Recepten - grote eieren
Rendang van Eieren
![Rendang van Eieren Rendang van Eieren](https://recepten.be/wp-content/uploads/325-rendang-eieren1.jpg)
Nog op zoek naar een vegetarisch recept uit Azië voor de paasdagen? Dan heb je het hier gevonden. Dit is een rendang van eieren. Of zoals ze in Indonesie zeggen: rendang telor. De gele, romige kokossaus is gekleurd met geelwortel (koenjit). Een rendang mag best pittig zijn, maar het hoeft niet. Jij bepaalt hoe heet je eet.