Recepten - koud weer
Varkensstoofpotje met knolselder en pompoen (Colruyt)
![Varkensstoofpotje met knolselder en pompoen (Colruyt) Varkensstoofpotje met knolselder en pompoen (Colruyt)](https://recepten.be/wp-content/uploads/Varkensstoofpotje-met-knolselder-en-pompoen-Colruyt.jpg)
Dit stoofpotje werd bedacht voor het receptenteam van supermarktketen Colruyt. Het is een smakelijke maar alledaagse combinatie van varkensvlees, knolselder en butternutpompoen. Perfect op een kille herfst- of winterdag.
Tags: aardappel, bier, blond bier, boerenkost, butternut, butternutpompoen, Colruyt, comfort food, éénpansgerecht, gestoofd, herfst, knolselder, koken met bier, koud weer, krieltjes, kruidig, laurier, peterselie, pompoen, rozemarijn, rustiek, stoofpotje, stoverij, tijm, Varken, varkensstoofvlees, varkensvlees, winter
Hachis parmentier met zwarte pens en groene kool (Jeroen Meus)
![Hachis parmentier met zwarte pens en groene kool (Jeroen Meus) Hachis parmentier met zwarte pens en groene kool (Jeroen Meus)](https://recepten.be/wp-content/uploads/Hachis-parmentier-met-zwarte-pens-en-groene-kool-Jeroen-Meus.jpg)
De typische 'hachis parmentier' uit Frankrijk is een prima gerecht om hartverwarmend en efficiënt te koken op kille dagen. Traditioneel bestaat het gegratineerde gerecht uit een laagje gehakt rundsvlees en een laag puree, al dan niet aangevuld met een laagje groentes of kruiden. Jeroen geeft een echte wintertwist aan deze ovenschotel door voor zwarte pens en savooikool te kiezen.
Tags: aardappel, aardappelen, aardappelpuree, België, Belgisch, Bourgondisch, broodkruim, chapelure, dagelijkse kost, Frankrijk, Frans, gegratineerd, gehakt, gratin, groene kool, grote groep, gure dagen, hachis parmentier, hartverwarmend, herfst, Jeroen Meus, kille dagen, kindvriendelijk, kool, koud weer, origineel, oven, ovengerecht, ovenschotel, puree, savooi, savooikool, stoemp, variant, Varken, varkensvlees, verrassend, winter, winters, zwarte pens