Recepten - Vegetarisch
Vichyssoise
Deze Franse soep bestaat al erg lang, het is dan ook een echte klassieker in de streek rond het stadje Vichy. Traditioneel wordt deze romige soep van prei, aardappel en kippenbouillon koud gegeten (perfect als lichte maaltijd op een hete dag!), maar ook warm is ze erg lekker.
Dark ‘n’ Stormy
Dit is een leuke cocktail voor liefhebbers van gemberbier (Ginger Beer). Het is niet erg bekend of populair in Europa, wat een reden te meer is om deze eenvoudige cocktail met rum te proberen.
French Connection
Niet gek op ingewikkelde of overdadige cocktails maar wel op zoek naar een origineel drankje dat niet te gek is? Zoek niet verder, deze French Connection zou je wel eens kunnen bevallen. Deze heerlijk eenvoudige combinatie van cognac en een scheutje amaretto is perfect in balans. Lekker als aperitief of digestief.
Kikkererwten-curry
Goedkoop, buikvullend en erg smaakvol: dat omschrijft deze eenvoudige curry met kikkererwten perfect. Met dit recept maak je zonder moeite een heerlijk vegetarisch gerechtje dat op eender welke doordeweekse dag past.
Milkshake met aardbei en banaan
Een milkshake kan enorm smaken op hete dagen. De verfrissende mengeling van melk ijs en fruit is een stevige dorstlesser waar je heel wat kanten mee uit kan. De enige echte klassieker; bananenmilkshake, geef je net dat beetje meer door er enkele aardbeien aan toe te voegen.
BBQ-champignons met mozzarella
Op zoek naar een leuk en lekker hapje dat perfect past op jouw gezellige barbecue? Dan is dit recept misschien wel iets voor jou. Deze gevulde champignons zijn heel eenvoudig, origineel en bovenal lekker.
Salty Dog
Toegegeven, het is geen smakelijke naam. Toch zal deze cocktail je aangenaam verrassen, het is een frisse combinatie van gin of vodka met pompelmoessap, afgewerkt met een randje zout. Simpel en lekker!
Sea Breeze
Deze cocktail is een echte klassieker tijdens de zomermaanden. Het is een lichte, vlotte mengeling waarbij frisse fruitsmaken (veenbessen en pompelmoes) subtiel worden aangevuld met vodka. Het perfecte drankje op een zonnig terrasje!
Matador
Deze frisse cocktail met ananas en limoen is een ideale verfrisser op een zomerse dag. De tequila is net subtiel genoeg om je in de feeststemming te brengen, zonder gekke toestanden. Een perfecte aperitief!
Vegetarische lasagne
Hoe lekker een traditionele lasagne ook is, er zijn heel wat varianten te vinden die eveneens om duimen en vingers af te likken zijn. Een vegetarische variant is ook heel populair. Er bestaan dan ook talloze recepten. Maar welk recept levert je het beste resultaat op? Het blijft persoonlijk, maar met deze instructies zal je op z'n minst niet teleurgesteld zijn. Met behulp van vele groentjes en een blender maak je een spectaculair lekkere vegetarische lasagne klaar!
Zombie
Die opvallende naam doet weinig vermoeden over de aard van deze originele cocktail. Het is eentje gevorderden door het behoorlijk lijstje ingrediënten én het flinke alcohol-percentage - ondanks de fruitige smaak (wat meteen de griezelige naam verklaart!). Deze is alleszins het proberen waard, de smaak is vol en uniek, onder meer door de aanwezigheid van absint.
Vesper
Deze cocktail kreeg naam en faam dankzij, wie anders, James Bond! Liefhebbers van gin en vodka zullen meteen begrijpen waarom dit stijlvolle drankje zoveel succes kent.
Mimosa
Deze klassieke cocktail is een populaire starter op feestjes. Sommige luchtvaartmaatschappijen serveren deze cocktail steevast in eerste klasse. Ook op een brunch misstaat een Mimosa niet. Het is immers een heel eenvoudige en toegankelijke cocktail: half schuimwijn, half appelsiensap. Simpel, elegant en verfrissend.
Salade van mozzarella, kerstomaatjes en avocado (Sandra Bekkari)
Het is in heel wat delen van de wereld al eeuwen gebruikelijk om veel brood te eten. Nochtans hebben heel wat wetenschappers aangetoond dat dit niet altijd zo gezond is. Een frisse salade als lunch is heel wat gezonder. En wie anders dan Sandra Bekkari kan je daar bij assisteren?
Woo Woo
De naam doet het misschien niet vermoeden, maar dit is een heel elegante cocktail op basis van veenbessensap die sterk lijkt op de beroemde Cosmopolitan. Vooral dames zullen dit drankje appreciëren dankzij de zoete perziklikeur.
