Recepten - iets duurder
Vispannetje met asperges
De kunst van lekker koken begint bij een verfijnde selectie van kwaliteitsvolle en geschikte ingrediënten. Wanneer het aspergeseizoen is aangebroken, wrijven heel wat lekkerbekken zich dan ook in de handen. In dit luxueus en feestelijk recept dat toch alledaags is, combineren we witte én groene asperges met vis tot een smakelijk vispannetje. De subtiele mosterdkaviaar als extra zal je verbazen!
Tagged With: asperges, azijn, België, Belgisch, chique, feest, feestelijk, groene asperges, iets duurder, kabeljauw, kabeljauwfilet, kabeljauwhaas, laurier, lente, luxe, luxueus, mosterd, mosterdkaviaar, mosterdzaadjes, Pasen, room, scampi, tijm, tomaat, tomaten, verfijnd, visbouillon, visfond, visfumet, vispan, vispannetje, vlaams, Vlaanderen, witte asperges, witte wijn, zalm, zalmfilet, zalmhaas
Tagliatelle met scampi en zalm
De verfijnde smaken van zalm en scampi laten zich uitstekend combineren met een eenvoudige, zachte pastabereiding. Aangevuld met malse broccoliroosjes en erwtjes in een simpel roomsausje levert dat een piekfijn maar kinderlijk eenvoudig gerecht op dat barst van smaak.
Tagged With: broccoli, broccoliroosjes, erwten, erwtjes, garnalen, gerookte vis, gerookte zalm, groene kruiden, iets duurder, knoflook, linguine, look, oregano, pasta, pasta met vis, room, roomsaus, roomsausje, scampi, schaaldieren, sjalot, snel klaar, spaghetti, tagliatelle, tijm, visliefhebbers, zalm, zee





