Recepten - vakantie
Manhattan
De Manhattan is een ongelooflijk klassieke cocktail. Er bestaan dan ook heel wat varianten. De basis van deze oer-Amerikaanse shortdrink blijft echter immer gelijk: whiskey en rode vermout.
Negroni
Deze verfrissende cocktail zou ontstaan zijn aan het begin van de 20ste eeuw in Italië. Over de precieze herkomst bestaan verschillende verhalen, over de juiste bereidingswijze is er dan weer opvallend veel consensus. Met campari, rode vermout en gin maak je zelf dit lekkere drankje.
Quinoapannetje met kikkererwten en avocado (Colruyt)
Quinoa wordt door foodies en experts beschreven als een echte 'superfood': gezond en heel voedzaam. Het is dan ook niet toevallig dat er steeds meer recepten verschijnen waar dit uitzonderlijk gewas, afkomstig uit het Andes-gebergte, de hoofdrol in speelt. Ook Colruyt biedt smakelijke inspiratie in dit zalig veganistische eenpansgerecht boordevol frisse smaken.
Caipirinha
Deze Braziliaanse klassieker zal je op elke kaart van een fatsoenlijke cocktailbar terugvinden. Gezien de eenvoudige maar frisse smaak is dat geen wonder.
Tagliatelle met scampi en een fluwelen tomatensaus
Het leukste aan pastabereidingen is dat ze meestal ongelooflijk simpel en toch superlekker zijn. Geen wonder dat de authentieke Italiaanse keuken wereldwijd populair is. Dit recept brengt erg eenvoudige ingrediënten samen in een heerlijke pasta. De saus is om duimen en vingers af te likken, beloofd!
Margarita
Deze klassieke cocktail uit Mexico mag niet ontbreken op een zomers feestje. Makkelijk om maken, heerlijk om drinken.
Sex on the Beach
Zoals de naam van deze coktail doet vermoeden, is dit een heerlijk vlotte wegdrinker die niet te onderschatten valt. Met deze zomerse klassieker leuk je elke vakantiedag op, voor de gevolgen staat u helemaal zelf in.
Mojito
Wie cocktails zegt, denkt snel aan Mojito. Deze beroemde klassieker met rum, limoen en munt blinkt uit in eenvoud, smaakt en vakantiegevoel!
Provençaalse scampi met tomatenpuree
Puree een typisch wintergerecht? Absoluut niet! Dit recept vertelt je hoe er perfect een zonnige en kruidige zomerpuree kan maken. Doe daar smakelijke scampi bij, bereid met typische Provençaalse groenten en kruiden, om er een lekker zonnig gerecht van te maken.
