Recepten - worcestershire
Rundsstoofpotje (Jamie Oliver)

Niet enkel Belgen zijn dol op gestoofd rundsvlees, ook over het kanaal is het een populair gerecht. Beef stew is een typisch voorbeeld van pubfood: een doodgewone maar lekkere hap die je vaak op het menu van eetcafés tegenkomt. Hieronder ontdek je hoe Jamie Oliver dit rundsstoofpotje graag klaarmaakt. Het geheim? Tijd!
Tags: alledaags, barfood, bloem, Brits, eetcafé, Engeland, Engels, Engelse saus, Groot Brittannië, Jamie Oliver, knoflook, laurier, look, mager rundsvlees, makkelijk, op voorhand, pubfood, rode wijn, rund, rundsbouillon, rundsfond, rundstoverij, rundsvlees, selder, selderij, sjalot, sjalotten, tijm, tomaten, voor een grote groep, voor elke dag, worcestershire, Worcestershire sauce, Worcestershiresaus, wortel
Hamburger (Jamie Oliver)

Voor een lekkere hamburger hoef je niet noodzakelijk naar de gekende fastfoodketens te kijken. Jamie Oliver presenteert in dit recept zijn versie van zo'n oer-Amerikaanse burger. Niet helemaal gezond, wel op-en-top genieten!
Tags: amerika, amerikaans, augurk, augurken, bacon, bourbon, Brits, brood, broodje, burger, burgers, cheddar, chipotle, fastfood, gerookt spek, hamburger, ijsbergsla, Jamie Oliver, junkfood, ketchup, mayonaise, met frietjes, mosterd, rode ui, rund, runds, rundsvlees, sesambroodje, sjalot, sla, snack, spek, tabasco, whiskey, whisky, worcester, worcestershire, Worcestershiresaus
Geroosterde kip met pruim en dragon (Ottolenghi)

De smaakvolle en kleurrijke recepten van Yotam Ottolenghi zijn erg fijn om nieuwe combinaties te ontdekken waarvan je misschien dacht dat ze onmogelijk waren. Zo kiest hij in dit mediterraanse gerecht voor een verfrissende combinatie van pittige kip, pruim en dragon. Heerlijk eenvoudig!
Tags: balsamico, chili, chilipeper, chipotle, dragon, dragonblaadjes, éénpansgerecht, geroosterd, gezond, kip, kippenbouten, kippenbovenbouten, kruidig, limoen, look, low carb, mager, marinade, marineren, mediterraans, Ottolenghi, oven, ovenschaal, ovenschotel, pikant, pittig, pruim, pruimen, rode wijnazijn, roosteren, veel smaak, worcestershire, Worcestershire sauce, Worcestershiresaus, Yotam Ottolenghi, zomers, zonnig, zuiders
BBQ ribbetjes (slow cooker)

Op een geslaagde barbecue mogen malse ribbetjes niet ontbreken. Tijdens de herfst- en wintermaanden is buiten grillen echter iets minder vanzelfsprekend. Gelukkig kan je met een oven, of nog beter slowcooker, ook zalig malse ribbetjes klaarmaken!
Tags: amerika, amerikaans, barbecue, barbecuesaus, bbq, bruine suiker, cayenne, cayennepeper, crockpot, herfst, knoflook, look, ribben, ribbetjes, slow cooker, slow cooking, slowcooker, suiker, traag garen, traaggegaard, Varken, varkensribbetjes, varkensvlees, winter, worcestershire, Worcestershire sauce, Worcestershiresaus