Recepten - simpel
Visnuggets

Wanneer je gasten over de vloer krijgt, zijn allerhande hapjes altijd leuk om je kookkunsten te tonen. Ook met vis kan je toffe dingen maken. Kippennuggets kent iedereen, maar heb je al eens visnuggets gemaakt? Dit eenvoudige recept helpt je op weg. Zalig met (verse!) tartaarsaus.
Tagged With: amuse, bezoek, bloem, ei, eieren, feest, feestelijk, feestje, frituren, gefrituurd, griet, hapje, heek, kabeljauw, kibbeling, kippennuggets, koolvis, leng, olie, origineel, paneren, pladijs, pollak, simpel, snack, tapa, tapas, tartaar, tartaarsaus, tussendoor, verrassend, vis, visnuggets, vissnack, voorgerecht, witte vis
Eierkoeken

Als je graag iets van gebak klaarmaakt maar weinig tijd of ervaring hebt, schrikken veel recepten af. Een lekker koekje kan echter ook eenvoudig zijn, héél eenvoudig. Eierkoeken, bijvoorbeeld. Zo simpel en makkelijk dat je ze elke dag kan klaarmaken. Lekker als tussendoortje of bij een tasje koffie.
Spaghetti Frutti di Mare

Elke lekkerbek weet dat zeevruchten de ware sterren zijn van zilte gerechten. Hun rijke en gevarieerde smaak heeft weinig nodig om te schitteren. Dat weten ze als geen ander langs de kusten van de Middellandse Zee, waar dit gerecht haar inspiratie haalde. De truc van dit simpele maar verrassend lekkere en pittige recept? Spaanse chorizo! Benieuwd? Probeer dan vlug deze zalig lekkere Spaghetti Frutti di Mare met dit recept.
Tagged With: alledaags, beginner, chorizo, frutti di mare, italiaans, Italië, kerstomaatjes, kerstomaten, lekker eenvoudig, mediterraans, middellandse zee, oregano, pasta, peterselie, pikant, pittig, simpel, snel klaar, Spaans, spaghetti, Spanje, vakantie, verrassend, witte wijn, zee, zeevruchten, zeevruchten cocktail, zomer, zomers, zon, zonnig, zuiders
Gehakt Parmentier (Jeroen Meus)

Wie van een simpel gerechtje houdt dat alle vinkjes van 'comfort food' afvinkt, zit met een Parmentier goed. Het concept uit Frankrijk staat voor een lekkere en makkelijke ovenschotel die wordt afgedekt met puree. Ook Jeroen Meus gaat graag aan de slag met deze Franse klassieker, vooral met gehakt is typisch weet Vlaanderens bekendste tv-kok. Lekker en weinig werk!
Tagged With: basic, beginner, broodkruim, chapelure, comfort food, comfortfood, dagelijkse kost, easy, eenvoudig, Frankrijk, Frans, Franse keuken, gehakt, gehakt parmentier, gehaktschotel, hachis parmentier, Jeroen Meus, lekker, oven, ovenschotel, Parmentier, provençaals, Provençaalse kruiden, Provencaalse saus, puree, simpel, tijm, tomaten, tomatenblokjes
Knolseldersoep

Wanneer de knolselders terug in de supermarkt liggen is de herfst aangebroken. Tot aan het begin van de lente kan je genieten van deze karaktervolle groente. In een bijzonder simpel soepje komt ze trouwens het allerbeste tot haar recht. Ontdek hier een buitengewoon simpel basisrecept.
Tagged With: aardappel, basic, beginner, eenvoud, eenvoudig, gezond, groentebouillon, grootmoeders keuken, herfst, herfstgroente, kippenbouillon, klassiek, klassieker, lente, lunch, mager, mixer, simpel, snack, soep, tussendoor, ui, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, voorgerecht, winter, wintergroente
Snelle pasta met erwtjes en spek (Jamie Oliver)

Elke ouder of drukbezette persoon kent het verhaal: 's avonds moet er eten op tafel verschijnen, maar je hebt weinig tijd. Tegelijkertijd gruwel je van (ongezonde) kant-en-klare maaltijden. Voor dat wekelijkse dilemma bestaan er recepten als dit, een heerlijk snelle pasta van Jamie Oliver met erwtjes en spekjes.
Kip rozemarijn (slowcooker)

Niet iedereen is even dol op een simpele kipfilet. Dit fijne stukje vlees wil al wel eens taai en droog op tafel verschijnen. Met een slow cooker hoef je daar niet langer voor te vrezen. Dit toffe en simpele recept garandeert een heerlijk sappige en malse kippenfilet, vergezeld van smaakvolle patatjes en een aangenaam kruidige rozemarijnsmaak.
Tagged With: aardappelen, beginner, crockpot, easy, franceline, geduld, italiaans, Italië, kip, kipfilet, knoflook, kruidig, langzaam, leuk, limoen, look, makkelijk, mediterraans, mediterraanse keuken, patatjes, rode ui, rozemarijn, simpel, slow cooker, slow cooking, slowcooker, tof, traag, traag garen, zuiders
Spek met geroosterde spruiten en champignons (Colruyt)

Spruitjes mogen dan wel een kwalijke reputatie hebben, juist klaargemaakt zijn ze echt wel lekker. In dit recept worden ze piekfijn gecombineerd met kastanjechampignons, wat perfect past bij gebakken spek en een simpel (maar lekker!) gekookt patatje. Lekkere, gewone kost van Colruyt.
Tagged With: aardappel, aardappelen, alledaags, België, Belgisch, boerenkost, bruine fond, champignons, citroen, Colruyt, fond, gekookte aardappelen, gerookt spek, geroosterd, gewoon, gezouten spek, grootmoeders keuken, herfst, herfstig, kastanjechampignons, origineel, oven, paddenstoelen, pecorino, roosteren, simpel, spek, spruiten, spruitjes, vlaams, Vlaanderen, winter, wintergroenten, winters
Groentetajine met kikkererwten (Sandra Bekkari)

