Blog Posts | - deel 2 Blog Posts | - deel 2

 

Recepten - Blog Posts

Recepten voor een gezond leven

Recepten voor een gezond leven
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Gezond leven begint bij een gebalanceerd dieet en goed voor jezelf zorgen. In deze blog vertellen je meer over recepten die passen bij een gezond leven. Het is goed te combineren met een wellnessdag voor thuis of wanneer je je wilt laten verwennen tijdens een wellnessdag bij een resort. Hieronder lees je het in een opbouw van ontbijt tot diner. 

Begin de dag goed

Voordat je gaat voor een Wellness met overnachting kan je thuis starten met een gezonde smoothie.Ze zijn makkelijk te maken en je kan ze ook goed meenemen onderweg naar Thermen Londerzeel. De groene detox smoothie is een heerlijke manier om die afvalstoffen uit je lichaam te krijgen, hiervoor heb je nodig een banaan, spinazie, appel, gember, citroensap en water. Stop het allemaal in de blender en meng het geheel tot een gladde massa voor een frisse ontgiftende smoothie. Ben je in een meer romige stemming dan kan je gaan voor de Bessen-advocado smoothie. Neem een handjevol blauwe bessen, een advocado, griekse yoghurt wat honing en amandelmelk en je hebt een heerlijk romige, volle smoothie met de frisheid van de blauwe bessen. Zo start je de dag energiek. 

Tussendoortjes

Qua tussendoortjes ben je snel geneigd om te kiezen voor iets makkelijks wat voorverpakt is. De mueslireep is hiervoor enorm populair maar wat mensen vaak niet weten is dat zo’n boordevol suikers zit en die wil je eigenlijk zoveel mogelijk vermijden. Net zo makkelijk en veel lekkerder is hummus met groente sticks. Neem wat neutrale hummus en gebruik die als dip voor reepjes komkommer, wortel en paprika. Heerlijk fris, gezond en het vult goed. Als je daarbij een handjevol ongezouten noten en zaden neemt heb je van alle belangrijke voedingsstoffen genoeg binnen. Naast de vitamines biedt dit een prima dosis eiwitten en vetten. 

De lunch

Sla het brood een keer over en ga voor een salade bij de lunch. Je lichaam moet werken om de koolhydraten en suikers in brood te verwerken wat zorgt voor een after lunch dip. Met een frisse salade heb je hier geen last van. Kies bijvoorbeeld voor een quinoa salade met gegrilde groenten. Hiervoor heb je nodig natuurlijk quinoa maar daarnaast ook de groente die je gaat grillen, daar kan je het beste courgette, paprika, rode ui voor gebruiken. Laat de gegrilde groenten iets afkoelen en meng die met de qinoa nadat die ook afgekoelt is. Gebruik als dressing een mengsel van olijfolie, citroensap, zout en peper. Voeg daar nog 100 gram feta aan toe en je hebt een lunch om van te genieten. 

Licht dineren

Na een ontspannen dag wil je niet te zwaar dineren, het is prima om wat koolhydraten te nuttigen maar wees hier voorzichtig mee omdat je in de avond niet meer actief bent. Kies in plaats van voor gewone aardappellen voor zoete aardappel. En in plaats van vlees is het beter om te kiezen voor vis. Een makkelijk te bereiden maaltijd is dan ook gegrilde zalm met zoete aardappel. Qua ingrediënten heb je nodig een zalmfilet, zoete aardappelen, rozemarijn, knoflook, olijfolie, zout en peper. Gril de zalm en de in plakjes gesneden zoete aardappelen, en breng op smaak met kruiden. Dit kan prima samen in één pan zodat de smaken in elkaar overvliegen. 

Op deze manier heb je maaltijden die perfect passen bij een dag wellness.

Tips voor de mooiste tafeldecoratie voor jouw diner

Tips voor de mooiste tafeldecoratie voor jouw diner
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Of je nu een doorgewinterde gastheer bent of voor het eerst een diner organiseert, de kunst van tafeldecoratie kan het verschil maken tussen een ‘gewoon’ etentje en een onvergetelijke avond. Je wilt natuurlijk dat jouw diner herinnerd wordt om zijn heerlijke gerechten, de verfijnde smaak en oog voor detail. Hier lees je enkele tips om jouw dinerfeest naar een hoger niveau te tillen met prachtige tafeldecoratie.

Zorg voor een persoonlijke touch

Zorg voor een onvergetelijke indruk met een persoonlijke touch. Niets is leuker dan dat het direct herkenbaar is dat mensen bij jou op diner zijn. Je kunt bijvoorbeeld persoonlijke bierviltjes bedrukken met een grappige quote, een persoonlijke boodschap voor je gasten of presenteer hierop zelfs het menu van de avond. Een leuk grapje of persoonlijke anekdote kan een glimlach op het gezicht van je gasten toveren! 

Dit kan natuurlijk niet alleen met bierviltjes, maar ook met een mooi servet of een ander decoratie item. Zo’n persoonlijke touch geeft gasten iets om over te praten, wat ze later ook kan herinneren aan deze speciale avond. Zo’n viltje is dus een geweldige manier om jouw eigen stempel op het feest drukken. Tegelijkertijd is het ook nog eens functioneel om kringen op de tafel te voorkomen. 

Kies passend servies

Naast een persoonlijke tint staat of valt de basis van een goede tafeldecoratie met een prachtig servies. Je kunt bijvoorbeeld een thema kiezen om deze onderdelen mee te matchen.

Kies bij een herfstachtig thema voor bont en elegant aardewerk, of ga voor een rustige en klassieke basis met prachtig wit porselein om de tafel te dekken. Vanuit dit thema kun je vervolgens de rest van de decoratie op het servies afstemmen.  

Combineer het servies bijvoorbeeld ook met bijpassend bestek of chique kristallen glazen voor een feestelijk geheel. Denk na welk publiek je over de vloer krijgt en pas de stemming van jouw thema en het servies hierop aan. Uiteindelijk wil je ook dat je gasten zich comfortabel voelen bij jouw etentje.

Bloemen en kaarsen als sfeermakers

Voeg bloemen en kaarsen toe om de tafel echt tot leven te brengen. Je kunt kiezen voor frisse bloemstukken in vrolijke kleuren, of ga juist voor natureltinten voor een elegante touch. Het is maar net welke combinatie passend is bij jouw eerder bedachte thema. 

Met kaarsen in kandelaars voeg je een warme gloed toe aan het geheel om de tafeldecoratie af te maken. Tevens kun je hierdoor de grote verlichting uitlaten en valt er een sfeervolle verlichting over de tafel heen. Je kunt hierbij eventueel ook voor geurkaarsen kiezen met subtiele aroma’s. Wist je dat dit je eetlust kan opwekken? Met zo’n klein verschil zullen de gasten nóg meer smullen van jouw kookkunsten. 

Eenvoud siert

Voordat je nu denkt dat je alle toeters en bellen uit de kast moet halen; het is belangrijk om niet te overdrijven. Overvloed aan decoratie kan overweldigend zijn en zal de focus van het lekkere eten en het gezelschap afleiden. Houd het daarom elegant en in evenwicht zodat de tafeldecoratie een aanvulling is op de algehele ervaring. 

