Recepten - knoflook
Scampi’s met kerrie (Colruyt)
Al wie houdt van lekkere scampi, weet dat je er allerlei bereidingen mee kan bedenken. Dit romige recept van Colruyt is best eenvoudig, met een geslaagde oosterse toets dankzij de kerrie. Lekker als voorgerechtje, lunch of avondmaal met brood. Perfect wanneer je niet zo veel tijd of zin hebt om te kokkerellen maar toch lekker wil eten.
Tagged With: champignon, champignons, cognac, Colruyt, curry, dille, eenvoudig, flamberen, garnaal, garnalen, geflambeerd, gemakkelijk, kerrie, knoflook, look, lunch, Oosters, oosterse toets, paprika, romig, room, scampi, scampi's, schaaldier, schaaldieren, simpel, vis, zeevruchten
Kipfilets met rucolapesto
Een kipfilet is lekker, maar toch ook een beetje gewoon. Dat is gelukkig snel opgelost door ze te vullen. In dit recept ontdek je hoe een heerlijke rucolapesto van een simpele kipfilet een verrassende maaltijd kan maken.
Tagged With: ementaler, gegratineerd, gemalen kaas, gesmolten kaas, gevogelte, gevuld, gratineren, grillen, groene pesto, Gruyère, kaas, kip, kipfilet, kippenwit, knoflook, look, makkelijk, mozzarella, olie, olijfolie, origineel, oven, parmezaan, parmezaanse kaas, pesto, pijnboompitjes, pijnboompitten, rucola, rucola pesto, snel klaar, verrassend, vullen
Irish stew
Irish stew is zonder twijfel het beroemdste gerecht uit de Ierse keuken. Deze stevige stoofpot barst van de smaak en garandeert een stevige maaltijd. Perfect om jezelf te verwarmen op een kille dag, of Saint-Patricksday passend te vieren! Met dit heldere basisrecept maak jij een perfecte stew klaar, helemaal volgens de regels van de kunst!
Tagged With: 17 maart, aardappel, bier, blanke bouillon, bouillon, bruin bier, classic, donker bier, Eire, gestoofd, Guinness, Ierland, Iers, Ierse feestdag, irish stew, klassiek, klassieker, knoflook, kruidnagel, lam, lamsvlees, laurier, look, raap, rapen, rozemarijn, Saint Paddy's, Saint-Patricksday, spruiten, stoofvlees, stoven, stoverij, tijm, traditie, traditioneel, tuinkruiden, wortel
Goulash
Wat stoofvlees is voor België, is goulash voor Hongarije. Deze ingedikte vleesstoofpot is heel populair in Oost-Europa en bestaat in flink wat varianten. Er bestaan dan ook talloze familierecepten die al generaties meegaan. De basis is echter eenvoudig: rundsvlees, paprika, tomaten, vleesbouillon en voldoende gaartijd. Perfect om van te smullen op gure dagen.
Tagged With: goulash, herfst, Hongarije, karwei, klassiek, knoflook, komijn, langzaam, laurier, look, oost-Europa, paprika, paprikapoeder, pasta, puree, rijst, rode wijn, rund, runds, rundsbouillon, rundsstoofvlees, rundsvlees, rustig, smaakvol, stevig, stevige kost, stoofvlees, stoven, stoverij, tomaten, traag garen, traditie, traditioneel, winter
Kippenboutjes met paprika
Eenvoud siert, wordt wel eens gezegd. Dat kan ook perfect kloppen in de keuken. Liefhebbers van een sappig kippenboutje zullen namelijk smullen van deze heerlijk eenvoudige - maar smaakvolle - stoofpot met paprika.
Tagged With: ajuin, alledaags, bouillon, chicken, comfort food, éénpansgerecht, eenvoudig, everyday, gewoon, kip, kippenbouillon, kippenbouten, kippenboutjes, knoflook, look, mediterraans, paprika, paprikapoeder, paprikasaus, peterselie, puree, rijst, rode paprika, scherpe paprika, simpel, sterke paprika, tomaten, tomatensaus, ui, zachte paprika, zuiders
Oosterse runderreepjes met broccoli in slowcooker
Het allergrootste voordeel van een slowcooker is het ongelooflijke gebruiksgemak. Je kan het bijna moeilijk omschrijven als koken: alle ingrediënten in je slowcooker (crockpot) en afwachten maar. Het resultaat is immer sappig, mals en smaakvol. Met dit oosters getint recept hoef je nooit meer naar de afhaalchinees.
