Recepten - brood
Zaalouk met halloumi

Eén van de verrassend eenvoudige maar smaakvolle klassiekers uit de Marokkaanse keuken is zaalouk. Deze bereiding houdt het midden tussen een saus en een salade. Het wordt bereid met geroosterde aubergine, tomaat, knoflook, ui en typische kruiden. De salade wordt vaak ingezet als voorgerecht of lunch met wat brood en kan zowel warm als koud gegeten worden. Met geroosterde halloumi erbij maak je er een volwaardig gerecht van.
Tags: ajuin, arabisch, aubergine, Berbers, brood, dipsaus, exotisch, geen vlees, geroosterd, gezond, grillkaas, halloumi, Harissa, kaas, knoflook, komijn, look, lunch, Marokkaans, Marokko, mediterraans, middellandse zee, Noord-Afrikaans, olijfolie, peterselie, pittig, roosteren, salade, saus, smaakvol, tomaat, tomaten, ui, veel groenten, vegetarisch, veggie, wereldkeuken, zaalouk, zuiders
Eiersalade met spek

Door deze eenvoudige salade zelf te maken kan je flink besparen én een veel lekkerder resultaat op je boterham smeren.
Tags: beginner, brood, broodbeleg, charcuterie, ei, eieren, eiersalade, gerookt spek, kervel, lunch, makkelijk, mayonaise, peterselie, salade, spek, spekblokjes, spekjes, voor elke dag, zelfgemaakt
Zuid-Indische viscurry (Gordon Ramsay)

Wie naar veel smaak en gezond op zoek is, hoeft niet verder te zoeken. De Britse topchef presenteert in dit recept een gezonde hap op basis van Zuid-Indische specialiteiten: veel kruiden, groentjes en malse stukjes vis. Deze balans tussen zacht en pittig zit nét goed in dit recept. Heerlijk met rijst of brood.
Tags: aubergine, bonen, boontjes, brood, chilie, chilli, curry, exotisch, gember, gezond, Gordon Ramsay, Indië, Indisch, kerrie, kokos, kokosmelk, kokosroom, komijn, kruidig, kurkuma, mager, mosterdzaad, mostzerdzaadjes, naanbrood, Oosters, Orientaals, pikant, pittig, rijst, smaakbom, smaakvol, tamarinde, veel kruiden, vis, visblokjes, wereldkeuken, witte vis, wortel, wortelen, Zuid-Indisch
Mexicaanse burgers (Colruyt)

Met hamburgers kan je makkelijk variëren, bovendien is het een tof gerecht waar je ook de allerkleinsten mee kan plezieren. In dit snelle recept kiest het receptenteam van Colruyt voluit voor de Mexicaanse keuken door sappige rundburgers te voorzien van verse guacamole.
Tags: amerika, amerikaans, avocado, brood, broodje, burgers, Colruyt, fastfood, fusion, guacamole, hamburgers, ijsbergsla, junkfood, kids, kindvriendelijk, koriander, limoen, maïs, Mexicaans, Mexico, origineel, rode ui, rundsburgers, sla, snack, tomaat, tomaten, USA, verrassend, VS, VSA, wereldkeuken
Chili con carne (Jamie Oliver)

Een pittige chili con carne die alle tijd van de wereld heeft gekregen om zachtjes te garen is een heerlijk voorbeeld van rasechte comfortfood. Dit hartverwarmende stoofschoteltje uit centraal-Amerika met gehakt, chili en bonen is heerlijk met rijst of brood. Er bestaan talloze recepten, hieronder kan je de methode van 'naked chef' Jamie Oliver terugvinden. Perfect om een grotere groep te bedienen, of om een extra portie in te vriezen.
Tags: bonen, brood, chili, chili van carne, chilipeper, chipotle, gehakt, gemengd gehakt, gerookt, gerookt paprikapoeder, Jamie Oliver, kaneel, kidney bonen, knoflook, komijn, koriander, kruidig, look, maïs, Mexicaans, Mexico, paprika, paprikapoeder, pepertjes, pikant, pittig, pruttelen, rijst, rode bonen, rode ui, rundsvlees, sudderen, The Naked Chef, tomaten, tomatensaus, traag garen, varkensvlees, wortel, zure room
Bananenbrood