Houd te allen tijden jouw tafelgasten in het achterhoofd om een sfeervolle setting te creëren. Door hier de tafeldecoratie op af te stemmen kun je een onvergetelijke gebeurtenis creëren waar zij nog lang over zullen napraten. Het is tijd om jouw innerlijke gastheer of gastvrouw naar boven te halen. Veel plezier en eetsmakelijk!

Inspiratie voor de lekkerste ontbijtjes met pannenkoeken voor op ieder moment

Inspiratie voor de lekkerste ontbijtjes met pannenkoeken voor op ieder moment
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Ben jij ook zo gek op pannenkoeken, American pancakes of welke vorm dan ook van deze lekkernij? Wij wel! Daarom lees je hier een aantal heerlijke ideeën voor bij je ontbijt, maar ook voor tijdens een brunch of lunch zijn deze recepten geschikt.

Van zoet tot hartig, dik tot dun en klein tot groot; de lekkerste soorten pannenkoeken komen hier aan bod. Lees direct verder als jij inspiratie zoekt voor nieuwe lekkernijen en combinaties waar je zelf nog niet eerder aan gedacht hebt! 

Pannenkoeken in de morgen is een dag zonder zorgen

Alle pannenkoeken-liefhebbers weten het al, maar begin jij je ontbijt met pannenkoeken in de morgen, dan geniet je van een dag zonder zorgen! Deze heerlijke lekkernij kan in de ochtend zowel zoet als hartig worden klaargemaakt en is een echte favoriet onder velen.

Naast een ontbijtje is dit gerecht ook lekker als lunch of een tussendoortje. Door de diverse opties van bereiden zijn er ontzettend veel mogelijkheden voor iedere smaak. Ben jij fan van dit gerecht? Laat dan de stroop eens staan en ga voor een unieke combinatie die je geheid nog niet eerder gehad hebt met de lekkerste pannenkoeken recepten voor elk moment van de dag!

Ontbijt pannenkoekjes voor een kickstart aan je dag

Wil jij je dag echt een goede start geven? Ga dan voor een bron van energie met een pannenkoek met banaan en pindakaas. Deze zoete combinatie is gegarandeerd een geslaagd ontbijt en je komt er de hele dag mee door. Op zoek naar iets fruitigs? Ga dan voor frisse ananas! 

Ben je meer van een hartige combinatie? Probeer eens een pannenkoek met kaas. Heerlijk als verrassende twist voor je broodje met kaas. Maak het af met wat kruiden zoals basilucum en knoflook en je hebt een smaakvol en hartig pannenkoeken ontbijt.

American Pancakes vol van smaak

Zijn de klassieke pannenkoeken voor jou niet bijzonder genoeg? Dan zijn American pancakes echt iets voor jou. Deze kleine pannenkoeken zijn net iets anders en zien er dik en fluffy uit. Ondanks de dikte zijn ze erg luchtig én een ware smaaksensatie. 

Dit type is zowel hartig als zoet te bereiden en valt altijd in de smaak. Lekker bij de lunch of op zondag bij een brunch. De bekende variant wordt gegeten met maple syrup en een klontje boter, maar ze zijn ook erg lekker met rood fruit en poedersuiker.

American pancakes maak jij precies zo klaar zoals jij dat wilt. Door de luchtige structuur is het een gerecht dat geschikt is voor diverse momenten en verschillende bereidingen. Dus, kies jij voor een klassieker of ga je voor een unieke American pancake?

Poffertjes voor de kleine genieters

Zoek jij nu nog iets kleiner dan een American pancake? Dan zijn poffertjes van pannenkoekenmix perfect voor jou! De kleine lekkernij is een geliefd gerecht en ook zeer geschikt als verwenontbijt in het weekend of een tussendoortje. 

Voor jezelf of met kinderen zijn poffertjes altijd geslaagd. Deze zijn natuurlijk het allerlekkerste met poedersuiker en een beetje boter. Zo komen de smaken volledig tot hun recht. 

Gebruik een mix die jij lekker vindt en bak de poffertjes in een speciale poffertjespan. Zo weet je zeker dat je mooie, ronde poffertjes bakt met dezelfde vorm.  

Voor welk recept ga jij? 

Heb jij ook honger gekregen van al deze heerlijke ideeën voor het bereiden van je favoriete type pannenkoeken? Ga direct aan de slag met de lekkerste mixen, zoet en hartig beleg en het type waar het water van in de mond stroomt. Met pannenkoeken in de ochtend begint iedere dag weer goed! 

Een borrelavond organiseren: zo begin je

Een borrelavond organiseren: zo begin je
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Een borrelavond organiseren voor vrienden of familie. Hoe gezellig is dat? Je hoeft daarvoor geen uren in de keuken te staan gelukkig. In dit artikel leren we jou hoe je op de beste manier een borrelavond kunt organiseren. Op deze manier ben je er de minste tijd mee kwijt en kost het ook weinig moeite. Zo kun je zelf ook het meest genieten van een avond borrelen.

Kies een goede wijn

Bij een borrelavond hoort natuurlijk een goed glas wijn. Of het moet zijn dat jullie graag wat anders drinken. Voor wie het wel graag bij de wijn houdt heeft een hoop te kiezen. Ga je voor een witte of een rode wijn? Of zijn jullie eerder rosé drinkers? Dat hangt natuurlijk af van het gezelschap waar je mee bent en wellicht ook waar je zin in hebt. Onze tip is dan ook om beide te bestellen. De flessen wijn komen vroeg of laat toch wel op. Je hoeft er zelfs niet eens de deur voor uit. Bedrijven kunnen wijn bezorgen bij jou aan huis.  

 

In dit geval ideaal voor een borrelavond, maar ook op andere momenten kan deze bezorgservice goed van pas komen. Denk bijvoorbeeld aan een verjaardag die je viert. Of als je een cadeau moet hebben voor een verjaardag of andere gelegenheid. Je kunt dan ook goede wijn laten bezorgen. Ook als je een keer verhinderd bent voor een feest kun je hier goed gebruik van maken. Laat de wijn dan gewoon bezorgen op het juiste adres. Dat is veel meer waard dan een berichtje. Valt er iets groots te vieren? Dan kunnen ze ook champagne bezorgen bij jou of op een ander adres.

Kies een goed gezelschap

Natuurlijk heb je voor een borrelavond ook goed gezelschap nodig. Wie ga je deze keer uitnodigen? Worden het de buren, je zus en haar man of de hele vriendengroep? Het enige dat belangrijk is, is dat het gezellig is. Je hoeft natuurlijk niet de hele avond te praten. Een spelletje spelen kan namelijk ook heel gezellig zijn. Er zijn genoeg spellen die geschikt zijn voor een borrelavond.

 

Denk aan een leuk dobbelspel zoals Qwixx of Regenwormen bijvoorbeeld. Spellen die nu vooral heel populair zijn. Daarnaast zijn kaartspellen ook altijd een goed idee. Speel een potje pesten, jokeren of duizenden. Of kies juist voor beverbende. Hangt maar net af van de spellen die je in huis hebt natuurlijk.

