Recepten - zout
Broodpudding (Jeroen Meus)
Oud brood hoef je absoluut niet weg te kieperen. Je kan er immers een makkelijk en lekker nagerechtje van maken: broodpudding! Ook Jeroen Meus heeft een eigen variant, waar vooral de toevoeging van rozijntjes in rum en schilfers witte chocolade voor een heerlijk resultaat zorgen.
Tagged With: bakken, bloem, bloemsuiker, bodding, brood, broodpudding, bruine suiker, dagelijkse kost, dessert, één, ei, eieren, grootmoeders keuken, Jeroen Meus, kaneel, kaneelpoeder, klassiek, klassieker, koffie, melk, nagerecht, oud brood, oven, peperkoek, recycleren, rozijnen, rum, snack, suiker, thee, tussendoor, tussendoortje, vanille, vanillestokje, vegetarisch, veggie, vieruurtje, wit brood, witte chocolade, zoet
Couscous met zeven groenten
Couscous met zeven groenten is een heel populair gerecht in Noord-Afrika. Het wordt vaak beschouwd als een gerecht dat geluk brengt. Heel leuk aan dit vegetarische/veganistische recept is dat je er heerlijk mee kan variëren naargelang smaak of seizoen. Er is slechts één regel: een overdaad aan groentjes!
Tagged With: afrika, Afrikaans, Algerije, aubergine, bouillon, courgette, couscous, groentebouillon, groenten, groentjes, Harissa, kerstomaat, kerstomaten, kikkererwt, kikkererwten, komijn, koriander, Libië, Marokko, Marrokaans, Noord-Afrika, paprika, peterselie, raapjes, rapen, ras el hanout, stomen, stoomoven, tomaat, tomaatjes, Tunesië, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, wortel, zeven groenten, zonder vlees
Kippenburgers met parmezaanpuree en broccolini (Jeroen Meus)
Een hamburger is lekker simpel en heel kindvriendelijk. Bovendien kan je ze makkelijk zelf klaar maken. Met dit toffe recept van Jeroen Meus (dat je ook grotendeels op de barbecue kan klaarmaken) scoor je zeker bij kinderen.
Tagged With: bakken, barbecue, bbq, bimi, broccoli, broccolini, citroen, dagelijkse kost, één, gehakt, gemakkelijk, hamburger, Jeroen Meus, kappertjes, kids, kindvriendelijk, kip, kippenburger, kippengehakt, niet moeilijk, origineel, parmezaan, parmezaanse kaas, peterselie, puree, smeuïg, tv, verrassend, zomer, zomers, zon, zonnig
Appelcake met rozijntjes
Als je een lekker dessertje of tussendoortje wil klaarmaken, is cake altijd goed. Het basisrecept is lekker simpel, waardoor er heel wat ruimte is tot experimenteren en variëren. In dit recept gaan we aan de slag met stukjes appel en rozijntjes.
Tagged With: appel, appelcake, appelen, basis, basisrecept, bloem, boter, cake, dessert, eenvoudig, feest, feestje, fruit, fruitig, gewoon, grootmoeders keuken, kids, kinderen, kindvriendelijk, klassiek, klassieker, met een twist, origineel, oven, rozijn, rozijnen, rozijntjes, simpel, snack, suiker, taart, traditioneel, tussendoor, tussendoortje, vanille, vanillecake, vanillesuiker, vegetarisch, veggie, verjaardag, verjaardagsfeest, verjaardagsfeestje, voor kinderen, zoet, zoetigheid
Havermoutkoekjes
Al wie graag koekjes bakt, weet dat daar helaas ook wel wat boter en suiker bij komt kijken. Lekker, maar niet echt gezond dus. Dit recept zorgt voor een goede middenweg, met havermout kan je immers lekkere koekjes maken die een pak gezonder zijn. Bovendien zijn ze erg makkelijk te maken!
Tagged With: bakken, bloem, boter, dessert, ei, eieren, havermout, havermoutkoek, havermoutkoeken, havermoutkoekjes, koek, koekjes, nagerecht, oven, rozijn, rozijnen, simpel, snack, snel klaar, snoep, snoepen, suiker, tussendoor, tussendoortje, vegetarisch, veggie, zoet
Vampiro
De Vampiro is een vrij recente cocktail die oorspronkelijk uit Mexico komt. Door zijn fruitige en kruidige smaak is ze momenteel een wereldwijde hit in cocktailbars. Het bereiden van de cocktail vergt wat tijd, maar het resultaat mag er zeker wezen. Deze moet je echt proeven!
