Aardpeerpuree? Het allerbeste recept vind je hier! | Recepten.be Aardpeerpuree? Het allerbeste recept vind je hier! | Recepten.be

 

Recepten - aardpeerpuree

Bosduiffilet met wintergroenten

Bosduiffilet met wintergroenten
Verfijnd koken tijdens de wintermaanden doe je makkelijk met de juiste ingrediënten: seizoensgroenten én seizoensvlees. In dit verfijnde recept, dat je ook als voorgerecht kan inzetten, wordt de uitgesproken wildsmaak van duif meesterlijk gecombineerd met karakteristieke wintergroentes van bij ons: witloof, spruitjes en aardpeer. Het milde sausje op basis van Madeira maakt het plaatje compleet.