Haal lekkere hapjes

Om een borrelavond echt te laten slagen heb je natuurlijk ook wat lekkere hapjes nodig voor bij de wijn. Gelukkig hoef je daar niet uren voor in de keuken te staan. Er zijn tegenwoordig genoeg borrelhapjes in de winkel te halen. Of ga lekker langs de slager en visboer. Ook zij zijn steeds meer ingesteld op borrelplanken. Zo hoef je ze zelf niet meer te maken, maar laat je ze gewoon samenstellen.

 

Eventueel kun je nog langs de kaasboer gaan om wat lekkere kazen en mosterd te scoren. Desnoods kun je altijd nog naar de supermarkt om wat ingrediënten te halen. Gevulde eieren, gehaktballetjes en bladerdeeghapjes zijn bijvoorbeeld ook in een handomdraai klaar. Hetzelfde geldt voor verse krab- en eiersalade. Die kun je net zo goed zelf maken. Dat is ten eerste veel lekkerder dan de kant-en-klare bakjes en vaak is het ook nog eens voordeliger.

 

Houd er wel rekening mee dat je de hapjes aan de wijn aanpast. Er zijn een aantal lekkernijen die je beter met rode wijn kan eten, dan met witte wijn bijvoorbeeld. Wellicht dat je de hapjes dan ook de doorslag kan laten geven. Dan is de keuze voor de wijn ook meteen gemaakt. 

Zo organiseer je een prachtig diner

Zo organiseer je een prachtig diner
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Of je nu het jaarlijkse kerstdiner moet voorbereiden of een 21 diner wil hosten. Hoe dan ook wil je dat het een prachtig diner wordt. Om dat te realiseren heb je een aantal dingen nodig. Lekkere recepten zijn uiteraard belangrijk. Al moet je aan nog veel meer denken. Hieronder zetten we het een en ander op een rijtje, zodat jij een prachtig diner kunt organiseren.

Bedenk een thema

Elk goed georganiseerd diner heeft een thema. Dat zorgt er namelijk voor dat je alles op elkaar af kunt stemmen en dat is een van de trucs van een geslaagd feest. Door je aan een bepaald thema te houden kan de tafelsetting helemaal in stijl worden gemaakt. Denk bijvoorbeeld aan het tafelkleed, de servetten en het servies die op elkaar zijn afgestemd.

Italian chic is bijvoorbeeld een thema wat veel wordt gekozen voor 21 diners. Ook winter wonderland is een bekend thema wat je onder deze generatie terug ziet komen. Zo’n thema kun je ook gemakkelijk toepassen op de kerstdagen. 

Klinkt dat te moeilijk voor je, omdat je niet eerder een groot diner hebt georganiseerd? Kies dan gewoon voor een paar kleuren die je met elkaar kunt matchen. Goud en zwart zijn bijvoorbeeld een goede combinatie. Al grijp je met rood nooit mis als het kerst betreft.

Maak het persoonlijk

Een van de beste ingrediënten van een geslaagd diner is de persoonlijke touch. Dat maakt dat iedereen zich heel welkom voelt. Je kunt het persoonlijk maken door naamkaartjes te plaatsen bij de borden. Al zijn er ook andere opties. Denk bijvoorbeeld aan een foto van jou als host met de gasten. Op die manier weten ze ook meteen de tafelindeling.

Een andere persoonlijke touch zijn menukaarten. Laat per persoon een menukaart drukken en voeg daar wat persoonlijke quotes en/of foto’s aan toe. Dit idee is vooral ook heel erg aan te raden als je te maken hebt met voedselallergieën en/of dieetwensen. Via de menukaart kun je dan aankondigen dat iemand een alternatief krijgt als gerecht. 

Een leuke photobooth

Uiteraard wil je ook leuke herinneringen maken voor later. Daarom is een fotobooth een heel goed idee. Zo kan iedereen de hele avond door samen foto’s maken. Om zo’n booth te realiseren heb je weer aankleding nodig in hetzelfde thema. Op het internet kun je heel veel inspiratie opdoen die jou gaat helpen. 

Denk bijvoorbeeld aan een ringlamp die je kunt gebruiken als statief. Dan kun je aan de lopende band foto’s blijven maken. Op die manier heb je ook een eigen gebouwde fotobooth gerealiseerd. 

Wil je liever een kant-en-klare fotobooth? Er zijn genoeg opties op het internet te vinden, die je kunt huren. Dat kost wel wat geld, maar dan ben je wel in een keer klaar. Zo’n ervaring vergeten jouw vrienden en familie nooit meer. Het vastleggen van herinneringen is namelijk heel belangrijk, want het leven flitst zo aan je voorbij.

Een geweldig team

Hoe graag je ook zelf de touwtjes in handen wil houden bij de organisatie. Vroeg of laat kom je erachter dat je toch heel wat hulp kunt gebruiken. Je zult een team moeten hebben die je helpt bij de aankleding, maar ook bij het koken. Want wie gaat er alle gerechten serveren, terwijl jij staat te genieten van je eigen verjaardag? 

Je kunt dus wel wat hulp gebruiken. Geef iedereen een taak, zodat niets door elkaar heen loopt. Dat laat jouw diner op een soepele manier verlopen. En nu ze toch in de keuken moeten staan, kunnen ze wellicht wel lekkere recepten aandragen. Zij zijn immers verantwoordelijk voor al het lekkers dat op tafel moet komen. 

Dit heb je nodig voor jouw kerstdiner!

Dit heb je nodig voor jouw kerstdiner!
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

De feestdagen staan letterlijk voor de deur. Dat betekent een groot feest, maar vooral ook heel veel regelen. De meeste mensen hebben al hun cadeaus ondertussen wel binnen. Nu nog de gerechten uitzoeken en zorgen voor aankleding. Benieuwd of je nog iets vergeten bent? In dit artikel zetten we op een rijtje wat je allemaal nodig hebt voor jouw kerstdiner!

Een mooi servies

Een van de moeilijkste dingen is wellicht om mooie servies te vinden. Voornamelijk voor het grote gezelschap dat over de vloer komt. Als je voorheen de feestdagen klein vierde, dan heb je nu nieuwe servies nodig. Dit jaar vieren we kerst namelijk groots. De corona jaren zijn immers echt voorbij nu, dus het is weer geoorloofd om in grote getalen samen te komen. 

Alleen nog even een nieuw servies bestellen dus, die ook nog eens mooi is. Kies bijvoorbeeld voor het churchill servies, welke er in verschillende maten en kleuren zijn. Ga een keer voor een mooi zwart servies. Dat staat lekker chic op tafel. Behalve als je een zwarte tafel hebt natuurlijk. Al zou je dat ook nog op kunnen lossen door een tafelkleed te kiezen in een andere kleur, zoals goud of rood. 

Wil je liever voor een servies gaan, wat je ook dagelijks kunt gebruiken? Dan is een dudson servies misschien meer iets voor jullie. Deze borden en mokken zijn elke dag handig in gebruik. Bovendien is het natuurlijk ook wel fijn dat je een servies meerdere keren kunt gebruiken en niet alleen met de feestdagen. Zo’n nieuw servies is namelijk al duur genoeg.

