Recepten - olijfolie
Couscous Merguez
Wat wereldkeuken op tafel toveren is heus geen lastige opdrachten. Met de juiste ingrediënten - die je in elke supermarkt kan kopen - waan je je zo in een ander land. Dit gerecht neemt je mee naar Marokko met een heerlijke, maar makkelijke, bereiding van smeuïge couscous en pittige merguez.
Gestoofd varkensvlees op Mexicaanse wijze (Colruyt)
Met de hulp van dit recept breng je een stukje Mexico in je keuken. Deze smakelijke stoofpot houdt het midden tussen een klassieke boeuf bourguignon (rundsvlees gegaard in rode wijn) en een pittige chili con carne. Niet moeilijk en bovenal bijzonder lekker!
Entrecôte met ovengebakken tomaten en aardappelen
Bij een lekker stukje rundsvlees serveren we graag frietjes, een slaatje en een royale lepel pepersaus. Niets mis met deze klassieker, het kan echter ook anders. Wat dacht je van een mediterrane twist? Zeker zo lekker, makkelijk klaargemaakt en gezonder op de koop toe!
Gegratineerde kalkoenblokjes in tomatenroomsaus
Zin in heerlijke, stevige kost zonder pretentie en met een kruidige, zuiderse toets? Net wat dit recept je te bieden heeft!
Gestoofde rijst met pinda’s, rozijnen en gebakken kabeljauw
Dit makkelijk receptje combineert erg lekkere smaken en is bovendien best gezond. Hou er enkel rekening mee dat het wel wat tijd en verschillende (minder gebruikelijke) ingrediënten vereist. Een ideaal receptje om rustig te genieten van het hele proces.
Vegetarische spaghetti met ricottapesto en aubergine
Vegetarisch koken hoeft niet saai te zijn, met wat inspiratie en smaakvolle ingrediënten hoef je zelfs niet aan vlees te denken. Dit mediterraans getint recept laat je aan de slag gaan met lekkers als aubergine, oesterzwammen en ricotta.
Geurige aardappel-knoflooksoep met ham en room
Zeer makkelijk en lekker soepje, ideaal om als voorgerecht te serveren bij een (feest) maaltijd of gezinsdiner. Ook heerlijk als tussendoortje!
Pasta met garnalen en zongedroogde tomaten
Op een zonnige dag volstaat een eenvoudige, snelle en toch verrassende pasta. Exact wat dit recept inhoudt!
Aperitiefglaasje met gegrilde groentjes en gedroogde ham
Wanneer het tijd is voor een (al dan niet feestelijke) aperitief, raken heel wat mensen niet verder dan chips en borrelnootjes. Dit recept leert je een origineel, lekker, erg feestelijk en niet eens zo moeilijk aperitiefhapje bereiden.
Gegratineerde pasta met spekjes in tomatensaus
Pasta met tomatensaus brengt ons telkens weer bij de klassieke bolognese. Terwijl er heel wat meer mogelijkheden zijn om pasta en tomatensaus te combineren. Dit gerecht draait rond malse spekjes, een selectie groenten die aansluit bij de Franse keuken (ratatouille en cassoulet) en een heerlijk kaaskorstje.
Kabeljauw met preipuree en croutons
Kabeljauw mag tegenwoordig dan wel best duur zijn, de stevige vis blijft een absolute lieveling op heel wat tafels. Bovendien behoeft deze lekkere vis weinig werk en fantasie, met een paar kleine ingrepen heb je zonder moeite een klassiek, maar origineel, gerecht klaar.
Risotto met gemarineerd lamsvlees
Hoewel we meestal aan pasta denken wanneer het over de Italiaanse keuken gaat, is risotto (wat zoveel wil zeggen als 'rijstpannetje') zeker zo bekend en geliefd. Het basisprincipe is dan ook heerlijk eenvoudig, terwijl de mogelijkheden tot afwerking eindeloos zijn. In dit recept gaan we aan de slag met botermals lamsvlees dat één dag moet marineren.
Filet pur op Italiaanse wijze
Elke authentieke Belg is dol op een klassieke biefstuk met verse frietjes. Het kan echter wat avontuurlijker en minstens zo lekker. Dit recept legt netjes uit hoe je een overheerlijke (en niet eens moeilijk te bereiden) Italiaanse variant kan bereiden op dit gegeven. Ideaal als feestmaaltijd voor elke dag!
Lauwe pasta met spekjes
Een geslaagde barbecue draait meestal rond lekker vlees. De "extra's" zijn echter net zo belangrijk. Met een beetje inspiratie tover je veel meer op tafel dan een paar gesneden groenten. Deze fijne, lauwe pasta is uiterst makkelijk, snel klaar maar bijzonder smakelijk. Een zomerse topper - zeker tijdens een zonnige barbecue.
Pasta met paddenstoelen en garnalen
Met pasta kan je elke dag aan de slag. Het is doorgaans slechts een kwestie van geschikte ingrediënten combineren zonder verdere poespas. Precies wat dit recept is: heerlijk simpele pasta met garnalen, paddenstoelen en paprika.
