Recepten - Tijd genoeg - < 60 minuten - < 30 minuten - < 15 minuten
Coquilles met chorizo (Nigella Lawson)
![Coquilles met chorizo (Nigella Lawson) Coquilles met chorizo (Nigella Lawson)](https://recepten.be/wp-content/uploads/Coquilles-met-chorizo-Nigella-Lawson.jpg)
Sommige ingrediënten zijn zo vol en puur van smaak, dat je het boodschappenlijstje erg kort kan houden en toch verrassend volledig kan koken. Nigella Lawson presenteert in dit uiterst eenvoudige gerechtje een smaakbom die wat feestelijker is en op elk mogelijk moment kan ingezet worden: coquilles met chorizo. Snel klaar maar buitengewoon smaakvol. Perfect als voorgerecht of lichte maaltijd.
Exotische salade met rode biet
![Exotische salade met rode biet Exotische salade met rode biet](https://recepten.be/wp-content/uploads/Exotische-salade-met-rode-biet.jpg)
In de lage landen houden we het doorgaans bij een aantal klassiekers wanneer we een salade maken: sla, tomaat en komkommer zijn helemaal prima, maar soms mag het eens iets anders zijn. Liefhebbers van rode biet én exotische smaakmakers zullen dol zijn op deze salade die bovendien heerlijk in het oog springt.
Tags: avocado, barbecue, bbq, bieten, bijgerecht, dressing, exotisch, gezond, groene tabasco, groentesalade, koriander, lente-ui, lunch, opvallend, rode biet, Romeinse sla, salade, sesam, sesamzaadjes, sla, slaharten, tabasco, vegetarisch, veggie, verrassend, voorgerecht, yoghurt
Yoghurtdip met komkommer
![Yoghurtdip met komkommer Yoghurtdip met komkommer](https://recepten.be/wp-content/uploads/Yoghurtdip-met-komkommer.jpg)
Deze gezonde dipsaus heeft wat weg van tzatziki, de Griekse saus op basis van yoghurt, komkommer en knoflook, maar is sneller en eenvoudiger. Perfect om een groep gasten snel en efficiënt van een lekker maar gezond hapje te voorzien.
Tags: amuse, apero, azijn, bezoek, brood, broodstokken, chips, dille, dip, dippen, dipsaus, feestelijk, fris, gasten, goedkoop, Griekse yoghurt, groene kruiden, hapje, komkommer, kruidig, peterselie, soepstengels, stokjes, tapa, tapas, tuinkruiden, vegetarisch, veggie, voorgerecht, yoghurt
Steak chimichurri (Gordon Ramsay)
![Steak chimichurri (Gordon Ramsay) Steak chimichurri (Gordon Ramsay)](https://recepten.be/wp-content/uploads/Steak-chimichurri-Gordon-Ramsay.jpg)
Dit snelle gerecht van Gordon Ramsay kan je, mits wat oefening, in amper 10 minuten klaarmaken. Desondanks ziet en proeft het allesbehalve als een banale, snelle hap. Je beste vriend voor dit recept is een degelijke, grote grillpan. Klaar? Start!
Tags: aardappelen, Argentijns, Argentinië, basilicum, biefstuk, champignons, chili, chilipeper, chimichurri, entrecote, gebakken aardappelen, gegrild, gegrilde steak, Gordon Ramsay, grillen, krieltjes, kruiden, kruidig, munt, peterselie, rode ui, rund, rundsvlees, steak, tomaat, tomaatjes, trostomaatjes, trostomaten, verse kruiden, vlees
Smeersalade van beenham en koolrabi
![Smeersalade van beenham en koolrabi Smeersalade van beenham en koolrabi](https://recepten.be/wp-content/uploads/Smeersalade-van-beenham-en-koolrabi.jpg)
Zelf smeersalades maken is niet moeilijk en leuk om doen! Bovendien kan je de typische salades, die vaak veel mayonaise bevatten, heel wat gezonder maken. Ontdek bijvoorbeeld in dit snelle recept hoe je vleessalade verfijnder maakt met yoghurt en koolrabi.
