Recepten - Voorgerecht - Soep
Vichyssoise
Deze Franse soep bestaat al erg lang, het is dan ook een echte klassieker in de streek rond het stadje Vichy. Traditioneel wordt deze romige soep van prei, aardappel en kippenbouillon koud gegeten (perfect als lichte maaltijd op een hete dag!), maar ook warm is ze erg lekker.
Tags: aardappel, aardappelen, bieslook, Bourgondië, Bourgondisch, eenvoudig, Frankrijk, Frans, gazpacho, gemixt, gewoon, grootmoeders keuken, kip, kippenbouillon, koude soep, lekker, lunch, mixer, prei, preiwit, romig, room, simpel, soep, soepje, traditie, traditioneel, voorgerecht
Italiaanse maaltijdsoep met linzen
Soep, typische winterkost? Helemaal niet! Deze supersimpele maar ongelooflijk lekkere Italiaanse maaltijdsoep zorgt voor een flinke portie zomer in je keuken. Zoals je mag verwachten van een authentiek Italiaans recept is de ingrediëntenlijst kort en eenvoudig, maar het resultaat boordevol smaak. Bovendien is dit recept vegetarisch en bijzonder voedzaam. Perfect voor al wie ook iets gezonds op het menu wil zetten zonder aan smaak te moeten inboeten.
Tags: authentiek, basilicum, bouillon, cucina povera, cucina povere, echt, gemalen kaas, gezond, groene linzen, groentebouillon, italiaans, Italië, kaas, knoflook, linzen, look, maaltijdsoep, mager, makkelijk, mediterraans, pecorino, rap, snel, soep, tomaten, tomatensoep, vegetarisch, veggie, vlug, voedzaam, zomers, zon, zonnig
Groentesoep met graanmosterd en gedroogde uitjes
Mag het ook eens een pittig soepje zijn? Dit eenvoudige recept heeft een simpele groentesoep als basis, maar door toevoeging van graanmosterd en knapperige uitjes wordt het een pittig en krokant voorgerechtje.
Tags: alledaags, Belgisch, bouillon, champignon, champignons, doordeweeks, eenvoudig, Frans, gedroogde uitjes, graanmosterd, groentebouillon, groenten, groentes, groentesoep, grootmoeders keuken, klassiek, knapperig, krokant, kruidentuiltje, lunch, mosterd, prei, preiwit, selder, simpel, soep, tuinkruiden, uitjes, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, voorgerecht, wortel
Juliennesoep met krab en rivierkreeftjes
Wanneer het tijd is voor een feestelijk diner, mag een elegant soepje niet ontbreken. Met niet bijzonder veel moeite en verfijnde ingrediënten heb je zonder moeite een perfecte starter klaar. Met smaakvolle rivierkreeftjes en stukjes krab is deze eenvoudige juliennesoep absoluut het proberen waard.
Tags: amuse, bouillon, feest, feestdagen, feestelijk, feestrecept, julienne, juliennesoep, jullienne, kerst, kerstmis, king krab, krab, luxe, luxueus, nieuwjaar, oud en nieuw, prei, preiwit, rivierkreeft, rivierkreeftjes, room, royaal, schaaldier, schaaldieren, selder, soep, starter, vis, visbouillon, voorgerecht, wortel
Spinaziesoep met spekjes
Spinazie kennen we vooral als trouwe bondgenoot van puree. Wist je echter dat je er ook lekkere soep van kan maken? Smaakvol en gezond! Voeg nog wat knapperige spekjes toe en het feest is compleet!
Tags: alledaags, België, Belgisch, bladspinazie, eenvoudig, gemixt, gerookt, gerookt spek, gezond, grootmoeders keuken, mager, makkelijk, mix, mixer, prei, preistengel, preiwit, simpel, simpele kost, snel klaar, soep, spek, spekjes, spekreepjes, spinazie, spinaziesoep, vlaams, vlug
Luxueuze vissoep
Met een zorgvuldig geselecteerd soepje kan je elk diner succesvol starten. Van een eenvoudige groentesoep, tot een exquise soep met zachte stukjes vis en royaal op smaak gebracht met pastis. Al aan het likkebaarden?
Thaise soep met vis en butternutpompoen (Colruyt)
Heb je zin om wat avontuurlijker te keuken met exotische ingrediënten? Heb je echter geen zin in een winkelkar vol nieuwe/dure producten én ben je nog niet echt bekend of ervaren met niet-Europese keukens? Dan is dit eenvoudige recept van Colruyt een ware droom: een eenvoudige maaltijdsoep met malse stukjes vis en een toffe introductie in de Aziatische/Thaise keuken.
Tags: Aziatisch, Azië, bitternut, butternutpompoen, citroengras, Colruyt, curry, diner, éénpansgerecht, eenvoudig, exotisch, kabeljauw, koolvis, lunch, maaltijdsoep, makkelijk, noedels, noodles, Oosters, Orientaals, origineel, paprika, pasta, pittig, pompoen, rode curry, schelvis, simpel, speciaal, spicy, spinazie, Thailand, Thais, vis, wereldkeuken, witte vis
Snelle en krachtige kippensoep (Sandra Bekkari)
Sandra Bekkari veroverde in korte tijd de harten van heel wat kookfanaten die toch op hun lijn wensen te letten. Haar inspirerende gerechten blinken uit in eenvoud en smaak, zonder dat je je achteraf schuldig moet voelen. Benieuwd? Deze lekkere kippensoep is een perfect voorbeeld van haar kookfilosofie!
