Recepten - Brits
Lamsbout met venkel

Lamsvlees is een typische delicatesse tijdens de lentemaanden. Het malse en karaktervolle vlees heeft weinig nodig om echt te schitteren. Dit recept geeft een flinke lamsbout alle tijd van de wereld om te garen en wordt verrassend goed gecombineerd met venkel en patatjes. Perfect voor een feestelijk diner rond Pasen!
Tagged With: aardappelen, barbecue, bezoek, chique, citroen, feestelijk, fris, gemarineerd, geroosterd, kippenbouillon, knoflook, kruiden, kruidig, lam, lamsbout, lamsvlees, lente, look, makkelijk, marineren, oregano, origineel, oven, ovenschotel, Pasen, roosteren, rozemarijn, traag garen, traag gegaard, venkel, verrassend, witte wijn, zondag, zondagse kost
Witte bonen in tomatensaus (Jamie Oliver)

Voor heel simpele dingen lijkt een recept soms wat overbodig. Denk gerust aan deze hier: bonen in tomatensaus. Daarvoor warm je toch gewoon een blik op? Als het van Jamie Oliver afhangt niet! Met dit makkelijke recept geef je deze klassieker een Italiaanse boost waardoor je er, vergezeld van knapperig brood, een volwaardige lunch/maaltijd van kan maken. Lekker, simpel en efficiënt.
Tagged With: balsamico, basic, beginner, bonen, bonen in tomatensaus, eenvoudig, Engels, english breakfast, gemakkelijk, italiaans, Jamie Oliver, kruidig, laurier, lunch, mediterraans, pancetta, paprikapoeder, parmezaanse kaas, rode wijnazijn, snelle hap, spek, tomaten, tomatenpuree, tomatensaus, vegetarisch, veggie, verrassend, witte bonen
Snelle pasta met erwtjes en spek (Jamie Oliver)

Elke ouder of drukbezette persoon kent het verhaal: 's avonds moet er eten op tafel verschijnen, maar je hebt weinig tijd. Tegelijkertijd gruwel je van (ongezonde) kant-en-klare maaltijden. Voor dat wekelijkse dilemma bestaan er recepten als dit, een heerlijk snelle pasta van Jamie Oliver met erwtjes en spekjes.
Blackwellsaus

Een lekker stukje vlees is niet compleet zonder een passend sausje. Vooral varkensvlees kan zich geen betere partner dan deze blackwell-saus voorstellen. Dit klassieke, romige sausje met pickles is perfect om jouw diner compleet te maken.
Tagged With: bijgerecht, blackwell, Blackwellsaus, Brits, bruine fond, klassiek, klassieker, pickles, roomsaus, roomsausje, saus, sausje, Varken, varkenshaas, varkensvlees, Vlaamse klassieker, Vlaamse klassiekers, zondagse kost
Chili Gin Tonic

Voor liefhebbers van Gin-Tonic die ook van een beetje pit houden, is deze verrassende variant op de bekende cocktail niet te missen!
Pink Gin

Voor liefhebbers van gin is deze ongelooflijk eenvoudige cocktail een must-drink! Met niet meer dan gin en angostura bitters zorg je voor een verfrissende en karaktervolle aperitief. Leuk weetje: het drankje werd bedacht voor de Royal Navy. De 'bitters' waren een medicijn, de gin maakte het drinkbaar.
Rozemarijn Gin Tonic

Een geslaagde Gin-Tonic heeft net dat beetje meer nodig om écht geslaagd te zijn. Niets mis met de basis, natuurlijk, maar een eenvoudig detail zorgt voor heel wat smaaksensatie. Zoals een takje rozemarijn, bijvoorbeeld!
Hugo’s Gin Tonic

Iedereen kent Gin-Tonic, en ook een 'Hugo' is tegenwoordig geen onbekend drankje meer. Wist je echter dat ze ook te combineren zijn tot een fantastisch frisse cocktail?
Tagged With: aperitief, cocktail, drankje, Elderflower, Fever Tree Elderflower Tonic, floraal, fris, gin, gin tonic, Hugo, ijs, ijsblokjes, komkommer, munt, tonic, verfrissend, vlierbloesem, zomer, zomers, zon
Blackberry Lemon Gin-Tonic