Onze tip is dan ook om een nieuw servies te vragen voor de feestdagen. Dat is een mooi cadeau, wat dan ook meteen gebruikt kan worden voor het kerstdiner, maar ook alle dagen daarna.

De lekkerste recepten

Een mooi servies is pas het begin. Je hebt natuurlijk ook gerechten nodig om op dat mooie servies te serveren. Daar heb je natuurlijk heel wat lekkere recepten voor nodig. Er zijn een paar dingen die je kunt doen. 

Ten eerste kun je zelf een geheel kerstdiner verzorgen van begin tot eind. Dat kost alleen heel veel tijd en moeite. Daarom kiezen de meeste gezinnen ervoor om de gangen onder de familie te verdelen. Dat scheelt in de kosten, maar ook in tijd en moeite. Bovendien is het natuurlijk ook veel gezelliger als je kerst samen kunt vieren, in plaats van dat iemand heel de avond in de keuken staat.

Naar de laatste optie gaat de voorkeur steeds meer uit. Al zul je dan wel samen af moeten stemmen wat je gaat maken. Zo kun je er een compleet kerstdiner van maken. Stel jullie maken als hoofdgerecht een stoverij van everzwijn, dan moet het voor- en nagerecht daar ook op afgestemd worden. 

Een fijn gezelschap

Het servies en de gerechten zijn belangrijke elementen om kerst te laten slagen. Alleen het belangrijkste ingrediënt is toch wel een fijn gezelschap. Vier dan ook alleen maar de kerstdagen met mensen die jou echt heel dierbaar zijn. Daar heb je vaak ook de gezelligste tijd mee. 

Een fijn gezelschap heeft te maken met de mensen die je uitnodigt, maar ook met wat je samen doet. Natuurlijk kan een kerstdiner een avondvullend programma zijn, maar vaak moet je nog wat activiteiten verzinnen. Denk bijvoorbeeld aan het kijken van een kerstfilm of het spelen van leuke spelletjes.

Een ander idee is om te dobbelen voor cadeaus. Daar ben je ook wel een tijdje mee zoet. Zo heb je meteen een avondvullend programma en volop gezelligheid. Een dobbelspel zorgt namelijk gegarandeerd voor lachen, gieren en brullen!

5 gouden tips voor een geslaagd kerstdiner

5 gouden tips voor een geslaagd kerstdiner
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Kerstmis is een periode van rust, naastenliefde en gezelligheid. Althans, dat zou het moeten zijn. Maar zoals wel vaker liggen de verwachtingen mijlenver van de realiteit. Van potjes die letterlijk en figuurlijk overkoken tot ontbrekende ingrediënten, wie thuis een kerstdiner organiseert mag zich aan een flinke uitdaging verwachten.  Omdat wij niet willen dat ook je bloeddruk de pan uitswingt, geven wij je alvast vijf tips voor een zorgeloos kerstfeest. 

Houd het simpel 

Keep it simple. We zeggen het ook nog eens in het Engels zodat je het zeker niet vergeet. Want zeg nu eerlijk, wat is er mis met een kalkoen of stukje wild met kroketten en veenbessen? Het is super eenvoudig om klaar te maken en vereist weinig culinaire expertise. Toch maken veel hobbykoks er hun missie van om tijdens de kerstperiode uit te pakken met tal van nieuwigheden. Maar wie zit er bij vriestemperaturen te wachten op huisbereide sushi of exotische teppanyaki? 

Maak een goede planning

Een goede planning is minstens negentig procent van het werk. Doe je kerstboodschappen daarom minstens enkele dagen op voorhand en dek je tafel zeker één dag op voorhand. Zo krijg je meteen een goed overzicht van de indeling.  Probeer ook zoveel mogelijk op voorhand klaar te maken. Denk maar aan het snijden van groenten, het maken van soep of het bereiden van sauzen. 

Durf delegeren

De grote dag is aangebroken maar ook jij verdient op tijd en stond rust. Je baat per slot van rekening geen restaurant uit maar doet dit enkel op vrijwillige basis. Daarom is het niet erg om je kinderen, partner of overige familieleden te betrekken in de pret. Laat je kleinste afruimen, zet je partner aan de afwas en laat oma de taart aansnijden. 

Maak het gezellig

Voor sfeer en gezelligheid wil jij toch ook een dikverdiende tien? Plaats daarom voldoende kaarsjes op tafel en dim de lichten voor een intieme sfeer. Verder blijven wij ook fan van een traditionele tafelbekleding. Is je kalkoen geflopt of valt je dessert door de mand? Met een gezellige inrichting – en met voldoende wijn achter de kiezen  – maak je als gastvrouw veel goed. 

Zorg voor een leuke activiteit

Hier kunnen we niet hard genoeg op hameren. Ook al tover je een Michelinster-waardig menu op tafel, wie zijn gasten niet enthousiasmeert is gedoemd om te mislukken. Zing Singstar op de PlayStation, snuif even de buitenlucht op of speel enkele leuke gezelschapsspelletjes aan tafel. Een creatieve geest als jij heeft sowieso wel iets in haar hoofd! 

4 redenen om als bedrijf een catering in te huren voor het volgende bedrijfsfeest!

4 redenen om als bedrijf een catering in te huren voor het volgende bedrijfsfeest!
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Eens in de zoveel tijd is het voor ieder bedrijf belangrijk dat er een bedrijfsactiviteit of feest wordt georganiseerd. Deze activiteiten zijn namelijk de perfecte manier om de relaties tussen collega’s te versterken. Het organiseren van bedrijfsactiviteiten helpt daarnaast ook om de passie voor het bedrijf te ondersteunen onder werknemers, zij zullen zich gewaardeerd voelen door het bedrijf. Activiteiten staan vaak centraal om gezelligheid maar ook om het eten en drinken dat geserveerd wordt. Hiervoor kan het inhuren van een cateringbedrijf erg handig zijn. Dit zorgt er namelijk voor dat er de hele avond door lekkere hapjes geserveerd worden, zonder zelf de hele avond te moeten werken in de keuken. In dit artikel bespreken we daarom vier redenen waarom het slim is als bedrijf om een catering in te huren voor alle bedrijfsfeesten. 

Professionele expertise en ervaring

Een cateringbedrijf beschikt over ervaring om lekkere gerechten te bereiden en te serveren. Ze hebben een team bedienend personeel dat precies weet hoe en wanneer het eten geserveerd moet worden. In de voorbereidingen kun je als bedrijf de voorkeuren van het eten doorgeven aan het cateringbedrijf. Zij zullen hier rekening mee houden waardoor jij je geen zorgen hoeft te maken of alles wel goed verloopt. Bovendien kunnen ze je adviseren over het menu en rekening houden met dieetwensen of allergieën van je medewerkers.

