Recepten - limoen
Daiquiri
Een Daiquiri is zelfs voor de beginnende cocktaildrinker niet onbekend, deze fijne maar eenvoudige aperitief is al decennia lang een klassieker. De basis bestaat uit witte rum en limoensap, heerlijk simpel!
Margarita
Deze klassieke cocktail uit Mexico mag niet ontbreken op een zomers feestje. Makkelijk om maken, heerlijk om drinken.
Mojito
Wie cocktails zegt, denkt snel aan Mojito. Deze beroemde klassieker met rum, limoen en munt blinkt uit in eenvoud, smaakt en vakantiegevoel!
Tortillawraps met Mexicaanse kip
Met tortilla's kan je snel en vlot lekkere dingen maken. De dunne deegpannenkoeken laten zich makkelijk vullen en oprollen, perfect voor een leuk gerechtje met een exotische inslag. De Mexicaanse keuken, een combinatie van Spaanse en Azteekse invloeden, is uiteraard het vertrekpunt van dit makkelijke recept.
Pasta met zachte tomatensaus en grijze garnalen
Dit recept is sterk gebaseerd op eentje van de Britse topkok Jamie Oliver. De basis, een supereenvoudig en zoetig tomatensausje blijft grotendeels hetzelfde. In deze variant gaan we echter aan de slag met onze eigenste grijze (Noordzee) garnalen.
Quiche met venkel en roodbaars
Hoewel een klassieke Quiche Lorraine geweldig lekker is, kan je met het basisrecept eindeloos variëren. Ook met vis, roodbaars in dit geval, kan je zeker en vast iets lekkers klaarmaken. Met een lekkere marinade en het aangename contrast van venkel zal je alle eters verrassen met deze quiche!
Kip piri piri
De piri piri (Swahili voor rode duivel, ook bekend als pili pili) is een heet pepertje waar je heerlijke, wereldse gerechten mee kan bereiden. Wanneer het wat origineler en een tikje spicy mag zijn, is deze kip piri piri een absolute aanrader.
