| Servings | Prep Time |
| 4personen | 10minuten |
| Servings | Prep Time |
| 4personen | 10minuten |
Ingredients
- 2 kroppen Romeinse sla
- 4 eetlepels pijnboompitjes
- enkele blaadjes basilicum
- enkele blaadjes munt
- enkele blaadjes platte peterselie
- 2 perziken
- 2 bollen burrata
- balsamicocrème
- olijfolie
- peper en zout
Servings: personen
|
Ingredients
Servings: personen
|
Instructions
- Rooster de pijnboompitjes goudbruin in een pan met antikleeflaag. Laat afkoelen.
- Snipper ondertussen de Romeinse sla grof en doe in een mengkom.
- Snipper de verse kruiden fijn en roer met een scheutje olijfolie en wat peper/zout door de sla.
- Versnijd de perziken in partjes en scheur de burrata-bollen in stukjes. Verdeel over de salade.
- Werk de salade af met nog een beetje zwarte peper, de geroosterde pijnboompitjes en enkele streepjes balsamico-crème. Smakelijk!
Share this Recipe
Speak Your Mind