Bespaar tijd en energie

Het organiseren van een bedrijfsfeest kost veel tijd. Door een cateringbedrijf in te huren, kun je deze last van je schouders laten vallen. Het Catering Bedrijfsfeest neemt de volledige verantwoordelijkheid op zich voor het bereiden, serveren en opruimen van het eten. Dit zorgt ervoor dat er minder werk is in de voorbereidingen waardoor jij en je collega’s je bezig kunnen houden met andere leuke activiteiten voor het feest. Een cateringbedrijf zorgt dus niet alleen voor minder stress voor dat het feest begint, maar het zorgt er ook voor dat je zelf van het feest kunt genieten.  

Professionele presentatie en service

In Nederland zijn heel veel verschillende cateringbedrijven actief. Maar het is belangrijk om een te vinden die zorgt voor een goede presentatie van het eten en goede service biedt. Het cateringbedrijf moet ervoor kunnen zorgen dat het eten mooi gepresenteerd wordt op het buffet of in mooie hapjes. Door een goed cateringbedrijf in te huren, kun je de werknemers een goed en sjiek feest bieden waar ze verwelkomd kunnen worden met een lekker hapje en drankje. Het bedienend personeel heeft vaak goede training gehad, waardoor je gasten zich welkom en verzorgd voelen. Door een cateringbedrijf in te huren creëer je een professionele sfeer op het bedrijfsfeest, waardoor er een positieve indruk over het bedrijf wordt gecreëerd.

Flexibiliteit en keuze

Last but not least, een cateringbedrijf biedt vaak een breed scala aan menu-opties en kan zich gemakkelijk aanpassen aan de wensen van het bedrijf. Of je nu een formeel diner, een buffet of een leuke borrel wilt organiseren, een Catering Feest bedrijf kan alle wensen mee nemen in de voorbereiding. Daarnaast kunnen ze ook nog goed advies geven over het eten en rekening houden met het budget. Het is daarom slim om een goed cateringbedrijf uit te kiezen die ervaring heeft en om een goede relatie te behouden zodat je hetzelfde team kunt inhuren voor het volgende feest.

Waarom is collageen poeder zo duur?

Waarom is collageen poeder zo duur?
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Eén van de belangrijkste redenen waarom veel collageen poeder aanbiedingen toch nog relatief duur zijn, zijn de productiekosten. Collageen is een eiwit dat van nature in het lichaam voorkomt, vooral in de huid, botten en bindweefsel. Het extraheren van collageen uit deze bronnen kan echter een ingewikkeld en duur proces zijn.

De meest voorkomende bron van collageensupplementen is dierlijk weefsel, meestal van koeien of vissen. Het proces om collageen uit dierlijke bronnen te extraheren omvat verschillende stappen, waaronder het koken van het weefsel, het verwijderen van vet en andere onzuiverheden en vervolgens het hydrolyseren van het collageen in kleinere peptiden. Dit proces kan tijdrovend zijn en vereist gespecialiseerde apparatuur, wat de productiekosten verhoogt.

Daarnaast worden veel collageensupplementen alleen gemaakt van grasgevoerde of in het wild gevangen dieren van hoge kwaliteit, wat de productiekosten nog verder kan verhogen. De kosten van diervoeding, transport en verwerking kunnen allemaal de kosten van het eindproduct verhogen.

Marketingkosten van collageen poeders

Marketing is een andere belangrijke factor die bijdraagt aan de hoge kosten van collageen supplementen. Veel bedrijven die collageensupplementen maken, besteden een aanzienlijk bedrag aan reclame- en marketingcampagnes. Dit omvat alles van advertenties op sociale media tot partnerschappen met influencers en televisiereclames.

De marketing van collageen supplementen richt zich vaak op de voordelen tegen veroudering en voor de gezondheid van de huid, wat een breed scala aan consumenten aanspreekt. Deze marketinginspanningen kunnen echter duur zijn en de kosten van het eindproduct opdrijven.

Kosten van onderzoek en ontwikkeling

Een andere factor die bijdraagt aan de hoge kosten van collageensupplementen is onderzoek en ontwikkeling. Collageensupplementen zijn een relatief nieuw product en er wordt nog steeds veel onderzoek gedaan naar de werkzaamheid en veiligheid ervan.

Veel bedrijven die collageensupplementen maken investeren veel in onderzoek en ontwikkeling om ervoor te zorgen dat hun producten effectief en veilig zijn. Dit kan klinische proeven, laboratoriumtests en andere vormen van onderzoek omvatten. Deze onderzoeks- en ontwikkelingskosten kunnen snel oplopen en een belangrijke factor zijn in de uiteindelijke kosten van het product.

Slimme collageen aanbiedingen scoren

Er zijn wel degelijk manieren om goede collageen poeder aanbiedingen te scoren. Kopen tijdens Black Friday is natuurlijk een inkopper. Maar naast scherpe aanbiedingen zijn er nog meer dingen die je kunt doen om de kosten te drukken. 

  • Koop in bulk: Veel bedrijven bieden kortingen voor bulkaankopen van collageensupplementen, waardoor je op de lange termijn geld kunt besparen.
  • Vergelijk prijzen: Kijk rond en vergelijk de prijzen van verschillende merken en soorten collageen supplementen om de beste deal te vinden.
  • Gebruik coupons en kortingen: Zoek naar coupons of kortingscodes die je kunt gebruiken bij de aankoop van collageensupplementen om geld te besparen.
  • Overweeg alternatieve bronnen: Sommige voedingsmiddelen, zoals bottenbouillon en gelatine, bevatten collageen en kunnen een betaalbaarder alternatief zijn voor supplementen.
  • Zelf maken: Overweeg om je eigen collageenrijke voedingsmiddelen of supplementen te maken, zoals bottenbouillon of zelfgemaakte gelatine.
  • Trap niet in de marketinghype: Laat je niet misleiden door extravagante marketingclaims of aanbevelingen van beroemdheden. Zoek naar producten met bewezen effectiviteit en redelijke prijzen.
  • Overweeg combinatieproducten: Sommige supplementen combineren collageen met andere heilzame ingrediënten, waardoor je meer waar voor je geld krijgt.
  • Controleer de dosering: Zorg ervoor dat je de dosering en portiegrootte van collageensupplementen controleert om er zeker van te zijn dat je het meeste waar voor je geld krijgt.

Conclusie

Concluderend kunnen we stellen dat de hoge kosten van collageen supplementen voornamelijk te wijten zijn aan de productiekosten, marketingkosten en onderzoeks- en ontwikkelingskosten. 

Hoewel collageensupplementen duur zijn, kunnen ze veel voordelen bieden voor mensen die hun huid, gewrichten en algehele welzijn willen verbeteren. Er zijn echter manieren om geld te besparen op collageensupplementen, zoals groot inkopen, prijzen vergelijken, kortingsbonnen gebruiken en alternatieve bronnen overwegen.

Uiteindelijk is het belangrijk om je onderzoek te doen en een gerenommeerd merk zoals Herbolist te kiezen met bewezen kwaliteit. Laat je niet misleiden door marketinghypes of aanbevelingen van beroemdheden en controleer de dosering en portiegrootte om er zeker van te zijn dat je waar voor je geld krijgt. 

Met een beetje moeite en planning kun je genieten van de voordelen van collageensupplementen zonder dat het je geld kost.

