Recepten - rode chili
Spaghetti met tomaat en courgette (Jeroen Meus)

Dit is één van Jeroen Meus zijn lievelingsrecepten wanneer het snel en gemakkelijk moet zijn. Deze smaakvolle, vegetarische pasta is in een handomdraai klaar, ideaal wanneer het snel moet gaan (of je stiekem niet veel zin hebt om te kokkerellen).
Tags: basilicum, beginner, comfort food, courgette, dagelijkse kost, easy, gemakkelijk, italiaans, Italië, Jeroen Meus, kaas, makkelijk, olijven, pasta, pecorino, pijnboompitten, rode chili, rucola, simpel, snel klaar, spaghetti, starter, tomaat, vegetarisch, veggie, zomers, zwarte olijven
Vampiro

De Vampiro is een vrij recente cocktail die oorspronkelijk uit Mexico komt. Door zijn fruitige en kruidige smaak is ze momenteel een wereldwijde hit in cocktailbars. Het bereiden van de cocktail vergt wat tijd, maar het resultaat mag er zeker wezen. Deze moet je echt proeven!
Tags: alcohol, alcoholisch, aperitief, aperitieven, appelsien, appelsiensap, chili, citroen, cocktail, drank, drankje, Engelse saus, fris, fruit, fruitig, honing, limoen, limoensap, Mexicaans, Mexico, pikant, pittig, rode chili, sinaas, sinaasappel, sinaasappelsap, tapas, tequila, terras, terrasje, tomaten, tomatensap, ui, Vampiro, vegetarisch, veggie, verfrissend, Worcestershire sauce, zomer, zomers, zon, zonnig, zout
Mexicaans rijstschoteltje met kip

Een eenvoudig rijstschoteltje kan op drukke dagen een echte life-saver zijn. Het vraagt niet gek veel moeite en je kan er alle kanten mee uit. Zelfs pittige Mexicaanse invloeden zijn perfect mogelijk! Dit recept is een aanrader voor liefhebbers van flink wat groentjes!
Tags: avocado, bonen, chili, chilipeper, chilipepers, fusion, kerstomaat, kerstomaten, kidneybonen, kip, kippenblokjes, kippenborst, kippenfilet, komkommer, koriander, limoen, maïs, makkelijk, Mexicaans, Mexico, niet moeilijk, paprika, pikant, pittig, rap, rijst, rijstschotel, rode bonen, rode chili, rode ui, snel, vlot, vlug, wereldkeuken, wortel
Pittige maïssoep

Dit pikant soepje met Mexicaanse invloeden zal je absoluut verrassen. De maïs zorgt voor een stevige textuur maar een zoete smaak, wat dan weer perfect in balans komt met het chilipepertje. Een schepje zure room brengt deze originele soep helemaal in balans, het proberen zeker en vast waard!
Tags: aardappelen, amerika, amerikaans, België, Belgisch, bouillon, brood, chili, cilipeper, exotisch, groentebouillon, ikant, kerstomaat, kerstomaten, laurier, lunch, maïs, makkelijk, Mexicaans, Mexico, middag, mixen, mixer, pepertje, peterselie, pittig, rode chili, simpel, soep, vegetarisch, witte wijn, zure room