Recepten - pure chocolade
Everzwijnragout

Een klassieker die je elk wildseizoen minstens één keer moet klaargemaakt hebben? Everzwijnragout! Door het karaktervolle vlees langzaam maar lang te pruttelen krijg je een botermals stoofpotje dat elke koude dag zo opwarmt. Ontdek hier ons favoriete recept om deze lekkernij te bereiden.
Tagged With: Belgisch, bruin bier, champignons, comfort food, ever, everzwijn, everzwijnragout, feestelijk, grootmoeders keuken, herfst, kerst, kerstmis, klassiek, klassieker, nieuwjaar, oud en nieuw, oudjaar, ragout, slow cooking, spek, stoofpot, stoofpotje, stoverij, stoverij van ever, Varken, vlees, wild, wildfond, wildseizoen, winter, wortel, zwaar bier
Slanke tiramisu (Sandra Bekkari)

Tiramisu is een populair, Italiaans nagerecht op basis van mascarpone. Heerlijk, maar soms wat zwaar en misschien net iets te gesuikerd. Daar heeft Sandra Bekkari een oplossing voor! Zeker zo lekker, heel wat gezond: een slanke tiramisu.
Tagged With: amaretto, chocolade, ei, feest, feestelijk, feestelijk dessert, geen suiker, gezonde variant, honing, italiaans, Italië, kaneel, koekjes, koffie, mager, mascarpone, nagerecht, platte kaas, Sandra Bekkari, slank, speculaas, suiker, tiramisu, toetje, vanille, vermageren, verse kaas, zoet
Pepernotencake

Kwam Sinterklaas langs en heb je heel wat pepernoten die niet op raken? Of ben je simpelweg dol op deze kleine lekkernij die vooral in Nederland populair is? Deze eenvoudige cake die er toch heel feestelijk uitziet is in beide gevallen de perfecte oplossing.
Tagged With: bakken, banaan, bloem, boter, cake, dessert, eieren, feest, feestelijk, kids, kinderen, kindvriendelijk, koffie, kruidnoten, nagerecht, pepernoten, quatre quarts, Sint, sinterklaas, speculaas, speculoos, suiker, thee, toetje, vieruurtje, zoet, zoetigheid
Bananenbrood met hazelnoten en chocolade (Sandra Bekkari)

Behalve een ideale manier om restjes banaan op te werken, is bananenbrood gewoon een heel lekker tussendoortje. Dat weet Sandra Bekkari ook, al is deze variant van haar - zoals je mag verwachten - net iets origineler en gezonder door pindakaas, hazelnoten én stukjes chocolade toe te voegen.
Tagged With: bananen, bananenbrood, chocolade, desert, gebak, gezonde variant, hazelnoten, koffie, low carb, noten, ontbijt, origineel, pindakaas, Sandra Bekkari, snack, thee, tussendoor, tussendoorte, verrassend, zoet, zoetigheid
Chocomousse met fruitbier

Deze originele variant op de uiterst klassieke chocomousse zal liefhebbers van bier én chocolade ongetwijfeld bevallen. Met dit verrassende dessert kan je zonder problemen een grote groep bedienen. Deze op-en-top Belgische chocomousse wordt bovendien zonder eieren bereid, waardoor het resultaat nog smeuïger is. Het proberen waard!
Tagged With: Belgisch, bessen, blauwe bessen, bloemsuiker, braam, braambessen, bramen, chocolade, chocomousse, dessert, donkere chocolade, framboos, frambozen, fruit, fruitbier, geen eieren, geen gluten, glutenvrij, grote groep, koffie, koken met bier, kriek, nagerecht, origineel, pure chocolade, room, slagroom, suiker, thee, vegetarisch, verrassend, zoet, zoetigheid, zwarte chocolade
Donauwelle-cake

Een fantastisch lekkere taart uit Duitsland is de befaamde Donauwelle. Deze taart met chocolade en krieken dankt haar naam aan de golfjes die er in te zien zijn. Er zelf eentje maken is helaas een stevige uitdaging. Dit eenvoudige recept helpt je richting dezelfde smaken, maar vertrekt van een klassieke cake. Lekker en vooral haalbaar!
Tagged With: aangepast, bakken, bloem, boter, cake, chocolade, dessert, donauwelle, Duits, Duitsland, eenvoudige variant, eieren, kids, kinderen, krieken, nagerecht, oven, pure chocolade, snack, suiker, tussendoor, tussendoortje, variant, verjaardag, zoet, zoetigheid, zwarte chocolade
Gestoofde peren met pure chocoladesaus (Sandra Bekkari)

In dit recept toont Sandra haar (gezonde) variant op een typisch Frans nagerecht: Poire belle Hélène. Het idee is even simpel als lekker: gepocheerde peertjes met warme chocoladesaus. Tel daar de gezonde touch van Sandra bij en het resultaat is een heerlijk dessert dat je met heel wat minder schuldgevoel op tafel kan zetten.
Tagged With: cacao, chocolade, chocoladesaus, dessert, dieet, Frankrijk, Frans, Franse klassieker, fruit, gezond, gezonde variant, munt, nagerecht, peer, peren, poire belle Hélène, pure chocolade, sana, Sandra Bekkari, suiker honing, toetje, vermageren, witte wijn, zoet, zwarte chocolade