Recept - Pesto-toastjes met ricotta

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Pesto-toastjes met ricotta
Recept Afdrukken
Als je een lekker hapje op tafel wil zetten bij wijze van aperitief, kan een doodgewoon toastje nog steeds een prima oplossing zijn. Liefhebbers van de mediterraanse keuken zullen smullen van dit heerlijk simpel toastje met verse pesto en ricotta.
Pesto-toastjes met ricotta
Recept Afdrukken
Als je een lekker hapje op tafel wil zetten bij wijze van aperitief, kan een doodgewoon toastje nog steeds een prima oplossing zijn. Liefhebbers van de mediterraanse keuken zullen smullen van dit heerlijk simpel toastje met verse pesto en ricotta.
Porties Prep Tijd
4personen 10minuten
Porties Prep Tijd
4personen 10minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Doe alle ingrediënten voor de pesto (basilicumblaadjes, look, olie, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas) in een vijzel of blender.
  2. Mix tot een smeuïge pesto. Voeg eventueel wat meer olie toe indien de pesto te stevig is. Werk af met zout.
  3. Besmeer de toastjes met wat pesto. Lepel daar wat ricotta op, bestrooi met een weinig peper/zout en werk af met een blaadje basilicum per toastje. Smakelijk!
Deel dit Recept

Speak Your Mind

*