Recepten - mayonaise
Stoofvlees van everzwijn met witloofsalade (Jeroen Meus)

Een stevige schep stoofvlees is een geliefde klassieker. Het wordt nog lekkerder wanneer je dat stoofvlees maakt van een stevig stuk wild: everzwijn! Jeroen Meus helpt je deze winterse topper klaarmaken, vergezeld van een fris witloofslaatje en een doodgewone, gekookte aardappel. Zo lekker, en toch alledaags.
Tagged With: aardappel, aardappelen, alledaags, Bekgië, Belgisch, dagelijkse kost, ever, everstoofvlees, everzwijn, gewoon, herfst, Jeroen Meus, klassiek, mayonaise, normaal, oven, rode wijn, stevig, stoofvlees, stoven, stoverij, tijd genoeg, traag, wild, winter, witloof, witloofsalade, zoet en zout
Pittige toastjes met tarama

Tijdens de feestdagen wil elke gastheer of -vrouw zijn gasten culinair verwennen. Exquise producten, zoals kaviaar, zijn helaas vreselijk duur. Gelukkig bestaan er ook goedkopere producten die zeker zo feestelijk en lekker kunnen zijn. Dit recept leert je een supersimpel toastje met tarama maken: een roze mousse van de eitjes van kaviaar of steur.
Tagged With: brood, chili, dille, eenvoudig, feest, feestelijk, frietsaus, groene peper, hapje, Hollandse mayonaise, kaviaar, knapperig, krokant, makkelijk, mayonaise, origineel, pikant, pittig, snel klaar, tarama, toast, toastje, vis, viseitjes, vlug, zilverui, zilveruitjes, zoete mayonaise
Kalfsfricassee met verse frietjes

Deze absolute klassieker behoeft geen introductie. Het is authentieke zondagskost uit grootmoederskeuken. De verse frietjes maken het feest compleet!
Tagged With: België, Belgisch, bomma, bouillon, Bourgondisch, champignons, claasic, Frankrijk, Frans, frietjes, gehakt, gehaktballetjes, grootmoeders keuken, kalf, kalfsbouillon, kalfsfond, klafsvlees, klassiek, klassieker, lekker, mayonaise, typisch, verse frietjes, zondag, zondagskost
Aperitief-eitjes met zalm

Dit is een echte klassieker waar iedereen van zal smullen. De smaken zijn eenvoudig en puur, terwijl het hapje erg feestelijk oogt. Een topper op elk moment van het jaar!
Garnalentoastjes met tarama

Een simpel toastje is en blijft een uitstekend hapje om tijdens de aperitief te serveren. Je kan er makkelijk mee variëren, het presenteert mooi en het vraagt niet bijzonder veel moeite. Deze zilte toastjes zullen je gasten absoluut bekoren, vooral de zoutige maar smaakvolle tarama zorgt voor een verrassende smaak.
Avocado met krab (Colruyt)

Zin om een luxueus en hip, maar makkelijk aperitiefje uit je koksmouw te schudden? Colruyt zorgt voor inspiratie: een frisse mengeling van avocade en krab, lekker in een glaasje of op een toastje.
Tagged With: amuse, aperitief, avocado, Colruyt, feest, feestelijk, fris, gemakkelijk, gember, hapje, knabbel, krab, makkelijk, mayo, mayonaise, origineel, rap, simpel, sinaas, sinaasappel, snack, snel klaar, tapa, tapas, vis, vlug, voorgerecht, wereldkeuken, zee, zeevrucht, zeevruchten
Broodje Bismarck

Dit eenvoudige broodje met haring zou de favoriete lunch van Otto Von Bismarck geweest zijn. Of dat werkelijk klopt is voor voer voor historici. Dat dit een enorm smakelijk broodje is, staat dan weer wel vast!
Kip-curry

Boterhambeleg zelf maken heeft alleen maar voordelen: leuker, gezonder én goedkoper! Een klassieker als kip-curry is trouwens helemaal niet moeilijk.
Pastasalade met ei en tomaat

Elke middag boterhammen als lunch, dat gaat vervelen. Terwijl je met een handvol eenvoudige en goedkope ingrediënten snel een smakelijke lunchsalade.hebt klaargemaakt. Deze pastasalade past daarnaast prima op een barbecue of koude schotel als bijgerecht.
koude bonensalade met knapperig spek

Deze frisse salade blinkt uit in een eenvoud en smaak. Met slechts een handvol ingrediënten heb je een lekker voor- of bijgerechtje. Ook lekker als lunchsalade of bij een barbecue.
Eiersalade

Lekker vegetarisch beleg voor een lekkere boterham moet je niet ver zoeken, een eiersalade is simpel maar erg lekker. Bovendien vraagt deze klassieker weinig tijd, noch moeite en kan je het ook inzetten als bijgerecht (bijvoorbeeld in een uitgeholde, gebakken aardappel).
Tagged With: beleg, bieslook, bijgerecht, boterham, boterhammen, brood, citroen, cracker, eenvoudig, ei, eieren, eiersalade, goedkoop, makkelijk, mayonaise, peterselie, simpel, snack, snel klaar, toast, vegetarisch, vlug
Oosterse kipburgers

Jong en oud kan je ongetwijfeld bekoren met een lekkere hamburger. Dat kan bovendien best verfijnd en culinair zijn, laat je inspireren tot een oosterse kippenburger met dit makkelijk recept!
Garnaalsalade

Charcuterie is niet goedkoop, terwijl je makkelijk zelf broodbeleg kan bereiden. Een hemelse garnaalsalade is kinderlijk eenvoudig, snel klaar en kan zowel op je alledaagse boterham als op een feestelijk toastje schitteren. Verstuur alvast de uitnodigingen, tijd voor een feestje!
Tagged With: aperitief, aperitiefhapje, bieslook, boterham, ei, feest, garnaal, garnalen, grijze garnalen, hapje, mayonaise, noordzee, noordzeegarnalen, snack, toast
Tomaat-garnaal met verse frietjes

Een absolute klassieker die in een handomdraai klaar is, meer moet dat soms niet zijn.
Tagged With: frietjes, fris, garnalen, grijze garnalen, mayonaise, tomaat, tomaat-garnaal