Er gaat niets boven een frisse Gin-Tonic als aperitiefje op een mooie zomerdag. Mag het voor jou echter wat avontuurlijker zijn? Dan is deze smaakvolle variant met braambessen een absolute aanrader. Heerlijk fris en toch fruitig!
Tagged With: alcohol, alcoholisch, aperitief, aperotiefje, bezoek, blackberry, bosvrucht, bosvruchten, braambes, braambessen, citroen, cocktail, drank, drankje, drinken, fris, fruitig, gin, gin tonic, lente, munt, tonic, verfrissend, zoet, zoetig, zomer, zomers, zon, zonnig
Tartaarsaus

Een lekker stukjes vis heeft weinig extra nodig: doe er verse tartaarsaus bij en je gerecht is sowieso top! Ontdek in dit recept hoe je de enige echte, authentieke tartaarsaus zelf moet klaarmaken!
Tagged With: augurk, augurken, augurkjes, bieslook, bijgerecht, classic, dragon, ei, eieren, fish and chips, frietjes, frituur, kappertjes, klassiek, klassieker, koude saus, kruiden, mayonaise, peterselie, saus, sjalot, snack, tartaar, tartaarsaus, traditioneel, tuinkruiden, vegetarisch, veggie, verse kruiden, vis
Seafood chowder

De term 'chowder' doet in de Benelux misschien niet echt een belletje rinkelen, over het kanaal is het echter een absolute klassieker. Het betreft een heerlijk dikke maaltijdsoep die heel gevarieerd kan zijn. Eén van de beste recepten is met lekkers uit de zee. In dit recept ontdek je zelf een ontzettend lekkere maar niet moeilijke Seafood Chowder klaarmaken.
Tagged With: alle seizoenen, Brits, brood, champignon, chowder, diner, Engeland, Engels, gerookt spek, Groot-Brittanië, Ierland, Iers, kabeljauw, krielaardappelen, krieltjes, kust, lunch, maaltijdsoep, mosselen, noordzee, peterselie, polak, prei, room, schaaldieren, Schotland, Schots, seafood, selder, soep, spek, spekjes, spekreepjes, vis, visbouillon, whiskey, whisky, winter, winters, wortel, zalm, zee, zeevrucht, zeevruchten, zilt
John Collins

De John Collins zou wel eens één van de oudst bekende cocktails kunnen zijn. Het drankje zou vernoemd geweest zijn naar een ober uit het 19de-eeuwse Londen die deze frisse cocktail op basis van gin bedacht. Daar het nog steeds een echte klassieker is, mag je er zeker van zijn dat deze eenvoudige maar beroemde cocktail absoluut te smaken is.
Tagged With: alcohol, alcoholisch, angostura, aperitief, aperitiefje, café, citroen, citroensap, classy, cocktail, drank, drankje, Engels, fancy, feest, feestelijk, gin, ijs, John Collins, klassieker, londen, London, siroop, spuitwater, terras, terrasje, terrassen, water
Bramble

Deze relatief jonge cocktail werd snel beroemd en is vooral populair in de lente. De likeur van braambessen is verantwoordelijk voor de opvallende smaak, kleur en naam.
Paradise

Op zoek naar een originele en smaakvolle aperitief? Dan is een Paradise, zoals de naam uiteraard al weggeeft, een fantastische keuze!
Rusty Nail

Dit is een heel eenvoudige en toch heel uitgesproken cocktail. Het geheim zit 'm in Drambuie, een uniek drankje uit Schotland dat whisky met een selectie kruiden en honing mengt. De Rusty Nail is dan ook perfect voor liefhebbers van whisky die na het diner iets specialer dan gewoon een glaasje Scotch kunnen waarderen.
Tagged With: alcohol, alcoholisch, aperitief, cocktail, digestief, Drambuie, drank, drankje, honing, ijsblokjes, ijsblokken, kruiden, kruidig, nagerecht, on the rocks, Rusty Nail, Schotland, scotch, simpel, smaakvol, speciaal, toetje, uitzonderlijk, uniek, whisky