Recepten - gekonfijte paprika
Penne met polpette, paprika en champignons (Jeroen Meus)
In dit pasta-gerecht kiest Vlaanderens favoriete tv-kok voor Italiaanse inspiratie: polpette zijn Italiaanse gehaktballetjes. Daar bereidt hij een romige saus bij op basis van gekonfijte paprika en champignons. Heerlijk genieten van eerlijke en alledaagse kost!
Tagged With: basilicum, gehakt, gehaktballen, gehaktballetjes, gekonfijte paprika, gemengd gehakt, italiaans, Italiaanse kruiden, Italië, Jeroen Meus, mascarpone, mediterraan, oregano, paprika, parmezaan, parmezaanse kaas, passata, pasta, penne, polpette, Provençaalse kruiden, ronde paprika, tomaat, tomatenpuree, witte wijn, zuiders





