Recepten - Vegetarisch
Mozzarellatomaatjes met basilicum
Eenvoud siert, ook in de keuken. Met een uitgelezen selectie aan ingrediënten tover je de lekkers en meest pure gerechten op tafel. Deze zomerse klassieker is daar een bijzonder goed voorbeeld van, het ideale aperitiefje of voorgerechtje op een warme dag!
Heldere aspergesoep
In het voorjaar gaan asperges steevast met de hoofdprijs lopen, geen groente is zo smaakvol en typisch. Dit recept vertelt je hoe je met het kookvocht nog een prima soepje kan maken. Spotgoedkoop maar lekker.
Zomerse soya smoothie
Een zomerse soya smoothie met aardbei, mango en mandarijn. Fruitig, gezond en in een handomdraai klaar!
Wortelsoep met krokante spekjes
Op een gure, winderige dag gaat er niets boven een kom dampende, zelfgemaakte soep. Deze wortelsoep zal je in geen tijd helemaal opwarmen, de krokante spekjes maken, voor de liefhebbers, het kleine festijn compleet. Dit soepje is makkelijk, gezond en in geen tijd klaar. Aan de slag!
Aardappelsalade
Een aardappelsalade kan je op bijzonder veel manieren klaarmaken. Dit receptje vertelt je slechts één manier, perfect voor de onzekere beginner of de doorwinterde chef die een variant wil proberen. Deze salade is erg veelzijdig, als voorgerecht, bijgerecht, bij de barbecue,... Aan jou de keuze!
Erwtensoep met rookworst
Erwtensoep, ook bekend als 'snert', is een Nederlandse klassieker zonder weerga. Makkelijk om maken, stevige kost en spotgoedkoop. Met enkele sneetjes rookworst wordt dit een smeuïge maaltijdsoep die 's winters niet mag ontbreken.
Tortellini in een kruidige tomatensaus
Pasta in alle mogelijke vormen, maten en smaken is uiteraard het nationale uithangbord van Italië. Vaak maken we de fout om de pasta te verdrinken in rijke sausen, terwijl elke Italiaan je zal vertellen dat een pastasaus eerder eenvoudig en vooral beperkt in hoeveelheid moet zijn. Dit recept toont je alvast een makkelijke manier om dat ideaal te bereiken.
Tortellini met spinazieroomsaus
Pasta is lekker, makkelijk te bereiden en helemaal niet duur. Tortellini is zowaar nog interessanter: deze kleine deegringetjes worden gevuld met vlees, kaas, spinazie, champignons,... waardoor je slechts een saus hoeft te bereiden en presto! Dit recept toont een eenvoudige spinazieroomsaus voor elke dag.
Tagliatelle met broccoli en kaassaus
Tagliatelle met broccoli en kaassaus kunt u eenvoudig maken via dit recept. Veel kookplezier en smakelijk eten.
Veganistische tacos in salade wrap
Ben je dol op tacos maar eet je enkel vegetarisch of ben je een veganist? Wij geven je het recept voor de veganistische variant van de klassieke tacos!
Pasta met champignons en knoflook
De Italiaanse pasta's zijn alombekend. Weet je dat je ook champignons en knoflook kunt doen in je pasta? Wij geven je nu het recept.
Caesar Salad (zonder ansjovis)
Hou je niet van ansjovis, dan zal dit recept je beter smaken dan de andere Caesar Salad recepten!