Tagged With: alcohol, alcoholisch, aperitief, aperitieven, appelsien, appelsiensap, chili, citroen, cocktail, drank, drankje, Engelse saus, fris, fruit, fruitig, honing, limoen, limoensap, Mexicaans, Mexico, pikant, pittig, rode chili, sinaas, sinaasappel, sinaasappelsap, tapas, tequila, terras, terrasje, tomaten, tomatensap, ui, Vampiro, vegetarisch, veggie, verfrissend, Worcestershire sauce, zomer, zomers, zon, zonnig, zout
Avocado pannenkoeken
De populariteit van de avocado is de laatste jaren enorm gestegen. Deze vrucht is niet alleen lekker, maar ook nog eens super gezond. Talrijke studies hebben aangetoond dat ze ongelofelijk voedzaam zijn want ze bevatten veel vezels en gezonde vetten. Het is dan ook niet gek dat avocado's in veel verschillende gerechtjes worden gebruikt. Je kan ze bijvoorbeeld gebruiken om heerlijke pannenkoeken mee te maken!
Tagged With: alternatief, avocado, avocado pannenkoek, crepe, dessert, dieet, eenvoudig, ei, eieren, flensje, fruit, gezond, gezond tussendoortje, gezonde snack, mager, ontbijt, pannenkoek, pannenkoeken, simpel, snack, snoepen, tussendoor, tussendoortje, variëren, vegatarisch, veggie
Kippenboutjes met paprika
Eenvoud siert, wordt wel eens gezegd. Dat kan ook perfect kloppen in de keuken. Liefhebbers van een sappig kippenboutje zullen namelijk smullen van deze heerlijk eenvoudige - maar smaakvolle - stoofpot met paprika.
Tagged With: ajuin, alledaags, bouillon, chicken, comfort food, éénpansgerecht, eenvoudig, everyday, gewoon, kip, kippenbouillon, kippenbouten, kippenboutjes, knoflook, look, mediterraans, paprika, paprikapoeder, paprikasaus, peterselie, puree, rijst, rode paprika, scherpe paprika, simpel, sterke paprika, tomaten, tomatensaus, ui, zachte paprika, zuiders
Wortelpompoensoep met gember en kurkuma
Deze stevige wintersoep houdt je gezond tijdens de koude dagen. Bovendien superlekker!
Tagged With: ajuin, beginner, gember, gezond, kurkuma, lekker gezond, pompoen, soep, wintersoep, wortel
Rolbiscuit met mango en munt (Colruyt)
Wanneer je graag een origineel en zelfgemaakt recept op tafel wil toveren, zit je snel vast aan dure ingrediënten en een ingewikkelde recept. Met deze toffe rolbiscuit van Colruyt zijn al die zorgen verleden tijd. Lekker, fris en feestelijk!
Tagged With: bakken, bezoek, biscuit, cake, cakerol, Colruyt, dessert, exotisch, feestelijk, feestje, fris, fruit, fruitig, gelatine, goedkoop, kerst, kerstmis, koffie, kokos, kokospoeder, mango, munt, nagerecht, origineel, oven, Pasen, rolbiscuit, rolcake, room, taart, thee, vegetarisch, veggie, verjaardag, zoet, zoetebek, zoetigheid
Pepernoten
Begin december is het traditionele hoogtepunt voor kinderen weer daar: Sinterklaas! Dit gezellige kinderfeest staat al decennia synoniem voor lekkernijen. Vooral speculaas mag niet ontbreken. Deze kruidige koek is in België, Nederland en Duitsland heel populair. In Nederland zijn vooral de kleine koekjes geliefd: pepernoten (of kruidnoten). Met dit recept maak jij deze lekkernij zelf in een handomdraai!
Tagged With: 5 december, 6 december, anijs, bakken, België, Belgisch, bloem, boter, december, Duits, Duitsland, feest, feestdagen, feestelijk, gember, kaneel, kardemom, kids, kinderen, kinderfeest, koekjes, kruiden, kruidig, kruidnagel, kruidnoten, lekkernij, melk, Nederland, Nederlands, nootmuskaat, oven, peperbollen, peperkoek, pepernoot, pepernoten, Sint, Sint en Piet, sinterklaas, speculaas, speculoos, vegetarisch, veggie, zoet, zoetigheid, Zwarte Piet
Gegrilde gezonde groenten
Gegrilde gezonde groenten, lekker met vers knapperig brood of bij een stukje gegrild vlees. Ideaal ovengerecht als je ondertussen nog huishoudelijke taken wil uitvoeren!
Tagged With: broccoli, feta, gezond, gezondkoken, gezondleven, groenten, ovenschotel, ricotta, rodebiet, vegetarisch, zoete aardappel
Yoghurttaart
Een geslaagd toetje is smaakvol, maar niet te zwaar. Dat laatste is dikwijls moeilijk, de verleiding is vaak groot om met lekkere - maar zware - ingrediënten zoals chocolade, boter en room te werken. Met dit recept kan je dat probleem makkelijk én smaakvol oplossen! Het resultaat is een frisse, luchtige taart het proberen waard!
Currybloemkool met halloumi en spinazie
Halloumi verovert heel wat huishoudens. Deze smaakvolle Cypriotische kaas heeft een erg stevige structuur, waardoor je de kaas kan bakken en grillen. Perfect om eens vegetarisch te koken. In dit recept zorgen spinazie en bloemkool met enkele exotische smaakmakers voor een heerlijke combinatie.