Tagged With: Aziatisch, bouillon, broccoli, bruine suiker, Chinees, comfort food, crockpot, easy, geduld, gemakkelijk, knoflook, langzaam, langzaam koken, look, noedels, Oosters, Orientaals, rijst, rund, runderlapjes, rundsbouillon, rundsvlees, sesam, sesamolie, sesamzaadjes, slow cooked, slowcooker, soja, sojasaus, sriracha, stoofvlees, traag, traag garen, traag koken, vleesbouillon
Pompoensoep (Jeroen Meus)
Pompoensoep is de perfecte remedie om kille herfst- en winterdagen succesvol te bestrijden. Jeroen Meus helpt je om deze smaakvolle soep klaar te maken.
Tagged With: afvallen, alledaags, België, Belgisch, bouillon, butternut, dagelijkse kost, eenvoudig, gewoon, groentebouillon, grootmoeders keuken, halloween, hartig, herfst, herfstsoep, Jeroen Meus, kastanjepompoen, kippenbouillon, klassiek, klassieker, knoflook, kruidentuiltje, laurier, look, pompoen, pompoenen, pompoensoep, potimaron, rozemarijn, soep, stevig, thanksgiving, tijm, tuinkruiden, vegetarisch, veggie, winter, wintersoep
Gratin Dauphinois (Jeroen Meus)
Wanneer de feestdagen stilaan naderen, is het moment aangebroken om feestelijke klassiekers nog eens op tafel te toveren. En op wie anders dan Jeroen Meus kan je rekenen voor de juiste bereidingswijze? Vergeet kroketjes, met deze smeuïge gratin haal je het beste uit de Franse keuken en zullen je tafelgenoten heerlijk smullen.
Tagged With: aardappelen, bijgerecht, Bourgondisch, dagelijkse kost, één, Emmentaler, feestelijk, Frankrijk, Frans, gegartineerd, gratin, gratineren, grootmoeders keuken, Gruyère, Jeroen Meus, kaas, kerst, kerstmis, klassiek, klassieker, knoflook, look, nootmuskaat, oven, ovenschotel, Pasen, romig, room, royaal, traditie, traditioneel, tv, vegetarisch, veggie, zondag, zondagse kost
Kikkererwtenstoofpotje met spinazie en halloumi
Wanneer je op zoek bent naar receptjes propvol smaak en groentjes, zonder dat je uren achter het vuur moet staan, wordt dit zonder twijfel één van je favorieten.
Tagged With: alledaags, balsamico, brood, ciabatta, comfort food, easy, gegrilde kaas, gemakkelijk, grillen, halloumi, kaas, kerstomaten, kikkererwten, knoflook, look, makkelijk, mediterraans, origineel, paprika, peterselie, rap, snel klaar, Spaans, Spanje, spinazie, stoofpotje, stoven, tomaatjes, tomaten, vegetarisch, veggie, verrassend, vlug, zomer, zomers, zon, zonnig, zuiders
Vegetarische curry van herfstgroenten
Tijdens de herfstmaanden maken we de omschakeling naar typische wintergroenten zoals kolen, pompoenen en rapen. Deze groenten doen ons meestal denken aan stoofpotjes en vrij traditionele (maar lekkere!) kost. Nochtans kan je ook de exotisch toer op gaan. Dit recept toont hoe je een simpele butternut tot perfecte basis van een kruidige herfstcurry kan omtoveren.