Bananenbrood is vooral over de oceaan een populair gerecht. Het idee zou ontstaan zijn om bakpoederproducten te promoten of tijdens de Grote Depressie om verspilling tegen te gaan volgens. Hoe het ook zij, dit uiterst makkelijke recept is ideaal om bananen die niet zo vers meer om te toveren tot een zoet broodje dat je kan vergelijken met een cake. Het is lekker als ontbijt, tussendoortje of dessert en kan je naar hartenlust combineren met fruit, yoghurt, chocolade,... Er bestaan heel wat recepten, wij presenteren jou een vlot basisrecept waar iedereen mee aan de slag kan!
Tags: amerika, amerikaans, bakken, bakpoeder, bananen, bananenbrood, basis, basisrecept, beginner, bloem, brood, cake, eieren, fruit, kindvriendelijk, koken met restjes, kristalsuiker, makkelijk, ontbijt, oven, ovengebakken, snack, suiker, tussendoor, tussendoortje, USA, vanille, vegetarisch, veggie, Verenigde Staten, zoet
Vitello tonnato burgers

Vitello tonnato is een beroemd gerecht uit de Italiaanse keuken dat twee verrassende ingrediënten combineert: kalfsvlees met tonijn. Het concept achter dit verfijnde (voor)gerecht wordt in dit verrassende recept omgetoverd tot smakelijke hamburgers? Perfect om zonder enorme inspanningen verrassend en bovenal lekker te koken!
Tags: ajuin, amerika, amerikaans, appelkappertjes, artisjok, artisjokharten, augurk, balsamico, basilicum, brood, broodjes, fusion, gastrique, hamburger, hamburgers, italiaans, Italië, kalf, kalfsburgers, kalfsvlees, kappertjes, kids, kinderen, kruiden, kruidig, leuk, mayonaise, oregano, origineel, pistolet, pistolets, rucola, speciaal, tonijn, tonijnsaus, tuinkruiden, ui, uitzonderlijk, uniek, vakantie, verrassend, vitello tonnato, wereldkeuken, witte wijn, zuiders
Ovenschotel met kippenbouten (Jamie Oliver)

De beste gerechten staan voor een maximum aan smaak en een minimum aan inspanning, weet Jamie Oliver. Geen wonder dat ovenschotels tot zijn favoriete recepten behoren, de oven doet alle werk en je kan er alle kanten mee op. In dit recept worden lekker sappige kippenboutjes gecombineerd met knapperige stukken brood en mediterraanse smaakmakers. Fantastisch lekker, geweldig simpel.
Tags: bakken, basilicum, beginner, brood, chilipeper, chilli, ciabatta, gemakkelijk, italiaans, Jamie Oliver, kerstomaten, kip, kippenbouten, kippenboutjes, look, mediterraans, oven, ovenschaal, ovenschotel, pancetta, simpel, spek, tomaatjes, tomaten, trostomaten, zomer, zonnig, zuiders, zwarte olijven
Spaanse kip (slowcooker)

Het fantastische aan een slowcooker zit 'm niet alleen in het comfort. Geen andere bereidingswijze laat je ingrediënten zo goed tot leven komen. Verwacht je dan ook aan een overdosis smaken en geuren wanneer je deze kippenbouten op Spaanse wijze met typische smaakmakers zoals chorizo, paprika en olijven klaarmaakt.
Tags: bouillon, brood, chorizo, crockpot, groene olijven, kip, kippenbouillon, kippenbouten, knoflook, kruiden, kruidig, look, mediterraans, mediterraanse keuken, olijven, paprika, pasta, pikant, pittig, rijst, salie, sjalot, sjalotten, slow cooker, slow cooking, slowcooker, smaakvol, Spaans, Spanje, tijm, tomaten, tomatensaus, traag gegaard, witte wijn, zomer, zomers, zon, zonnig
Konijn op Italiaanse wijze

