Napoleon? Het allerbeste recept vind je hier! | Recepten.be Napoleon? Het allerbeste recept vind je hier! | Recepten.be

 

Recepten - Napoleon

Kip Marengo

Kip Marengo
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Dit beroemde recept heeft een historisch randje. Het zou het lievelingsgerecht van Napoleon geweest zijn nadat zijn chef-kok, net voor de Slag bij Marengo (1800), moest improviseren met een paar beschikbare ingrediënten toen de Franse generaal om een snelle hap vroeg. Napoleon won de strijd en wilde sindsdien niets anders meer op zijn bord net voor veldslagen. Of het verhaal helemaal klopt is twijfelachtig, maar dat dit een buitengewoon lekker stoofpotje is staat wél vast.