Vegetarische maaltijd: Een heerlijke keuze voor een gezonde levensstijl

Vegetarische maaltijd: Een heerlijke keuze voor een gezonde levensstijl
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Het belang van een gezonde levensstijl wordt steeds meer erkend, en een van de manieren om hieraan bij te dragen is door vegetarische maaltijden in je dieet op te nemen. In dit artikel gaan we dieper in op vegetarische maaltijden, hun voordelen, en hoe je heerlijke en voedzame gerechten kunt bereiden zonder vlees. Of je nu al vegetariër bent of gewoon nieuwsgierig bent naar deze voedzame optie, we nemen je mee op een smakelijke reis door de wereld van vegetarische maaltijden.

Waarom kiezen we voor vegetarische maaltijden?

1. Gezondheidsvoordelen:

Een vegetarisch dieet kan tal van gezondheidsvoordelen bieden. Het kan helpen bij het verlagen van cholesterol, bloeddruk en het risico op hartziekten. Bovendien kan het gewichtsverlies bevorderen en de algehele gezondheid verbeteren.

2. Milieubewustzijn:

Het eten van vegetarische maaltijden draagt bij aan een duurzamere wereld. De vleesindustrie is verantwoordelijk voor aanzienlijke milieuvervuiling, ontbossing en een hoog waterverbruik. Door vegetarisch te eten, verminder je je ecologische voetafdruk.

3. Dierenwelzijn:

Vegetarische maaltijden vermijden het gebruik van dierlijke producten, wat bijdraagt aan het verminderen van dierenleed. Als je geeft om dierenwelzijn, is dit een goede keuze.

Hoe begin je met vegetarisch eten?

1. Stapsgewijze overgang:

Als je nieuw bent in het vegetarisme, kun je beginnen met kleine stappen. Eet bijvoorbeeld één of twee dagen per week vegetarisch en breid dit geleidelijk uit.

2. Vervang vlees met plantaardige eiwitten:

Zorg ervoor dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt door tofu, tempeh, bonen, linzen en noten toe te voegen aan je dieet.

3. Experimenteer met recepten:

Ontdek nieuwe smaken en gerechten door te experimenteren met vegetarische recepten. Er zijn talloze online bronnen en kookboeken beschikbaar.

Heerlijke vegetarische recepten

1. Gevulde paprika’s met Quinoa:

Deze kleurrijke en voedzame maaltijd is eenvoudig te maken. Vul paprika’s met een mengsel van quinoa, groenten en kruiden. Bak ze tot ze zacht zijn en geniet van een smaakvolle maaltijd.

2. Spinazie en feta quiche:

Een quiche is altijd een hit. Meng verse spinazie en feta kaas in een hartige taartbodem en bak tot goudbruin. Perfect voor brunch of diner.

3. Vegetarische chili:

Een kom dampende vegetarische chili is perfect op een koude dag. Gebruik bonen, tomaten, paprika en kruiden voor een pittige smaak.

Conclusie

Het toevoegen van een vegetarische maaltijd aan je dieet kan een positieve invloed hebben op je gezondheid, het milieu en dierenwelzijn. Met tal van heerlijke recepten om uit te kiezen, is er geen reden om niet te genieten van de smaak en voordelen van vegetarisch eten. Probeer het vandaag nog en ontdek een nieuwe wereld van culinaire mogelijkheden!

Restje pepernoten? Dit kan je er mee doen

Restje pepernoten? Dit kan je er mee doen
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Sinterklaas is in het land. Dat wil zeggen dat de winkels weer vol liggen met pepernoten. Heb jij er al in huis gehaald? Of heb jij er al zoveel gegeten dat je die laatste zakjes maar niet op krijgt? In de aanloop naar Sinterklaas eten we ze in alle vormen, met of zonder chocolade. Maar eens de Sint terug naar Spanje vertrekt, neemt hij ook onze honger naar pepernoten mee. Geen paniek, want wij hebben een paar leuke receptjes op een rijtje gezet waarin je alle overgebleven pepernoten kan verwerken.

Pepernotencake

Met dit lekkere Sinterklaas recept geef je een standaard vanillecake een heerlijke upgrade. 

Ingrediënten:Pepernoten

  • 200 gr ongezouten roomboter
  • 200 gr suiker
  • 200 gr zelfrijzend bakmeel
  • 8 gr vanille suiker
  • snufje zout
  • 4 eieren
  • 50 ml melk
  • 4 tl speculaaskruiden
  • 100 gr pepernoten
  • extra pepernoten en amandelschaafsel ter decoratie

Doe de boter, suiker en vanillesuiker in een kom en klop de ingrediënten tot een romig geheel. Voeg daarna de eieren één voor één toe en mix tot ze helemaal zijn opgenomen. Vervolgens giet je de melk en het zelfrijzend bakmeel afwisselend in delen toe aan het beslag. Vergeet ook het snufje zout niet toe te voegen. Als laatste doe je de speculaaskruiden en pepernoten in het beslag. Meng alles nog even goed door elkaar en giet het in een ingevette en met bloem bedekte cakevorm. Ter decoratie kan je wat pepernoten en amandelschaafsel over het beslag strooien. Bak de cake 60 minuten op 160°C (boven- en onderwarmte).

Heb jij ook nog chocoladeletters over? Deze kan je gebruiken als decoratie. Smelt de letters en giet het over de cake. Let op: wacht tot de cake helemaal is afgekoeld, anders zal de chocolade niet hard worden.

Pepernoten cheesecake

Een ander lekker dessertje waarin je je overgebleven pepernoten kan verwerken is cheesecake. Pepernoten zijn perfect om te gebruiken als bodem voor de cake.

Ingrediënten:Cheesecake

  • 400 gr monchou (roomkaas)
  • 200 gr pepernoten
  • 60-75 gr roomboter
  • 1 tl speculaaskruiden
  • 100 gr basterdsuiker
  • 2 eieren

Verwarm je oven voor op 180 graden. Eerst maak je de bodem door de pepernoten fijn te hakken/malen. Je kan hiervoor een foodprocessor gebruiken. Smelt de boter en meng deze met de koekkruimels. Schep de kruimels in een ingevette vorm en druk het geheel aan met de achterkant van een lepel. 

Meng vervolgens de monchou (roomkaas) met de speculaaskruiden, suiker en eieren. Verdeel het ‘beslag’ over de bodem, strijk het geheel glad en zet de pepernoten cheesecake voor ongeveer 40 min in de oven. Je zal nog even moeten wachten met smullen, want de cheesecake moet eerst op kamertemperatuur en daarna in de koelkast afkoelen. Pas als dit heerlijke dessert helemaal goed is afgekoeld, kan je smullen!

Aardappeltjes met kip, pepernoten en pompoen

Je kan niet alleen zoete recepten maken met pepernoten, ook in hartige recepten komen ze tot hun recht. 

