Recepten - Geen maximum - < 10 euro - < 6 euro - < 4 euro
Komkommer-humushapjes
Een snel, makkelijk hapje dat je een jaarlang kan inzetten op feestelijke of gezellige momentjes? Dat is wat dit frisse hapje met komkommer, humus en verkruimelde feta exact is! Of het nu een paasbrunch of oudejaarsavond is: altijd een succes en zo klaar!
Varkenshaasje met mosterdsaus (Sofie Dumont)
Volgens Sofie Dumont is dit een bistro-klassieker die regelmatig op het menu mag staan. Sappig varkensvlees met een romig mosterdsausje: heerlijk in alle eenvoud. Serveer met bijlagen naar wens.
Amuse met gerookte zalm en komkommer
Om een feestelijk moment culinair af te trappen is een fraaie selectie van hapjes (of amuses) altijd leuk. Het kan echter vervelend veel tijd vragen. Dit snelle hapje, dat je makkelijk serveert in lepeltjes, combineert twee lekkere klassiekers: zalm en komkommer.
Kippennuggets met gebakken ananas (Sofie Dumont)
Jong en oud is (stiekem) dol op fastfood. Snel, lekker en stiekem een beetje vettig. Gelukkig kan je ook zelf aan de slag gaan om talloze 'klassiekers' gezonder klaar te maken. In dit recept leert Sofie Dumont je hoe je zelf kippennuggets kan maken. Aangevuld met gebakken ananas en stukjes komkommer kan je zo de allerkleinste eters zonder zorgen laten smullen.
Knapperige broccoli-amandelsalade
Het geheim van een geslaagd bijgerecht is dat je alle andere gerechten haast vergeet en perfect tevreden kan zijn met wat 'maar' een bijgerecht is. De knapperige broccolisalade met geroosterde amandelen die je met dit recept kan bereiden is daar een excellent voorbeeld van: licht, romig, notig, knapperig en fris. Perfect om talloze gerechten van een volwaardige compagnon te voorzien. Ook leuk als voorgerecht, tussen haakjes!
Witloof in ham met knolselderpuree (Pascale Naessens)
Ook zo dol op onze oer-Vlaamse klassiekers maar evenmin vies van een gezondere variant? Dan kan je rekenen op Pascale Naessens. In dit originele en rustieke gerecht presenteert ze haar versie van witloof in ham. Aangevuld met een knolselderpuree en botersausje met peterselie en noten levert dat een verrassend keto-gerecht (koolhydraatarm) met klassieke smaken op.
Pensen met pompoenpuree en savooikool (Jeroen Meus)
Het succes van lekkere winterkost is eenvoud. Laat elk ingrediënt volwaardig aanwezig zijn, weet ook onze nationale tv-chef Jeroen Meus. Denk bijvoorbeeld aan een supereenvoudige puree met pompoen en savooikool, vergezeld van witte en zwarte pensen. Een lepeltje pickles maakt dit gerecht, rechtstreeks uit grootmoeders keuken, helemaal af!
Pastagratin met bloemkool en tomaat
Wanneer we in België of Nederland bloemkool op het menu zetten, is dat vaak als klassieke, stevige boerenkost: met witte saus en worst. De groente is echter veelzijdiger dan dat, je kan er zelfs een zuiderse vegetarische pasta mee bereiden die alle eters aangenaam zal verrassen!
Couscous met kip, tomaat en kikkererwten
Deze mediteraanse couscous met kip is lekker en simpel, met voldoende groentjes en snel klaar. Perfect om doorheen de week op het menu te zetten en elke keer weer van te genieten.
Pilav met kip en champignons
Voor wie verwonderd naar het woordje 'pilav' staarde: dat is een oosters rijstgerecht waarbij de rijst eerst gefruit wordt in olie. Daarna wordt de rijst gebakken in bouillon. Het resultaat is veel meer smaak en het is absoluut niet moeilijk (denk aan een Spaanse paella). In dit snelle en makkelijke gerecht gaan we aan de slag met kip, champignons en kikkererwten.
Wortelcurry met balletjes (Sandra Bekkari)
Het gemak en comfort van een traditionele curry is weergaloos. Je zou het kunnen vergelijken met een soep, behalve dan dat er nog veel meer smaak en pit in zit. Sandra Bekkari kiest, zoals je van haar gewoon bent, voor een extra gezonde curry met wortel en kikkererwten. Aangevuld met gehaktballetjes levert dat een fantastisch maal op voor jong en oud waar je zorgeloos van kan smullen!
Pizza met kip en rode pesto
Pizza: altijd een succes! En hoewel er niets mis is met de eeuwige klassiekers, is een beetje variatie ook leuk. Zo is deze pizza helemaal Italië en toch verrassend: malse stukjes kip, rode pesto en buffelmozzarella. Heerlijk genieten!
Spaghetti met linzenbolognese en harissa (Colruyt)
Over vegetarische varianten van bekende gerechten zijn de meningen verdeeld. Heiligschennis voor de ene, leuk (of noodzakelijk) variëren voor de andere. Als je in kamp twee zit wil je deze pittige bologense met linzen ongetwijfeld geproefd hebben!
Gemarineerde kipfilets met een exotische rijstsla (Jeroen Meus)
Voor liefhebbers van lekker veel windstreken op je bord is er dit exotische gerecht van Jeroen Meus. Hij combineert smaakvol gemarineerde kippenreepjes met een zonnige rijstsalade van bonen en ananas. De zomer op je bord!
Gepocheerde kip met spekjes en linzen (Nigella Lawson)
Voedsel langzaam laten garen heeft haast iets religieus. Geduldig wachten op dat sappig stukje vlees waar alle smaakmakers hun werk op hebben kunnen doen is het summum van culinair genieten. In dit recept ontdek je zo'n portie comfort food van de Britse chef Nigella Lawson. Malse kippenbouten, linzen en spekjes garanderen je een heerlijk diner - zonder de noodzaak voor extra koolhydraten zoals aardappel of pasta!
