Recepten - champagne
Gegratineerde oesters
Hoewel oesters absoluut niets nodig hebben om een heerlijke hapje of voorgerechtje te zijn, kan je ze net zo goed bereiden. Een heerlijk eenvoudige manier is ze gratineren: met een scheutje wijn en een beetje kaas heb je een heerlijk feestelijk hapje klaar zonder veel werk.
Tags: aperitief, apero, champagne, chique, feest, feestelijk, gegrilde kaas, gratineren, hapje, kerst, kerstmis, luxe, luxueus, nieuwjaar, oesters, oud en nieuw, oudjaar, oven, parmezaan, parmezaanse kaas, party, romantisch, royaal, schaaldieren, valentijn, voorgerecht, witte wijn, zee
Gegratineerde oesters met champagne
Als het écht feestelijk mag zijn, hoef je niet te besparen op de ingrediënten. Het is evenwel de kunst om het toch vrij eenvoudig te houden met luxueuze ingrediënten, zo blijven de pure smaken voldoende overeind. Het voorgerecht in dit recept is daar een prima voorbeeld van: gegratineerde oesters, op smaak gebracht met champagne, room en kaas. Heerlijk feesten!
Tags: apero, bieslook, cava, champagne, chique, citroen, duurder, feest, feestdagen, feestelijk, fris, gegratineerd, gratineren, hapje, kaas, kerst, kerstmis, luxe, luxueus, nieuwjaar, oester, oesters, oud en nieuw, oudjaar, Pasen, prosecco, romantisch, room, schaaldieren, schuimwijn, valentijn, vis, voorgerecht, zeevruchten
New Year’s Sparkler
Een nieuw jaar inzetten vraagt om een geschikt drankje. Niets mis met champagne of cava, maar echt uitzonderlijk is het natuurlijk niet. Probeer daarom deze doeltreffende cocktail en je feestje kan niet meer stuk!
Jingle Juice
Vergeet dat saaie glas schuimwijn tijdens je kerstfeest, een hippe cocktail is veel feestelijker! Met een grote kom van deze 'Jingle Juice' scoor je zeker en vast bij al je gasten.
Tags: alcohol, alcoholisch, aperitief, apero, appelsap, bezoek, cava, champagne, cocktail, cranberries, cranberry, drank, drankje, feestdagen, kerst, kerstmis, kristalsuiker, limoen, Moscato, munt, muntblaadjes, prosecco, punch, schuimwijn, suiker, veenbessensap, vodka, wodka
Bellini
Een Bellini is een heel klassieke en luxueuze cocktail waar je echt mee kan uitpakken op een feestelijk moment. De van oorsprong Italiaanse cocktail combineert Prosecco (Italiaanse schuimwijn) met perzikpuree.
Tags: aperitief, aperitieven, Bellini, cava, champagne, chique, cocktail, cocktailparty, drank, drankje, drinken, feest, feestelijk, fris, fruit, fruitig, italiaans, Italië, klassiek, luxe, luxueus, party, perzik, perzikpuree, prosecco, schuimwijn, terras, terrassen, traditioneel, Venetiaans, Venetië, voorgerecht, wijn
Grand Royal
Wanneer je ontvangst wat feestelijker mag zijn, is een 'gewoon' glaasje bubbels misschien een beetje flauw. Een Grand Royal is de perfecte oplossing! Met behulp van Grand Marnier zorg je voor een leuke, makkelijke en stijlvolle cocktail.
Tags: alcohol, alcoholisch, aperitief, appelsien, bezoek, bubbels, cava, champagne, chique, cocktail, drank, drankje, drinken, feest, feestelijk, Frankrijk, Frans, Grand Marnier, grand royal, kerst, kerstmis, nieuwjaar, ontvangst, oud en nieuw, oudjaar, party, prosecco, schuimwijn, sekt, sinaas, stijlvol
Kir Royal
Wanneer het tijd is om te feesten, mag een passend aperitiefje niet ontbreken. Drankjes die we kennen als 'klassiekers' hebben die titel met recht en rede veroverd, ze zijn doorgaans perfect in alle eenvoud. Exact wat je van een eenvoudige, maar superlekkere, Kir Royal mag verwachten. Met niet meer dan schuimwijn en Crème de cassis zorg je voor een ideale starter van het feest.
Tags: alcohol, alcoholisch, amuse, aperitief, Bourgondië, Bourgondisch, cava, champagne, chique, cocktail, drank, drankje, drinken, feestdagen, feestelijk, feestje, Frankrijk, Frans, grootmoeders keuken, hapjes, kerst, kerstmis, nieuwjaar, nieuwjaarscocktail, oud en nieuw, oudjaar, Pasen, prosecco, schuimwijn, sekt, starter, traditie, traditioneel, voorgerecht, witte wijn
French 75
Als een cocktail wat chiquer, tot zelfs ronduit feestelijk, mag zijn, is een French 75 de perfecte keuze. De elegante combinatie van gin en champagne is tongstrelend en perfect op feestelijke momenten.
Mimosa
Deze klassieke cocktail is een populaire starter op feestjes. Sommige luchtvaartmaatschappijen serveren deze cocktail steevast in eerste klasse. Ook op een brunch misstaat een Mimosa niet. Het is immers een heel eenvoudige en toegankelijke cocktail: half schuimwijn, half appelsiensap. Simpel, elegant en verfrissend.
Black Velvet
Achter deze classy cocktail zit een luguber verhaal. Hij werd immers gecreëerd om het overlijden van Albert van Saksen-Coburg en Gotha in 1861 te herdenken/vieren. Vandaar de sierlijke maar sombere kleur en naam. Dat neemt niet weg dat deze cocktail voor echte fijnproevers is. Bovendien is ie heel makkelijk zelf te bereiden.
Kerstbubbels
Tijdens de feestdagen spreekt het voor zich dat een geschikte aperitief gewenst is. Niets mis met cava of champagne, een originele cocktail zorgt echter voor dat tikje meer feestelijkheid. Dit recept leert je uiterst passende kerstbubbels maken: een eenvoudige en makkelijke cocktail.
Tags: alcohol, bubbels, cava, champagne, citroen, citroenlimonade, cocktail, cranberry, cranberryjuice, cranberrysap, drankd, drankje, feestelijk, gin, kerst, kerst en nieuw, kerstmis, limoen, limonada, longdrink, nieuwjaar, oudjaar, party, rozemarijn, schuimwijn, veenbes, veenbessen, veenbessensap
Pastinaakmousse met Noordzeegarnalen
Tijd voor een feestje maar geen inspiratie voor een feestelijk hapje dat bovendien enigszins origineel is? Zoek net verder; deze sprankelende pastinaakmousse met Noordzeegarnalen tilt je de aperitief naar een hoger niveau zonder moeite.
Tags: aperitief, bieslook, cave, champagne, garnalen, hapje, kerstomaat, lepel, lepeltje, noordzee, noordzeegarnalen, pastinaak, pastinaakmousse, prosecco, schuimwijn, starter, tomaat, voorgerecht