Ingrediënten:

  • 400 gr aardappeltjes
  • 350 gr pompoen blokjes
  • 1 kipfilet
  • 75 gr pepernoten
  • olijfolie
  • zout en peper

Verwarm de oven voor op 180 ºC en bekleed een bakplaat met bakpapier. Was de aardappeltjes in de schil, snijd ze grof en kook ze 5 minuten, samen met de pompoenblokjes, voor. Bak ondertussen de kipfilet aan beide kanten kort aan. Verkruimel 1/3 van de pepernoten en bak deze mee met de kipfilet. Verdeel de aardappeltjes, blokjes pompoen en kipfilet over de bakplaat en besprenkel met olijfolie. Verdeel de rest van de pepernoten erover. Ondertussen is je oven voorverwarmd en mag je bakplaat vol lekkers nog 20 minuutjes verder sudderen in de oven.

Met deze recepten tover jij lekkere desserts en gerechten op tafel én ben je eindelijk van die extra pepernoten af. Wat doe jij met je restjes chocolade en koekjes? Deel het met ons.

Recept voor een gezellige avond met vrienden: rode wijn risotto

Recept voor een gezellige avond met vrienden: rode wijn risotto
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Een dampende kom romige, smaakvolle risotto…Dat klinkt als een culinaire ervaring die je niet wilt missen. Maar wat als er een twist toegevoegd wordt aan deze Italiaanse klassieker? Maak je klaar om je smaakpapillen te verwennen met dit onweerstaanbaar gerecht.

De Ingrediënten

  • Arborio-rijst: Het geheim van een perfecte risotto is de juiste rijst. Arborio-rijst, met zijn hoge zetmeelgehalte, zorgt voor de kenmerkende romige textuur.
  • Rode wijn: In plaats van de gebruikelijke witte wijn, voegen we hier rode wijn toe. Dit geeft de risotto een diepere smaak, met een vleugje fruitigheid.
  • Uien en knoflook: De aromatische basis van de risotto, uien en knoflook voegen een hartige dimensie toe aan het gerecht.
  • Parmezaanse kaas: Want wat is een Italiaans gerecht zonder? 
  • Bouillon: Kippen- of groentebouillon, afhankelijk van je voorkeur, om de rijst langzaam in te koken en zo smaakvoller te maken.
  • Boter: Een beetje boter voor extra romigheid en een mooie glans.
  • Verse kruiden: Tijm, rozemarijn of andere verse kruiden naar keuze om een fris accent toe te voegen.

Het recept

Stap 1: Verhit de bouillon

  • Giet de bouillon in een pan en verwarm deze op laag vuur. Deze moet je bouillon warm houden terwijl je de risotto bereidt.

Stap 2: Fruit de uien en knoflook

  • Verhit een beetje olijfolie in een grote pan. Voeg vervolgens de fijngehakte uien en knoflook toe en bak ze tot ze glazig zijn. Dit vormt de basis van je risotto en geeft het die hartige smaak.

Stap 3: Rijst roosteren

  • Voeg de Arborio-rijst toe aan de pan en roer goed door zodat de rijstkorrels bedekt zijn met de olie en uien. Bak de rijst een paar minuten tot deze licht geroosterd is.

Stap 4: Rode wijn toevoegen

  • Giet nu Bordeaux wijn in de pan met de rijst. Roer tot de wijn bijna volledig is opgenomen door de rijst. 

Stap 5: Langzaam bouillon toevoegen

  • Voeg nu een soeplepel warme bouillon toe aan de rijst en blijf roeren tot het vocht is opgenomen. Herhaal dit proces totdat de rijst gaar is en een romige textuur heeft, dit duurt meestal ongeveer 18-20 minuten.

Stap 6: Parmezaanse kaas en boter

  • Haal de pan van het vuur en roer de Parmezaanse kaas en een klontje boter door de risotto. Dit geeft het die kenmerkende romige afwerking.

Stap 7: Verse kruiden toevoegen

  • Tenslotte voeg je de verse kruiden toe voor een frisse en aromatische touch. Proef en voeg indien nodig wat zout en peper toe.

Nu is je ‘Rode Wijn Risotto’ klaar om geserveerd te worden. Schep het in diepe borden, garneer met extra Parmezaanse kaas en een takje verse kruiden voor een verbluffende presentatie. Schenk een glas Châteauneuf-du-Pape in en eet smakelijk!

 

Een pompoen uithollen? Zo doe je dat!

Een pompoen uithollen? Zo doe je dat!
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

31 oktober is het weer zover: Halloween! Het moment om je huis om te toveren tot een griezelwereld, je te verkleden of een eng etentje te organiseren. Hoe dan ook, als je aan Halloween denkt, dan zijn pompoenen niet ver weg in je gedachten. Je kan er niet alleen lekkere gerechten mee maken, maar ze zijn ook leuk als decoratie. Een pompoen uithollen is een heel werkje, daarom hebben wij een aantal tips voor je op een rijtje gezet.

Voorkom nachtmerries met een goede voorbereiding

Halloween draait rond griezelen en grollen, maar deze rommelige nachtmerrie wil je koste wat het kost vermijden. Na het uithollen van een pompoen kan je keuken er namelijk uitzien als een crimescene. Om dat te vermijden is het eerst en vooral belangrijk om je tafel of werkplaats te bedekken met plastic folie of krantenpapier. Zo kan je alles snel en makkelijk opruimen. Leg ook al het materiaal dat je nodig hebt al klaar, zodat je niet door heel je keuken moet lopen op zoek naar het juiste ‘moordwapen’. 

Dit heb je nodig:

  • Een pompoen
  • Oude kranten (om de vloer te beschermen)
  • Een groot scherp mes
  • Een kleiner scherp mesje 
  • Een lepel
  • Een zwarte stift, pen of potlood
  • Theelichtjes of sfeerlichtjes
  • Eventueel: een sjabloon van een gezicht dat je uit de pompoen wilt snijden

Aan de slag met het grote mes

Om de pompoen uit te hollen heb je natuurlijk een gat nodig. Dit kan je op 2 manieren doen: je kan de bovenkant open maken en de steel eraf snijden of je kan achteraan een gat maken. Laat je de steel intact, dan blijft de pompoen er langer fris uitzien. Maak je een gat achteraan, dan kan het licht langs daar ontsnappen en is je design misschien niet zo goed zichtbaar. Ook is het op deze manier moeilijker om al het vruchtvlees eruit te halen.

Laat het uithollen maar beginnen

De binnenkant van een pompoen ziet er niet zo smakelijk uit, veel vezeldraden en pitten, een beetje zoals hersenen en ingewanden. Je kan met een lepel te werk gaan, maar het is veel sneller om je handen uit de mouwen te steken en de smurrie er zo uit te halen. Daarna kan je de laatste restjes wegschrapen met een lepel. Hoe schoner je pompoen is, hoe langer hij vrij van schimmels blijft. Een beschimmelde pompoen is misschien wel angstaanjagend, maar wil je zeker niet in huis. Hou het vruchtvlees opzij om te gebruiken in een van onze pompoenrecepten.

Geef je pompoen een gezichtpompoen

Een klassiek gezicht, weerwolf, heks of ander huiveringwekkend wezen? Met een beetje oefenen kan je werkelijk alles in een pompoen kerven. Geduld is hier de boodschap! Schets eerst je design op de pompoen en ga daarna te werk met een klein scherp mesje. Wil je extra coole designs maken, werk dan met verschillende dieptes. Geef je pompoen bijvoorbeeld gekke wenkbrauwen of verwijder een laag van de harde buitenkant op de tanden voor een realistischer effect.