Ondertussen weten we allemaal dat vooral een gezonde portie groenten de enige echte manier is om gezonder te eten. Geen wonder dat heel wat chefs die inzetten op gezondheid, zoals Sandra Bekkari, graag vegetarische gerechten presenteren. Mag het voor jou zelfs een zuiders tintje hebben? Dan is deze zalige tajine perfect!
Tagged With: abrikoos, afrika, Algerije, aubergine, courgette, couscous, dagen zonder vlees, garam masala, geen vlees, groenten, groentjes, kikkererwt, kikkererwten, kruiden, kruidig, mager, makkelijk, Marokkaans, Marokko, mediterraans, Noord-Afrikaans, paprika, pittig, ras el hanout, sana, Sandra Bekkari, simpel, smaakvol, speltcouscous, tajine, tomaat, Tunesië, veel groenten, vegan, veganistisch, vegetarisch, vegetarisme, veggie, zuiders
Pasta met zalm en broccoli

Het succes van een goed recept zit heel vaak in eenvoud en pure smaken. Zo komt een sappig stukje zalm heerlijk tot zijn recht met weinig meer dan smaakvolle broccoli en smeuïge pasta. Lekker én vlug klaargemaakt!
Tagged With: alledaags, broccoli, easy, elke dag, farfalle, gewoon, linguine, papardelle, pasta, penne, rap, romig, room, roomsaus, simpel, simpele kost, snel klaar, spaghetti, tagliatelle, vis, vlug, witte wijn, zalm, zalm op vel, zalmfilet, zalmhaas, zee
Bloemkoolgratin met boerenworst (Sofie Dumont)

De beste gerechten zijn de authentieke klassiekers die jouw grootmoeder het allerbeste klaarmaakt, toch? Die volkswijsheid bewijst Sofie Dumont met dit stevig potje boerenkost. Gewoon heerlijk, heerlijk gewoon!
Tagged With: aardappel, aardappelen, alledaags, alledaagse kost, beginner, België, Belgisch, bloemkool, boerenkost, boerenworst, bomma, bruine fond, Emmentaler, fond, gegratineerd, gehakt, gekookte aardappelen, gewoon, gratin, grootmoeder, grootmoeders keuken, grootmoeders kost, Gruyère, kaassaus, klassiek, klassieker, mornay, mornaysaus, oven, roux, saus, simpel, sofie dumont, traditioneel, vlaams, Vlaanderen, vtm koken, witte saus, worst
Spaghetti Pizzaiola

De Italiaanse term 'pizzaiola' dekt heel wat ladingen. Het idee is tegelijkertijd simpel: bereid zoals je min of meer van een pizza mag verwachten. Dat komt doorgaans neer op heerlijk smaakvolle en toch verrassend simpele gerechten waar een kruidig tomatensausje de hoofdrol speelt. Begin je al te lekkerbekken? Deze belachelijk makkelijke spaghetti moet je dan absoluut op het menu zetten!
Tagged With: alledaags, ansjovis, appelkappertjes, basilicum, beginner, capellini, cucina originale, cucina povera, gemakkelijk, italiaans, Italië, kappertjes, knoflook, kruiden, kruidig, linguine, look, mediterraans, Napoli, Napolitaans, olie, olijfolie, olijven, oregano, pasta, pastasaus, peterselie, simpel, snel klaar, spaghetti, tomaten, tomatensaus, traditie, traduitioneel, tuinkruiden, vegetarisch, veggie, weinig moeite, zomer, zomers, zon, zonnig
Gnocchi met prinsessenbonen en avocadopesto (Colruyt)

Het succes van avocado's is geen wonder, de vrucht is buitengewoon gezond en heeft een typische, smeuïge smaak die heel goed past bij allerlei ingrediënten. Dit leuke pasta-recept van Colruyt is helemaal vegetarisch (het kan zelfs veganistisch) en staat in een oogwenk op tafel.
Tagged With: alledaags, avocado, basilicum, bonen, boontjes, cashew, cashewnoten, citroen, citroensap, Colruyt, erwten, erwtjes, gnocchi, guacamole, knoflook, koriander, leuk, look, noten, pasta, pesto, plantaardige room, prinsessenbonen, prinsessenboontjes, room, simpel, snel en simpel, snel klaar, vegetarisch, veggie, vlug, wereldkeuken
Kabeljauw in tomatenroomsaus

Een gezond stukje vis mag in veel huishoudens ongetwijfeld wat vaker op tafel verschijnen. Met een royaal sausje maak je er zelfs een feestelijk gerecht van! Eenvoud en smaak troef in dit makkelijke recept.
Tagged With: alle seizoenen, alledaags, citroen, dille, eenvoudig, feestelijk, gepocheerd, gestoomd, getomateerd, kabeljauw, makkelijk, noordzee, pocheren, room, roomsaus, simpel, stomen, tomaten, tomatensaus, tomatentapenade, verrassend, vis, witte vis, witte wijn, zee, zeste
Snelle halloumi-frietjes

Onverwachts bezoek en geen tijd of middelen om een origineel hapje op tafel te toveren? Als je nog halloumi in huis hebt, is dit supersimpel recept jouw verlossing. Ook leuk als vlugge snack.