Tagged With: alledaags, butternut, butternutpompoen, chilipeper, curry, currypoeder, doordeweeks, exotisch, groentebouillon, hartig, hatverwarmend, herfst, herfstgroentjes, kerrie, kerriepoeder, kikkererwten, knoflook, kokos, kokosmelk, koriander, kruidig, look, Orientaals, origineel, pittig, pompoen, rode peper, stoofpotje, stoven, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, verrassend, winter, wintergroenten
Gegratineerde wraps
Wraps kent ondertussen iedereen: zo'n fijne tortilla gevuld met hartige ingrediënten is de perfecte snelle hap. In dit recept wordt de klassieke, Mexicaans-getinte, aanpak uitgebreid met een finish in de oven. Lekker, snel klaar en origineel!
Tagged With: basilicum, cayenne, cayennepeper, cheddar, gegratineerd, gehakt, gemengd gehakt, geraspte kaas, gesmolten kaas, gratineren, hip, in de oven, kaas, knoflook, koriander, Mexicaans, Mexico, oregano, origineel, oven, ovenschotel, paprika, paprika's, rolls, rund, rundsvlees, snelle hap, tomaten, tomatenblokjes, tomatensaus, tortilla, tortilla's, trendy, uit de oven, Varken, varkensvlees, wrap, wraps, yoghurt, zure room
Farfalle met halloumi
Een simpele pasta is de beste oplossing om op drukke dagen snel en lekker te koken. Dat hoeft trouwens lang niet altijd met vlees te zijn. Halloumi, de harde cypriotische kaas die niet smelt, is zalig smaakvol en maakt van deze simpele pasta de perfecte veggie-maaltijd.
Tagged With: alledaags, basilicum, courgette, curry, currypoeder, eenvoudig, farfalle, groenten, groentjes, haloumi, italiaans, Italië, kaas, kerrie, kerriepoeder, knoflook, kruidig, look, makkelijk, mediterraans, paprika, pasta, simpel, snel klaar, tomaten, tomatenblokjes, tomatenstukjes, vegetarisch, veggie, zuiders
Geroosterde kippenbouten met paprika en chorizo
Eén van de tofste manieren om zonder veel moeite een lekker gerecht op tafel te toveren is een ovenschotel. Makkelijk op voorhand klaar te zetten, je oven doet alle werk en nadien een minimum aan afwas. Deze zonovergoten schotel met Spaanse invloeden blinkt uit in smaak en is bovendien heerlijk gezond!
Tagged With: bonen, chorizo, comfort food, dag op voorhand, éénpansgerecht, gegrild, grillen, kip, kippenbillen, kippenbouten, knoflook, look, low carb, makkelijk, olijfolie, op voorhand, oven, ovenschotel, paprika, rooster, roosteren, rozemarijn, Spaans, Spanje, tomaten, weinig afwas, witte bonen, zomer, zomers, zon, zonnig, zuiden, zuiders
Linguine met champignons en rucola
Een snelle vegetarische pasta is de perfecte maaltijd op een drukke weekdag. Met dit recept bij de hand kan je gegarandeerd snel en lekker aan tafel!
Tagged With: champignons, comfort, comfort food, easy, eenvoudig, gekarameliseerd, honing, italiaans, Italië, kaas, karameliseren, kastanje, kastanje champignons, kastanjechampignons, knoflook, linguine, look, makkelijk, paddenstoelen, parmezaan, parmezaanse kaas, pasta, romig, room, rucola, snel klaar, spaghetti, vegetarisch, veggie, vlug, witte wijn
Restaurantsteak met Griekse pasta en zuiderse groenten (Colruyt)
Op hete dagen moet lekker tafelen ook simpel zijn, het is immers geen pretje om lang te staan zweten in de keuken. Colruyt heeft dat goed begrepen,: met dit eenvoudige recept bij de hand maak je een lekker avondmaal dat uitblinkt in smaak én gemak.
Tagged With: alledaags, aubergine, basilicum, biefstuk, Colruyt, corugette, doordeweeks, eenvoudig, gemakkelijk, Griekenland, grieks, Griekse pasta, knoflook, kruidig, look, lookboter, oregano, orzo, pasta, provençaals, Provençaalse kruiden, ratatouille, restaurantsteak, risoni, rund, runds, rundssteak, simpel, snel, steak, tomaten, tomatenpuree, vlug, zomer, zomers, zon, zonnig, zuiden, zuiders