Recepten - gekookte hesp
Gegratineerde hamrolletjes met asperges
Ham en asperges: een gouden klassieker! Kies voor witte én groene asperges in combinatie met een laagje gratinkaas om er een klein maar fijn culinair feestje van te maken. Perfect als voorgerecht lunch of bijgerecht.
Witloof in de oven (Piet Huysentruyt)
Een echte classic tijdens de winter: witloof in de oven in een lekker rolletje hesp en overgoten met smeuïge kaassaus. In dit recept legt Piet Huysentruyt uit hoe hij dit typische gerecht van bij ons klaarmaakt.
Asperges op Hollandse wijze
Asperges hebben weinig extra nodig om helemaal tot hun recht te komen. Geen wonder dat de uiterst eenvoudige Vlaamse wijze zo populair is. Heb je echter ook de Hollandse wijze al eens geprobeerd? Met een eitje, gekookte ham en hollandaise-saus zorg je voor een lekker en heel typisch lente-gerecht.