Tags: beenham, beleg, belegde broodjes, brood, broodje, broodmaaltijd, charcutterie, gezond maken, gezonder, ham, hesp, homemade, honing, koolrabi, lunch, mosterd, munt, ontbijt, peterselie, salade, selfmade, smeersalade, vleessalade, yoghurt
Avocadobootjes met grijze garnalen
![Avocadobootjes met grijze garnalen Avocadobootjes met grijze garnalen](https://recepten.be/wp-content/uploads/Avocadobootjes-met-grijze-garnalen.jpg)
Grijze garnalen en avocado vormen een gouden combinatie. Beide hebben een eerder delicate smaak die niet al te veel extra's nodig heeft om te schitteren. Met een paar extra smaakmakers maak je er feestelijke hapjes van die erg leuk presenteren in de schil van de avocado's. Niet moeilijk, lekker gezond én een beetje feestelijk.
Tags: amuse, apero, avocado, bezoek, dille, feest, feestelijk, fris, garnalen, gezond, grijze garnalen, guacamole, hapje, knoflook, koriander, limoen, low carb, mager, makkelijk, mayonaise, origineel, peterselie, schaaldieren, snel klaar, tapa, tapas, tussendoor, verfrissend, vis, voorgerecht, weinig werk
Herfstsalade met pompoen en spek
![Herfstsalade met pompoen en spek Herfstsalade met pompoen en spek](https://recepten.be/wp-content/uploads/Herfstsalade-met-pompoen-en-spek.jpg)
De typische slaatjes van bij je slager of uit de supermarkt beu? Dan biedt deze knapperige herfstsalade een uitweg: met stukjes gerookt spek en pompoen maak je heerlijk smeersel. Prima bij een verse boterham of een knapperig stokbroodje.
Tags: beleg, belegde broodjes, bieslook, brood, broodbeleg, broodmaaltijd, butternut, butternutpompoen, dragon, gerookt spek, Griekse yoghurt, herfst, herfstsalade, honing, lunch, mayonaise, middagmaal, peterselie, pompoen, seizoen, seizoenssalade, sjalot, spek, spekjes, verse kruiden, yoghurt, zelfgemaakt
Scampi met geroosterde artisjok
![Scampi met geroosterde artisjok Scampi met geroosterde artisjok](https://recepten.be/wp-content/uploads/Scampi-met-geroosterde-artisjok.jpg)
De populariteit van scampi is eenvoudig te verklaren: een verfijnde, karakteristieke smaak die zich buitengewoon goed laat combineren met talloze ingrediënten. Eenvoud siert echter, denk maar aan die heerlijke klassiekers zoals scampi met look of diabolique. Dit eenvoudige recept (dat je best inzet als voorgerecht) kiest voor geroosterde artisjok: een ware delicatesse!
Mexicaanse kippenburger
![Mexicaanse kippenburger Mexicaanse kippenburger](https://recepten.be/wp-content/uploads/Mexicaanse-kippenburger.jpg)
Een fijne kippenhamburger leent zich perfect tot een Mexicaans geïnspireerd gerecht. Met guacamole, mango en cheddar ben je in no-time op een ander werelddeel en is het smullen geblazen!
Tags: avocado, brood, broodje, burger, cheddar, comfort food, fastfood, guacamole, hamburger, ijsbergsla, kant-en-klaar, keizerbroodje, kids, kinderfeestje, kindvriendelijk, kip, kippengehakt, kippenvlees, koriander, mango, Mexicaans, Mexico, pistolet, rode ui, snel klaar, vlug
Pannenkoekspiesjes met confituur en druiven
![Pannenkoekspiesjes met confituur en druiven Pannenkoekspiesjes met confituur en druiven](https://recepten.be/wp-content/uploads/Pannenkoekspiesjes-met-confituur-en-druiven.jpg)
Heb je een paar pannenkoeken over of ben je op zoek naar origineel maar makkelijk dessertje? Dan zijn deze pannenkoekspiesjes perfect. Belegd met confituur en in stukjes gesneden ogen ze kleurrijk en vrolijk op een prikker. Perfect voor kleine en grote snoepers!
Wraps met zalm, ei en mosterdmayo
![Wraps met zalm, ei en mosterdmayo Wraps met zalm, ei en mosterdmayo](https://recepten.be/wp-content/uploads/Wraps-met-zalm-ei-en-mosterdmayo.jpg)
Leuk als lunch of op een picnic: wraps! Je kan er heerlijk mee variëren en talloze ingrediënten in kwijt. Dit recept is ideaal wanneer je nog wat gerookte zalm over hebt. Gecombineerd met hardgekookte eitjes, spinazie en een verrassende mosterdmayonaise heb je in geen tijd een lekkere hap klaar!
