Recepten - mediterraanse keuken
Italiaanse spaghetti met ansjovis en artisjok (Colruyt)
Het kookteam van Colruyt kiest met deze snelle pasta voor een zonovergoten, Italiaanse spaghetti met typische ingrediënten die tegelijkertijd een verrassende pasta met frisse smaken oplevert die perfect is om op een warme dag van te genieten.
Tags: ansjovis, ansjovisfilets, artisjok, artisjokharten, basilicum, buffelmozzarella, Colruyt, fris, gevarieerd, italiaans, Italië, kaas, knoflook, mediteraans, mediterraanse keuken, mozzarella, olijven, oregano, pasta, pruimtomaat, spaghetti, tomaat, variatie, verrassend, witte wijn, zomer, zon, zonnig, zwarte olijven
Cappelletti in tomatensaus
Wanneer het eten snel op tafel getoverd moet worden, is Cappelletti een leuk idee. Deze gevulde pasta's hebben niet veel meer dan een sausje nodig om een volwaardige maaltijd te vormen. Italiaanse comfort food van de bovenste plank!
Kip rozemarijn (slowcooker)
Niet iedereen is even dol op een simpele kipfilet. Dit fijne stukje vlees wil al wel eens taai en droog op tafel verschijnen. Met een slow cooker hoef je daar niet langer voor te vrezen. Dit toffe en simpele recept garandeert een heerlijk sappige en malse kippenfilet, vergezeld van smaakvolle patatjes en een aangenaam kruidige rozemarijnsmaak.
Tags: aardappelen, beginner, crockpot, easy, franceline, geduld, italiaans, Italië, kip, kipfilet, knoflook, kruidig, langzaam, leuk, limoen, look, makkelijk, mediterraans, mediterraanse keuken, patatjes, rode ui, rozemarijn, simpel, slow cooker, slow cooking, slowcooker, tof, traag, traag garen, zuiders
Spaanse kip (slowcooker)
Het fantastische aan een slowcooker zit 'm niet alleen in het comfort. Geen andere bereidingswijze laat je ingrediënten zo goed tot leven komen. Verwacht je dan ook aan een overdosis smaken en geuren wanneer je deze kippenbouten op Spaanse wijze met typische smaakmakers zoals chorizo, paprika en olijven klaarmaakt.
Tags: bouillon, brood, chorizo, crockpot, groene olijven, kip, kippenbouillon, kippenbouten, knoflook, kruiden, kruidig, look, mediterraans, mediterraanse keuken, olijven, paprika, pasta, pikant, pittig, rijst, salie, sjalot, sjalotten, slow cooker, slow cooking, slowcooker, smaakvol, Spaans, Spanje, tijm, tomaten, tomatensaus, traag gegaard, witte wijn, zomer, zomers, zon, zonnig
Siciliaans stoofpotje van kikkererwten en bloemkool met couscous (Jamie Oliver)
Voor een spannend vegetarisch gerecht dat je maag heerlijk vult en wangen doet blozen ben je aan het juiste adres bij tv-kok Jamie Oliver! Het is geen geheim dat Jamie dol is op de Italiaanse keuken, dit originele gerecht met couscous haalt pittige en smaakvolle inspiratie uit Sicilië.
Tags: Arabische invloeden, BBC, bloemkool, chili, couscous, italiaans, Italië, Jamie Oliver, kaneel, kikkererwten, knoflook, kruidig, look, mediterraans, mediterraanse keuken, midden-oosten, olijven, Oosters, origineel, peterselie, pittig, Siciliaans, Sicilië, speciaal, tomaten, tv-kok, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, verrassend, zoet, zwarte olijven
Tagliatelle met scampi, tomaat en groene kruiden (Jeroen Meus)
Een lekkere maar simpele pasta zal nooit misstaan in een druk weekmenu. Jeroen Meus laat je genieten van een maximum aan smaak voor een minimum aan inspanning met deze eenvoudige pasta die toch barst van smaak. Ideaal voor wanneer het snel moet gaan maar toch fatsoenlijk wil koken.
Tags: alle seizoenen, basilicum, dagelijkse kost, dragon, easy, één, eenvoudig, gewoon, groene kruiden, Harissa, italiaans, Italië, Jeroen Meus, knoflook, kruiden, kruidig, lok, makkelijk, mediterraans, mediterraanse keuken, middellandse zee, pasta, pittig, rozemarijn, scampi, scampi's, schaaldieren, seafood, simpel, snel klaar, tagliatelle, televisie, tijm, tomaat, tomaten, tomatensaus, tuinkruiden, tv, witte wijn, zee, zeevruchten, zomer
Spinazie-tagliatelle met rucolapesto en halloumi
Voor lekkere zomerse gerechtjes met heel wat groentjes hoef je het echt niet ver te zoeken. Zo kan je in heel wat supermarkten tagliatelle met spinazie kopen. Twee vliegen in één klap! Aangevuld met smeuïge halloumi, smaakvolle rucolapesto en sappige trostomaatjes heb je snel en efficiënt een zonnige maaltijd voor elkaar.
Bolognese van champignon en linzen (Jamie Oliver)
Een smakelijke pasta heeft heus geen vlees nodig. Zelfs een traditionele Bolognese - waar gehakt in principe de hoofdrol speelt - kan je op een vegetarische manier klaarmaken. In dit toffe recept gaat Jamie Oliver aan de slag met paddenstoelen en linzen om een heerlijk zonnige pasta zonder vlees klaar te toveren. Het proberen waard!
