Recepten - zee
Kabeljauw met pancetta en linzen (Jamie Oliver)
Dit snelle recept van Jamie Oliver met een minimum aan ingrediënten tikt alle mogelijke vinkjes af. De vis kan je vrijwel niet verkeerd klaarmaken, linzen zijn behalve lekker ontzettend voedzaam en het gerecht bevat nauwelijks koolhydraten waardoor het lekker én gezond is.
Linguine met scampi, courgette en venkel (Jeroen Meus)
Deze romige pasta van Jeroen Meus met scampi, venkel, courgette, kerstomaatjes en pastis is een feest voor al je zintuigen! Je hebt er bovendien weinig werk mee, waardoor dit een perfect alledaags en toch ontzettend lekker gerecht is.
Macaroni met zalmblokjes en citroen
Een smakelijk stukje vis, zoals allemansvriend zalm, gaat pas echt schitteren met een beetje citroen. In dit recept combineren we daarom heerlijke zalmblokjes met macaroni en een romig, fris citroensausje met erwtjes en boontjes. Een topper voor jong en oud die je regelmatig op het menu zal willen zetten!
Salad bowl met cottage cheese en garnalen
Het concept van een salade waarbij alles vrolijk door elkaar gegooid wordt is anno 2026 een beetje duf. De 'salad bowl' is populairder omdat alle ingrediënten net netjes naast elkaar gepresenteerd worden in een kleurrijke waaier. Mooier én gezonder, want je weet immers beter wat je eet. Deze bowl bevat enkel wat lekker en gezond is voor je lichaam: cottage cheese ( weinig calorieën, veel eiwitten), grijze garnalen en een resem groentjes. Top als stevig ontbijt, lunch óf lichte maaltijd. Vooral sportlui zullen er dol op zijn!
Spaghetti met romige kerstomatensaus en scampi
Voor een fluweelzachte spaghetti die schreeuwt 'ik hou van jou!' moet je hier zijn. Liefde gaat door de maag wordt wel eens beweerd, met dit lekkere recept kan je dat prima testen. Heerlijk alledaags en toch speciaal: of het nu een smakelijk gezinsmaal of een romantisch Valentijn-dinertje betreft.
Zalmforelfilet met dillevelouté
Indien je nog nooit van zalmforel hebt gehoord (of er van geproefd hebt) dan is dit feestelijke recept een absolute aanrader. Zalmforel is wel degelijk een forel en geen zalm, maar het roze visvlees doet denken aan zalm en is vergelijkbaar van smaak en iets goedkoper. In combinatie met een veloutésausje met dille levert dat een verfijnd en uitnodigend gerecht op!
Scampi met curry en frisse guacamole (Sandra Bekkari)
Dit lekkere hapje van Sandra Bekkari is perfect in alle eenvoud: een verse guacamole gecombineerd met scampi. Pure eenvoud en toch lekker waardoor je er onbedwongen van kan genieten. Of het nu een alledaags of een feestelijk momentje betreft.
Gemarineerde zalm met sesamrijst en ananas (Colruyt)
De veelzijdigheid van een sappig stukje zalm kent geen grenzen. Van heel klassieke en eenvoudige bereidingen, tot oosterse gerechten met allerlei smaken. Dit gerecht van Colruyt past in het laatste vakje: een heerlijke rijstschotel met ananas en komkommer die perfect past bij de oosterse marinade. Voor elke dag en toch heerlijk variëren!
Schelvishaasje met aspergepunten en dillesaus
Een mals stukje vis, een romig sausje en knapperig geroosterde groentjes. Klinkt je dat als muziek in de oren? Dan is dit makkelijke en snelle recept wat jij zoekt!
Catalaanse mosselen
Hoewel mosselen zo geliefd zijn vanwege hun pure smaak, zijn ze ook te combineren met heel wat andere ingrediënten. Dit recept haalt inspiratie uit Catalonië in het noordoosten van Spanje. Met typische, pittige specerijen maak je een verrassend gerecht dat zowel als tapa, voor- of hoofdgerecht kan dienen. Vooral de picada, een Spaanse pesto met amandel, zal je verbazen!
Schelvishaasje met mosterdsaus, boontjes en kroketten (Colruyt)
De essentie van een lekker gerecht? Een handvol kwaliteitsvolle producten die erg goed bij elkaar passen en alle ruimte krijgen om te schitteren. Denk bijvoorbeeld, zoals in dit recept, aan een zuiver stukje vis met een romig sausje. Aangevuld met boontjes en kroketjes levert dat fantastisch lekkere én eenvoudige dagelijkse kost op met een licht feestelijk randje!
Scampi met venkel en tuinkruiden
Geen zin in altijd weer dezelfde charcuterie op je brood? Of zocht je een lekker, verfijnd voorgerechtje? Deze kruidige scampi's in een fijn sausje met venkel zijn exact wat je zocht!
Tomatenrisotto met zeebaars (Colruyt)
Simpel en altijd lekker? Risotto, natuurlijk! De Italiaanse klassieker met rijst is een echte allemansvriend die op allerlei manieren bereid kan worden. De koks van supermarktketen Colruyt kiezen in dit recept voor de op-en-top mediterrane smaken van basilicum en tomaat, in combinatie met reepjes chorizo en een mals stukje zeebaars.
Aardappel-knoflookpuree met scampi (Piet Huysentruyt)
Vis en puree is een klassieke maar gouden combinatie. Ook scampi past door de zachte structuur perfect bij een smeuïge aardappelpuree. Wie scampi zegt, zegt ook knoflook. Wederom een klassieker zonder weerga. Dat weet ook Piet Huysentruyt, vandaar dit makkelijke en traditionele gerecht: puree met knoflook, scampi en gefrituurde peterselie. Simpel maar smaakvol!
Messchedes in de oven (Pascale Naessens)
Iedereen is vertrouwd met mosselen, coquilles, scampi, gamba, oesters,... Maar er is nog heel wat meer te ontdekken binnen de categorie van 'zeevruchten'. Neem nu messchedes (couteaux). Vrijwel elk kind verzamelde deze langwerpige schelpen ooit op het strand, zonder er ooit bij stil te staan dat er ook een beestje in leeft. Ontdek in dit bijzonder eenvoudig maar recept van Pascale Naessans hoe je deze delicatesse heel zuiver kan klaarmaken. Perfect om gasten te verrassen en te verwennen.
