Een Gin Fizz is een heel bekende en verfrissende cocktail. Wist je echter dat er ook een originele variant bestaat die eveneens uitgroeide tot een officieel erkende IBA-coktail? De Ramos-variant is een dessert-cocktail die zich onderscheidt door een uitgebreider lijstje van ingrediënten met o.m. room, vanille en eiwit. Benieuwd? Proberen maar!
Een Gin Fizz is een heel bekende en verfrissende cocktail. Wist je echter dat er ook een originele variant bestaat die eveneens uitgroeide tot een officieel erkende IBA-coktail? De Ramos-variant is een dessert-cocktail die zich onderscheidt door een uitgebreider lijstje van ingrediënten met o.m. room, vanille en eiwit. Benieuwd? Proberen maar!
| Porties | Prep Tijd |
| 1cocktail | 10minuten |
| Porties | Prep Tijd |
| 1cocktail | 10minuten |
Ingrediënten
- 4,5 cl gin
- 1,5 cl limoensap vers geperst
- 1,5 cl citroensap vers geperst
- 3 cl suikersiroop
- 6 cl room
- 1 eiwit
- 3 scheutjes Orange Flower water
- 2 druppels Vanille extract
- spuitwater
Porties: cocktail
|
Ingrediënten
Porties: cocktail
|
Instructies
- Giet alle ingrediënten, met uitzondering van het spuitwater, in een mengglas.
- Roer gedurende twee minuten goed om.
- Voeg ijs toe en roer nogmaals een minuutje flink om.
- Strain de cocktail (uitschenken zonder het ijs) in een hoog cocktailglas.
- Vul aan met gekoeld spuitwater en serveer meteen.
Deel dit Recept
Speak Your Mind