Laat je pompoen stralen in de nacht

Eén theelichtje geeft vaak al een spooky uitstraling. Wil je het wat veiliger spelen? Hang er dan een snoer met led-lampjes in. 

Met deze tips maak jij in geen tijd van een gewone pompoen akelige decoratie. 

Het kerstdiner; laat de voorpret beginnen!

Het kerstdiner; laat de voorpret beginnen!
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Waar de één er echt niet tegen kan dat het najaar zich weer aandient en we weer meer binnen zijn, gaat bij de ander zijn of haar hart er sneller van kloppen. Gezellig de gordijnen dicht, pannen vol stamppot en stoofschotels op tafel en de kaarsjes knus aan. Dus wanneer je een kookfanaat bent, dan kan het zomaar zijn dat je dol bent op deze tijd van het jaar! Het najaar en vooral de winter zijn natuurlijk dé momenten dat we volop tijd hebben om lekker veel in de keuken te zijn. Daarnaast is het de tijd dat we ook weer echt even mogen uitpakken want de feestdagen komen ook weer dichterbij. Om het perfecte kerstdiner te bereiden is het slim om vroeg te beginnen. Welke zaken handig zijn vroeg te regelen? Lees snel verder.

Alle pannen verzamelen

Je kunt nog zo’n kooktalent zijn en de meest heerlijke gerechten in huis halen, wanneer je geen goede pannen hebt kun je wel ophouden. Het resultaat zal dan nooit zijn van wat je gehoopt had. Goede pannen zijn echter wel een behoorlijke investering. Maar wel een investering die ook jaren meegaat wanneer je ze van goede kwaliteit koopt. Daarom is het aan te raden om goede pannen te kopen op hét moment dat er goede deals zijn te scoren in het najaar. Namelijk, koop pannen op Black Friday! De voordelen zijn dan enorm, zonder dat je het moet doen met overblijfselen van de sale. Volop keuze tegen een aantrekkelijke korting. Een moment op je slag te slaan!

Het oog wil ook wat

Naast goede pannen zijn er nog meer dingen die het kerstdiner dit jaar naar een hoger niveau gaan tillen. Een mooi gedekte tafel is hier een voorbeeld van. De kersttrend van dit jaar lijkt er één te zijn die gevuld is met nostalgie en de kleuren van toen. Van groen, rood tot traditionele kerstengeltjes. We zien het allemaal op tafel verschijnen. Investeren in een klassiek kerstservies is dan ook een goed idee, ook deze zijn vaak op Black Friday met leuke kortingen te scoren. Vul de tafel verder met dennentakjes en ander natuurlijk groen, dan heb jij de trend voor dit jaar al helemaal te pakken. 

Check de bladen

Van de grote supermarkten tot de culinaire vakbladen, ze beginnen steeds vroeger met het publiceren van kerstdiner ideeën en trends. De één vindt het wel heel vroeg allemaal, de ander kan het niet vroeg genoeg voor zijn. Doe al vroeg je huiswerk en knip de gerechten en artikelen uit die jij echt niet wilt vergeten. Dan zul je zien dat je in december volop keuze hebt om tot een mooi geheel te komen.

Kortom, doe lekker de gordijnen dicht en pak er een wijntje bij. Ga online lekker zoeken naar de beste pannenset voor deze winter, koop een prachtig servies erbij en inspireer jezelf alvast met allerlei gerechten. Dan zul je zien dat die wintermaanden heerlijk zijn, en krijgt de winterdip bij jou geen schijn van kans!

Wat wordt het kerstdiner dit jaar?

Wat wordt het kerstdiner dit jaar?
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Het kerstdiner is in veel gezinnen het hoogtepunt van het kerstfeest. Vaak is iedereen die meehelpt al weken van tevoren bezig met het uitzoeken van recepten en het inkopen van ingrediënten. Als er voor veel mensen moet worden gekookt kun je de gangen verdelen zodat iedereen iets voor zijn rekening neemt. Ook al ben je geen overdreven goede keukenprins of -prinses, er zijn genoeg gerechten die eenvoudig bereid kunnen worden en toch zeker in de smaak vallen.

Koken uit het kerstpakket

Veel bedrijven verrassen hun medewerkers in december met kerstpakketten met allerlei lekkere dingen. Soms is het kerstpakket samengesteld aan de hand van een thema. Je kunt dan bijvoorbeeld een Italiaanse of Spaanse maaltijd koken met de producten in het pakket. Vaak is een kerstpakket gebaseerd op maximaal 8 personen, maar je kunt natuurlijk wel inspiratie opdoen en eventueel met wat extra boodschappen voor een groter gezelschap koken.

Begin op tijd met de voorbereidingen

Het is belangrijk om op tijd te beginnen met de voorbereidingen voor het kerstdiner. Koop houdbare ingrediënten alvast in. Vlees, kip en vis kun je ook alvast kopen en invriezen. Dan hoef je kort voor de kerstdagen alleen nog verse groente en dergelijke te kopen. Dat scheelt heel wat stress en ook loop je daardoor minder risico dat de ingrediënten die je nodig hebt zijn uitverkocht. Soms schort de bevoorrading rond de feestdagen omdat het in alle winkels drukker is dan normaal. Als je alles in huis hebt, dan kun je in ieder geval zonder stress aan de slag in de keuken. Veel gerechten kun je ook al grotendeels voorbereiden. Als je voor en tijdens het kerstdiner alleen nog dingen hoeft op te warmen kun je als gastheer of gastvrouw tenminste zelf ook de meeste tijd gewoon aan tafel zitten.

Het uitpakken van de kerstcadeaus

In veel gezinnen wordt het uitpakken van de kerstcadeaus tussen de gangen door gedaan. Dat geeft degene die de volgende gang voorbereidt de gelegenheid om zijn ding te doen in de keuken. Ondertussen kunnen de anderen zich verheugen over nieuw speelgoed, een rituals kerstpakket of een mooi sieraad dat voor hen onder de kerstboom ligt. Op die manier wordt het kerstdiner ook geen lange zit aan tafel. Vooral jonge kinderen hebben daar vaak het geduld niet voor. Dan is afwisselen met cadeautjes uitpakken een goed alternatief.

Rekening houden met eetwensen

Steeds meer mensen hebben te maken met een voedselintolerantie of eten uit principe vegetarisch of zelfs veganistisch. Dat lijkt lastig, maar er zijn genoeg recepten te maken die daar rekening mee houden. Vooral online kun je talloze ideeën vinden om gluten- of lactosevrij te koken. Ook recepten zonder vlees, kip of vis zijn er genoeg. Als de rest van het gezelschap dit niet op prijs stelt dan kun je misschien een gerecht kiezen waar gemakkelijk vlees of een vegetarisch alternatief aan kan worden toegevoegd. Bij een allergie moet je er wel goed op letten dat gerechten niet in aanraking komen met bijvoorbeeld sporen van granen bij een gluten allergie. Want alleen dat al kan een reactie geven.