Tags: bekend gezicht, boerenkool, bouillon, dieet, eenvoudig, gezond, herfst, kip, kipfilet, kippenbouillon, kippensoep, kool, kurkuma, low carb, lunch, mager, pastinaak, pompoen, sana, Sandra Bekkari, shiitake, simpel, snack, soep, tv, vtm, winter, wintergroenten, wintergroentes, wortel
Selder-pompoensoep
Soep is niet te missen is een gebalanceerd weekmenu. Makkelijk, gezond en weinig moeite zijn de sleutelwoorden. Meer hoeft dat toch niet te zijn? Dit soepje is heerlijk lekker en verdrijft de kilte van de gure herfstdagen.
Tags: basic, bouillon, eenvoudig, gezond, groene selder, groente, groentebouillon, groenten, groentes, grootmoeders keuken, klassiek, mager, pompoen, prei, preiwit, selder, simpel, soep, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, wortel
Pastinaaksoep met knapperige erwtjes
De start van de herfst staat in de keuken synoniem voor de start van het soepseizoen! Niks smaakt beter op een gure dag dan een dampende kom verse soep. Eén van de lekkerste (en lange tijd vergeten) soepgroentjes: pastinaak!
Groentesoep met zure room en bieslook
Een lekker soepje smaakt altijd. Bovendien vraagt een geslaagde soep weinig moeite of inspiratie. Soms wil je echter net dat beetje meer, een accent waardoor je soep net dat tikje beter smaakt. Dit recept past perfect binnen dat verhaal, de zorgvuldige selectie van groentjes zorgt voor een volle smaak, de zure room en bieslook garanderen een fris en smaakvol resultaat.
Tags: ajuin, alledaags, alledaagse kost, bieslook, bloemkool, bouillon, broccoli, eenvoudig, groente, groentebouillon, groenten, groentes, groentesoep, groentjes, grootmoeders keuken, kippenbouillon, makkelijk, mixen, mixer, room, simpel, soep, spinazie, ui, uien, vegetarisch, veggie, wortel, zure room
Thaise maaltijdsoep met scampi, kip en rijst
De smaakvolle en rijkgevulde Aziatische keuken blijft een dankbare inspiratiebron voor ons, Europeanen. Met de juiste ingrediënten is het bovendien helemaal niet moeilijk om behoorlijk traditionele en smaakvolle gerechten te bereiden. Deze fris-pikante maaltijdsoep is erg makkelijk en gebaseerd op de Thaise keuken.
Tags: Aziatisch, Azië, basmati, basmatirijst, bouillon, currypasta, diner, exotisch, fris, garnaal, garnaalstaarten, garnalen, groentebouillon, kip, kokos, kokosmelk, kokosroom, koriander, look, lunch, makkelijk, Orient, Orientaals, origineel, pepertjes, pikant, pittig, rijst, rode curry, rode pepers, rode pepertjes, scampi, smaakvol, soep, Thai, Thailand, Thais, voorgerecht, wereldkeuken
Bloemkoolsoep met zoete aardappel en kokos (Colruyt)
Soep is altijd een degelijk voorgerecht, helaas is het vaak wat saai en inspiratieloos. Regelmatig is het immers niet veel meer dan één groente stoven, mixen met water en klaar. Je kan nochtans heel origineel en zelfs exotisch uit de hoek komen met een 'gewone' soep. Dit toffe recept van Colruyt zal je zeker en vast inspireren.
Tags: anders, bloemkool, bouillon, cayenne, cayennepeper, Colruyt, eenvoudig, exotisch, fris, gemixt, gezond, kippenbouillon, kokos, kokosmelk, kokosnoot, kruidig, look, mixen, mixer, opvallend, Orientaals, origineel, peterselie, snack, soep, spinazie, verfrissend, vieruurtje, voorgerecht, wereldkeuken, zoete aardappel
Slasoep met kippengehaktballetjes (Jeroen Meus)
Een frisse krop sla is een prima basis voor een knapperige salade, maar wist je dat je er ook een heerlijke soep mee kan bereiden? Met de deskundige hulp van Jeroen Meus maak je een lekkere pot soep die, vooral dankzij de lekkere balletjes, gesmaakt zal worden door het hele gezin!
Tags: dagelijkse kost, eenvoudig, gemixt, gerookt spek, grootmoeders keuken, ijsbergsla, Jeroen Meus, kip, kippenballetjes, kippengehakt, krop sla, kruiden, kruidentuiltje, laurier, low carb, makkelijk, mixen, mixer, oregano, parmezaan, parmezaanse kaas, simpel, sla, slasoep, soep, spek, spekjes, tijm
Asperge-tomatensoep met kruidenkaas en gerookte zalm
Dit heerlijk soepje laat een frisse lentewind door je keuken waaien. Met kraakverse asperges en rijpe tomaten maak je een lekker soepje dat, eens afgewerkt met wat kruidenkaas en gerookte zalm, als feestelijk voorgerecht kan dienen!
Tags: asperge, asperges, dille, eenvoudig, feest, feestelijk, gerookte zalm, kaas, kruidenkaas, lente, makkelijk, mixen, mixer, opgeklopte kaas, simpel, soep, tomaat, tomaten, voorgerecht, witte asperges, zalm