Recepten - klassiek
Witloofsoep
Soep vraagt weinig moeite en is lekker gezond. Geen wonder dat het in veel huishoudens dagelijkse kost is. De beste soepen zijn dikwijls de eenvoudigste, naar grootmoeders recept! Net zoals deze supereenvoudige witloofsoep: lekker en zonder franjes.
Bloody Mary
Weinig cocktails hebben een meer fascinerende naam dan een Bloody Mary. Door de bloedrode kleur werd deze pittig en ietwat aparte cocktail vernoemd naar Queen Marie I, de Britse koningin die talloze protestanten liet omkomen. Deze cocktail ziet er dan wel bloederig uit, lekker smaakt ie gelukkig wel!
Roerei met tuinkruiden en toast
Geen betere lunch dan een roereitje. Zo klaar, lekker en op allerlei manieren af te werken. In dit recept werken we met tuinkruiden en een stukje toast als afwerking.
Kalkoen in champignonsaus
Lekkere alledaagse kost is niet ingewikkeld: een stukje vlees en een fijn groentesausje is dikwijls meer dan voldoende na een lange werkdag.
Grootmoeders wintersoep
Soep smaakt altijd, maar toch net dat ietsje meer tijdens de winter. Dit recept leert je een stevige soep uit het authentieke receptenboek van grootmoeder maken. Meer hoeft dat soms echt niet te zijn.
Grand-Veneursaus (Colruyt)
Tijdens het wildseizoen wordt de vrolijke Bourgondiër verwend met de fijnste vleeswaren. Een lekker stukje wild verdient echter een minstens zo heerlijke saus die de krachtige smaken kan compenseren en verrijken. Geen betere kandidaat dan de oerklassieke Franse Grand-Veneursaus. Vol van smaak en met zoete toetsen: onmisbaar op een waar festijn!
Quiche met zalm en broccoli
Geen plezieriger gerecht dan quiche! Simpel, snel klaar, weinig gedoe, lekker en een veelheid aan potentiële ingrediënten. In deze variant worden gerookte zalm en broccoli gecombineerd tot een prima gerecht.
Croque Italienne
Op een klassieke croque monsieur bestaan heel wat smakelijke en originele variaties. Deze variant met mozzarella, groene pesto en gerookte zalm is wat fijner en minstens zo lekker!
Courgettesoep
Een eenvoudige soepje gaat er altijd in. Een echte alledaagse soep vraagt dan ook amper werk en blinkt uit in eenvoud: net zoals deze makkelijke maar lekkere courgettesoep.
Champiñones al Ajillo
Wie zomer zegt, zegt terrasje en hapjes. In Spanje heeft men dat geperfectioneerd in de vorm van tapas. Lichte, gevarieerde en smaakvolle hapjes waar je uren mee kan tafelen. Zalig! Deze 'Champiñones al Ajillo' (champignonetjes met look) is een echte klassieker. Bomvol smaak, niet moeilijk om maken en zowel koud als warm lekker.
Croque monsieur
Een oerdegelijke en lekker klassieke middaglunch: croque monsieur! Maar hoe maak je de perfecte, authentieke croque? Dit recept helpt je op weg.
Grootmoeders tomatensoep
Winter of zomer, alledaags of feestelijk, een authentieke tomatensoepje van 'de bomma' smaakt altijd. Het is haast mythisch hoe lekker de tomatensoep van grootmoeder kan zijn. Met dit recept kan je, ongeacht je leeftijd, zonder twijfel concurreren!
Cuba Libre
De Cuba Libre is ongetwijfeld één van de bekendste cocktails ter wereld. Dat heeft niet alleen met de prima smaak te maken, het is ook een eenvoudige cocktail met een verhaal. De legende gaat immers dat een kapitein, tijdens de Spaans-Amerikaanse oorlog, dit drankje bestelde en toostte op (het vrije) Cuba. De Cuba Libre was geboren!
Margarita
Deze klassieke cocktail uit Mexico mag niet ontbreken op een zomers feestje. Makkelijk om maken, heerlijk om drinken.
Cosmopolitan
Deze cocktail bestaat al eventjes, maar heeft sinds de televisie-reeks 'Sex and the City' een legendarische status. Deze stevige, maar zoete cocktail is dan ook een must-try!
