Het concept van een salade waarbij alles vrolijk door elkaar gegooid wordt is anno 2026 een beetje duf. De 'salad bowl' is populairder omdat alle ingrediënten net netjes naast elkaar gepresenteerd worden in een kleurrijke waaier. Mooier én gezonder, want je weet immers beter wat je eet. Deze bowl bevat enkel wat lekker en gezond is voor je lichaam: cottage cheese ( weinig calorieën, veel eiwitten), grijze garnalen en een resem groentjes. Top als stevig ontbijt, lunch óf lichte maaltijd. Vooral sportlui zullen er dol op zijn!
Het concept van een salade waarbij alles vrolijk door elkaar gegooid wordt is anno 2026 een beetje duf. De 'salad bowl' is populairder omdat alle ingrediënten net netjes naast elkaar gepresenteerd worden in een kleurrijke waaier. Mooier én gezonder, want je weet immers beter wat je eet. Deze bowl bevat enkel wat lekker en gezond is voor je lichaam: cottage cheese ( weinig calorieën, veel eiwitten), grijze garnalen en een resem groentjes. Top als stevig ontbijt, lunch óf lichte maaltijd. Vooral sportlui zullen er dol op zijn!
| Servings | Prep Time | Cook Time |
| 4personen | 10minuten | 10minuten |
| Servings | Prep Time |
| 4personen | 10minuten |
| Cook Time |
| 10minuten |
Ingredients
- 4 eieren
- 300 gram cottage cheese
- 2 avocado's
- 2 rode puntpaprika
- 24 kerstomaatjes
- 300 gram grijze garnalen
- enkele takjes peterselie fijngesnipperd
- olijfolie
- peper en zout
Servings: personen
|
Ingredients
Servings: personen
|
Instructions
- Breng een steelpan gevuld met water aan de kook. Kook de eitjes gedurende 8 minuten zodat ze net hardgekookt zijn, maar het eigeel nog niet helemaal hard. Laat daarna schrikken onder koud water.
- Versnijd ondertussen de avocado's in partjes, de paprika's in hapklare stukjes en de kerstomaatjes in de helft.
- Pel de gekookte eitjes en versnijd in kwartjes.
- Zet per persoon een kommetje klaar. Lepel in het midden de cottage cheese, op smaak gebracht met een beetje peper en zout.
- Verdeel rondom de kaas de stukjes paprika, partjes avocado, gehalveerde kerstomaten, grijze garnalen en partjes ei. Bestrooi met gesnipperde peterselie, peper, zout en enkele druppels olijfolie. Smakelijk!
Share this Recipe
Speak Your Mind