Tags: basilicum, bolognaise, bolognaisesaus, bolognese, bolognesesaus, bouillon, champignon, champignons, comfort food, groentebouillon, italiaans, Italiaanse pasta, Italiaanse recepten, Italië, Jamie Oliver, laurier, look, mediterraans, mediterraanse keuken, origineel, originele recepten, paddenstoel, paddenstoelen, pappardelle, parmezaan, parmezaanse kaas, pasta, portobello, rozemarijn, selder, spaghetti, spaghetti bolognese, tijm, tomaat, tomatenblokjes, tomatenpassata, veganisme, veganistisch, vegetarisch, vegetarisme, veggie, wortel, zuiden, zuiders
Kikkererwtensalade met geroosterde paprika
Als je op zoek bent naar een originele en zomerse salade als bijgerecht (barbecue, koude schotel, tapas,...) is deze kikkererwtensalade een top-idee. Met een paar ingrediënten zorg je voor een verrassende en frisse toets bij allerlei bereidingen.
Tags: bbq, bijgerecht, citroen, citroensap, fris, geroosterd, geroosterde paprika, grillen, kikkererwten, koud, koude salade, koude schotel, mediterraans, mediterraanse keuken, munt, olijf, olijven, paprika, peterselie, roosteren, salade, tapas, vakantie, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, zomer, zomers, zon, zonnig, zwarte olijven
Kleurrijke pasta met paprika-tapenade
Een simpel, zonnig pastaatje smaakt altijd. Om een zomerse dag passend af te sluiten of een winterse avond wat zon te geven, pasta met mediterraanse accenten past immer. In deze zonnige allemansvriend gaan we aan de slag met paprikatapenade, lekker veel groentjes en malse spekjes.
Tags: alledaags, comfort food, easy, gemakkelijk, gerookte spekblokjes, gerookte spekjes, italiaans, kleurrijk, laurier, mediterraans, mediterraanse keuken, olijven, paprika, paprikatapenade, pasta, penne, pijnboompitjes, pijnboompitten, rosé, selder, spek, spekblokjes, spekjes, supersimpel, tapenade, tomaten, volkoren pasta, werkweek, zomer, zomers, zon, zonnig, zuiders, zwarte olijven
Pizza Tonno
Een lekkere, zelfgemaakte pizza is altijd een klein feestje in de mond. Als het niet te ingewikkeld hoeft te zijn, is een pizza tonno perfect: enkel ui en tonijn. Lekker maar simpel!
Tags: ajuin, comfort food, deeg, fastfood, feest, feestje, gesmolten kaas, italiaans, Italië, kaas, kids, kinderen, makkelijk, mediterraans, mediterraanse keuken, mediterraanse zee, oregano, oven, pizza, pizza tonno, simpel, snack, tomatensaus, tonijn, tonno, tv, ui, vis, zee
Zuiderse kip in de oven (Colruyt)
Een lekkere braadkip is niet te versmaden. Het sappige, kruidige vlees verdient bovendien lekkere bijgerechten. Dat heeft Colruyt goed begrepen, dit zuiderse recept combineert kip met lekkere pasta en mediterraanse groentjes. Het proberen waard!
Tags: alledaags, braadkip, Colruyt, Frankrijk, Frans, gebraden kip, graanmosterd, herbes des provence, kip, kippenbouillon, knolflook, lekker, look, mediterraans, mediterraanse keuken, mosterd, origineel, oven, paprika, pasta, Provençaalse kruiden, room, roomsaus, tapenade, tijm, tomaten, tomatentapenade, trofie liguri, yomaat, zomer, zomers, zonnig, zuiden, zuiders
Stoofpot met kip en pasta (Jeroen Meus)
Voor de lekkerste alledaagse gerechten moet je nog steeds bij Jeroen Meus zijn. De sympathieke tv-kok weet als geen ander hoe je gewoon heel lekker eten kan maken. Dit recept is daar een buitengewoon goed voorbeeld van: pasta, kip, groentjes en een oven. That's it! Maar oh-zo heerlijk!
Tags: alledaags, aubergine, Belgisch, belgisch koken, courgette, dagelijks, dagelijkse kost, één, Europees, fusion, gewoon, Jeroen Meus, kip, kruiden, lekker, mediterraans, mediterraanse keuken, oven, ovenschotel, paprikapoeder, parmezaanse kaas, pasta, rigatoni, simpel, spek, spekjes, stoofpot, stoven, televisie, tuinkruiden, tv
Trofie Liguri met pancetta in rode wijn-tomatensaus
Een simpele maar smakelijke pasta is hét kenmerk van de Italiaanse keuken. Met weinig veel klaarmaken, het is een typische en geliefde Italiaanse kunst. Deze lekkere pasta voor groot en klein heiligt dit principe. Met tomaten, een scheut rode wijn, pancetta en basilicum organiseer je in een handomdraai een topdiner! Tussen haakjes: de trofi liguri, typische pasta uit Ligurië, kan je uiteraard vervangen door iets gelijkaardigs.
Tags: alledaags, basilicum, cucina povera, cucina povere, eenvoudig, familie, gezin, italiaans, Italië, kerstomaten, makkelijk, mediterraans, mediterraanse keuken, pancetta, pasta, rode wijn, simpel, snel, spek, spekblokjes, spekjes, spekreepjes, tijm, tomaten, tomatensaus, trofi, trofi liguri, vlug klaar, zomer, zomers, zuiden, zuiders