek, italiaans, Italië, knoflook, leuk, linguine, look, met een twist, mosselen, origineel, pasta, pasta carbonara, peterselie, rode ui, room, rustiek, seafood, smeuïg, snel klaar, spaghetti, spekblokjes, spekjes, spekreepjes, verrassend, vis en vlees, weinig werk, zeevruchten, zilt
Geroosterde kabeljauwfilet met chorizo
Met dit charmante recept trek je een subtiele Spaanse kaart. De gebraden aardappeltjes doen in combinatie met de chorizo en paprika wat denken aan patatas bravas, terwijl de malse smaak van de kabeljauw voor een mild en smaakvol geheel zorgt. Extra bonus aan dit recept: je kan al het werk aan de oven overlaten!
Tags: aardappel, aardappelen, chorizo, chorizoworst, geroosterd, kabeljauw, kabeljauwfilet, kabeljauwhaas, krielaardappeltjes, krielpatatjes, krieltjes, kruidig, marinade, mediterraans, olijfolie, oven, ovenschaal, ovenschotel, paprika, paprikapoeder, peterselie, pikant, pikant en zacht, piment, pittige worst, rode paprika, rode ui, roosteren, smaakvol, tijm, vastkokende aardappelen, vis, vis en vlees, visfilet, witte vis, witte wijn, zomers, zonnig, zuiders
Griekse kip met muntyoghurt (Sandra Bekkari)
Een snelle en gezonde hap bereiden kan vlot met de oven. Ook Sandra Bekkari gebruikt die techniek graag, het vraagt immers weinig moeite en je kan eindeloos variëren. Voor dit recept trekt ze de Griekse kaart, waarbij vooral de frisse yoghurt met munt een verfrissend accent garandeert.
Tags: aubergine, courgette, dieet, gezond, Griekenland, grieks, Griekse yoghurt, kalkoen, kalkoenblokjes, kerstomaten, kip, kipfilet, kippenblokjes, kruidig, mager, mediterraans, munt, olijfolie, olijven, oven, ovengebakken, ovenschotel, paprika, Porvençaalse kruiden, Povençaals, rode ui, Sandra Bekkari, tomaten, veel groentjes, vermageren, verse munt, voor elke dag, weinig werk, yoghurt, zuiders, zwarte olijven
Oosterse varkenshaas met wokgroentjes
De zachte en verfijnde smaak van een varkenshaas laat zich vlot combineren met allerlei smaakmakers en ingrediënten. Dit recept voert je naar oosterse streken met een milde saus op basis van sojasaus. De knapperige wokgroentjes passen perfect bij het sappige vlees.
Tags: bruine fond, China, Chinees, groene kool, japan, Japans, ketchup, noedels, Oosters, Orientaals, paprika, rijst, rode ui, sake, sesam, sesamzaadjes, soja, sojasaus, sojascheuten, Varken, varkenshaas, varkenshaasje, varkensvlees, voor elke dag, wereld, wereldkeuken, witte kool, wok, wokken, wokrgoentjes
Soep van zoete aardappel met sint-jakobsvruchten (Sandra Bekkari)
Op Sandra Bekkari kan je rekenen in je zoektocht naar lekkere, verrassend en gezonde receptjes. Dit smaakvolle soepje is zowel alledaags, als erg feestelijk wanneer je het serveert met sint-jakobsnoten. Extra bonus: ook de allerkleinsten zullen smullen van dit voedzame soepje met zoete aardappel en gember.
Tags: alledaags, aperitief, aperitiefje, cayenne, cayennepeper, coquilles, feest, feestelijk, gember, geroosterd, gezond, groentebouillon, hapje, hazelnoten, kerst, kerstmis, knoflook, koriander, kurkuma, look, mager, noten, Pasen, rode ui, romantisch, sana, Sandra Bekkari, Sint-Jakob, sint-jakobsvrucht, Sint-Jakobsvruchten, soep, speciale gelegenheid, tapa, tapas, valentijn, voorgerecht, wereldkeuken, zeevruchten, zoete aardappel
Gebakken zalm in gekruide kokosmelk (Pascale Naessens)
De veelzijdigheid van een kwaliteitsvol stukje zalm kent geen grenzen. Deze volle en uitgesproken smaak van deze populaire vis past bijvoorbeeld ook goed bij gerechten met oosterse invloeden. Zo kiest Pascale Naessens in dit gezonde én snelle recept voor een smeuïge bereiding met kokos, spinazie en zongedroogde tomaten.
Tags: dieet, diëten, gedroogde tomaat, gezond, knoflook, kokos, kokosmelk, kokosroom, kruidig, limoen, limoenblaadjes, look, low carb, mager, origineel, Pascale Naessens, rode ui, smeuïg, snel klaar, spinazie, tomaat, vermageren, verrassend, vis, weinig werk, zalm, zalmfilet, zongedroogde tomaat