Tags: babyspinazie, ei, eieren, gerookte zalm, hardgekookte eieren, lunch, mayonaise, middagmaal, mosterd, picnic, rode ui, snack, snel klaar, snelle hap, spinazie, uit het vuistje, vis, volkoren wraps, wrap, wraps, zalm
Carpaccio d’Anvers
![Carpaccio d’Anvers Carpaccio d’Anvers](https://recepten.be/wp-content/uploads/Carpaccio-dAnvers.jpg)
Een authentieke carpaccio is een verfijnd voorgerecht dat wereldberoemd is. Het bestaat uit dungesneden reepjes rundsvlees, met enkele verfijnde smaakmakers. Puur en lekker. In dit recept ontdekt je een meer plaatselijke variant, op basis van onze overheerlijke filet d'Anvers.
Tags: amuse, Antwerpen, balsamico, beginner, België, Belgisch, bezoek, brood, broodkorstjes, carpaccio, croutons, dit kan iedereen, filet d'Anvers, gerookt vlees, hapje, italiaans, Italië, kappertjes, komkommer, koud, lunch, makkelijk, pijnboompitjes, pijnboompitten, puur, rucola, rund, rundsvlees, snel klaar, starter, voorgerecht
Coquilles met kruidenboter en Parmezaan
![Coquilles met kruidenboter en Parmezaan Coquilles met kruidenboter en Parmezaan](https://recepten.be/wp-content/uploads/Coquilles-met-kruidenboter-en-Parmezaan.jpg)
Dit eenvoudige recept is de absolute perfectie wanneer je een snel maar feestelijk hapje nodig hebt. De zuivere smaak van coquilles (of Sint-Jakobsvruchten) wordt perfect gecombineerd met een beetje kruidenboter en een snuifje Parmezaanse kaas. Terwijl de oven al het werk doet, heb jij tijd om je gasten te ontvangen. Heerlijk genieten!
Tags: amuse, aperitief, apero, apetiser, bieslook, boter, chique, coquille, coquilles, eenvoudig, feest, feestelijk, gegratineerd, gratin, hapje, kaas, kerst, kerstmis, kruidenboter, luxe, luxueus, ovengebakken, parmezaan, parmezaanse kaas, party, Pasen, royaal, Sint-Jacob, Sint-Jacobsvrucht, sint-jakobsnootjes, sint-jakobsvrucht, Sint-Jakobsvruchten, tapa, tapas, verfijnd, verjaardag, voorgerecht
Gerookte zalmsalade
![Gerookte zalmsalade Gerookte zalmsalade](https://recepten.be/wp-content/uploads/Gerookte-zalmsalade.jpg)
Een smeuïg slaatje op een verse snede brood kan erg smaken. Jammer dat slaatjes doorgaans niet zo gezond zijn omdat ze veel mayonaise en andere weinig voedzame middelen bevatten. De oplossing is echter simpel: maak je slaatjes zelf! In dit recept leer je een heerlijk frisse zalmsalade te maken op basis van zure room.
Tags: bieslook, boterham, brood, brunch, dille, diy, eenvoudig, gemakkelijk, gerookte zalm, gezond, groene kruiden, kruiden, lunch, met brood, middagmaal, ontbijt, selfmade, slaatje, vis, weinig werk, zalm, zelfgemaakt, zure room
Detox smoothie (Sandra Bekkari)
![Detox smoothie (Sandra Bekkari) Detox smoothie (Sandra Bekkari)](https://recepten.be/wp-content/uploads/Detox-smoothie-Sandra-Bekkari.jpg)
Wie in geen tijd een portie broodnodige vitamines wil binnenkrijgen doet er goed aan om een smoothie te maken. Op was oppervlakkig snijwerk na is al het werk voor je blender. Deze smoothie is één van de favorieten van Sandra Bekkari, ideaal om te ontgiften.
Tags: ananas, detox, detoxen, dieet, diëten, fris, fruit, gezond, gezond tussendoortje, groen, groente, limoen, limoensap, low carb, munt, ontbijt, ontgiften, sana, Sandra Bekkari, smoothie, spinazie, tussendoor, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, vermageren, vezels, vitamines, water