Wanneer de zomer op haar laatste benen loopt en je het wildseizoen al kan ruiken, is het soms moeilijk om een gepast seizoensrecept te vinden. Liefhebbers van konijn en/of de Italiaanse keuken zullen daarom dol zijn op dit recept: het combineert het beste van twee uitzonderlijk lekkere werelden!
Tags: basilicum, bouillon, brood, ciabatta, citroen, fond, fusion, groene olijven, italiaans, Italiaanse recepten, Italië, kippenbouillon, knoflook, konijn, kruiden, kruidentuiltje, kruidig, look, olijven, oregano, origineel, slow cooking, stoofpot, stoven, stoverij, tijm, verrassend, wild, wildseizoen, witte wijn, zomer, zomers
Panini met zalm en tomaat

Panini's zijn wereldwijd populair als snelle lunch. Je hoeft ze echter niet altijd af te halen, panini's zijn namelijk heel makkelijk zelf te maken. Ook zin in zo'n smeuïg en krokant broodje? In dit recept ontdek je een eenvoudige maar superlekkere panini met zalm en tomaat.
Tags: afbakbroodjes, bieslook, brood, broodjes, gerookte zalm, gesmolten kaas, italiaans, kaas, kids, kinderen, knapperig, krokant, lunch, middagmaal, origineel, panini, snack, snel klaar, snelle hap, tomaat, tomaten, verrassend, zalm
Tonijnsalade

Zelf tonijnsalade maken is heel eenvoudig. Het is lekker fris en ideaal om te smeren op een broodje of toastbrood.
Tags: avocado, brood, ei, getoast brood, gezond, lichte hap, lunch, mayonaise, peper en zout, peterselie, sport, toast, tonijn, tonijnsalade, vis, workout maaltijd
Broodpudding (Jeroen Meus)

Oud brood hoef je absoluut niet weg te kieperen. Je kan er immers een makkelijk en lekker nagerechtje van maken: broodpudding! Ook Jeroen Meus heeft een eigen variant, waar vooral de toevoeging van rozijntjes in rum en schilfers witte chocolade voor een heerlijk resultaat zorgen.
Tags: bakken, bloem, bloemsuiker, bodding, brood, broodpudding, bruine suiker, dagelijkse kost, dessert, één, ei, eieren, grootmoeders keuken, Jeroen Meus, kaneel, kaneelpoeder, klassiek, klassieker, koffie, melk, nagerecht, oud brood, oven, peperkoek, recycleren, rozijnen, rum, snack, suiker, thee, tussendoor, tussendoortje, vanille, vanillestokje, vegetarisch, veggie, vieruurtje, wit brood, witte chocolade, zoet
Gegrilde halloumi op Mediterraanse wijze

Wie graag het zonnetje laat schijnen in de keuken, moet dit smaakvolle recept geprobeerd hebben. Halloumi, een Cypriotische kaas die niet smelt, kan je heerlijk grillen en past perfect bij een Mediterraans gekruid groentestoofpotje. Simpel maar smaakvol, snel klaar en veggie: geweldig, toch?
Tags: basilicum, brood, courgette, gegrild, gezond, grillen, groenten, groentjes, halloumi, herbes des provence, kaas, kerstomaat, kerstomaatjes, kerstomaten, kikkererwten, komijn, lente, low carb, oven, paprika, provençaals, Provençaalse kruiden, rode wijn, stoofpotje, stoverij, veel groenten, vegetarisch, veggie, zomer, zomers, zon, zonnig
Varkenswangen in slowcooker

Koken met een slowcooker zorgt, door de trage garing, voor botermalse bereidingen. Het loont dan ook de moeite om uitgelezen ingrediënten op deze manier te bereiden. Wat dacht je bijvoorbeeld van varkenswangetjes? Heerlijk mals en smaakvol vlees dat nog beter wordt als je het bereid in een slowcooker.
Tags: België, Belgisch, bier, boerenkost, brood, bruine boterhammen, crock pot, gerookt, grootmoeders keuken, klassiek, klassieker, langzaam, laurier, mosterd, selder, slow, slow cooker, slowcooker, spek, spekblokjes, spekjes, spekreepjes, stoven, stoverij, stroop, tijm, traag, traag gegaard, traditioneel, trage garing, ui, Varken, varkenswangetjes, wortel