6 creatieve manieren om de KitchenAid te gebruiken
Je hebt er waarschijnlijk al van gehoord of misschien heb je zelfs al een KitchenAid mixer in jouw bezit. Deze keukenmachine is verkrijgbaar in verschillende kleuren en is geliefd bij zowel professionals als thuiskoks. De KitchenAid staat mooi op het aanrecht en is bovendien onmisbaar als je dol bent op bakken van zoetigheden. Hiermee maak […]
Vijf dingen die elke kookliefhebber herkent
Voor veel mensen is koken een hobby. Sta jij ook graag in keuken? Wij hebben een opsomming gemaakt van situaties die jij ongetwijfeld zult herkennen! 1 – Je wilt altijd het recept weten. Ga je bij vrienden eten of ben je op een feestje waar heerlijke hapjes geserveerd worden? Zodra jij iets lekkers ziet, ga […]
Drie ingrediënten , één koffietopper
Wanneer ik mensen op bezoek krijg, vraag ik me altijd weer af wat ik nu weer op tafel kan zetten bij de koffie. Ik haal regelmatig gebak (niet altijd tijd om zelf iets te maken), maar eigenlijk is het toch veel leuker om iets ‘home-made’ op tafel te zetten? Toch maar even speuren dus, en […]
Bier en eten. Vier tips
Belgen houden wel van een biertje op z’n tijd. We zijn ervan overtuigd dat de beste bieren ter wereld in België gebrouwen worden en daar zijn we maar al te trots op. Dan nu de vraag: wat eten we bij een biertje? En welk bier is geschikt voor welk recept? Vijf tips. Eet licht en […]
Leuke keukenspeeltjes
Een scherp keukenmes, een degelijke snijplank, een goed kookboek… Dit soort zaken weten we in no-time te vinden en er zijn in jouw regio ongetwijfeld tal van winkels waar je dit soort producten kunt kopen. Maar hoe onderscheid je jouw keuken nu echt van alle andere keukens? Wij vonden een winkel waar je echt de […]
De beste zomer-kookboeken
De zomer haalt de kok in je naar boven! Hoeveel mensen grijpen de zomer niet aan om eens lekker te gaan kokkerellen? Het blijft wat langer licht overdag, dus iets later eten is geen probleem. En een maaltijd kan ook in een handomdraai gemaakt zijn (en nee, we hebben het niet over de zelfbenoemde barbecue-experts). […]
Barbecue top 3
Nu het lekker weer is, wordt het tijd voor een barbecue competitie! Welke is de beste in prijs/kwaliteit en waarom? We hebben – na druk overleg – de volgende top drie gas barbecues samengesteld: Nummer 3: Deze felrode rakker wil je gewoon in je tuin. Vooral in een moderne tuin staat deze Boretti Da Vinci […]
De onderschatte krab
Vandaag wil ik iets met jullie delen over de krab. Het gaat mij aan het hart dat vele mensen de krab onderschatten. Zelfs vissers zien krab regelmatig als een vervelende bijvangst, die ze maar beter weer terug in de zee gooien of doorverkopen aan andere landen. En dat terwijl de krabbenscharen van onze eigen Noordzeekrab […]
M&M’s: het beste in toetjes
Wanneer je de zomer voelt aankomen, weet je dat dat altijd betekent: lekker eten! Heerlijk buiten zitten met de familie of vrienden en genieten van een barbecue of een zelfgemaakte pastasalade. En zeker in de zomer sluit je de maaltijd af met een lekker toetje! En wij vonden een toetje waar je hart sneller van […]
Waterverzachter? Veel voordelen
Wanneer jij veel in de keuken staat, is de kans groot dat je ook regelmatig water gebruikt. Niet alleen om je eten in te koken, maar ook om aan je sausjes toe te voegen. En natuurlijk om de de vaat te wassen na het eten! Al met al gebruik je per jaar de nodige liters. […]
De beste barbecue ooit!
We zijn allemaal gek op barbecueën, nietwaar? Zodra er ook maar een enkele zonnestraaltje te zien is, halen we massaal de barbecues tevoorschijn en grillen we er op los! Tijd dus om de beste barbecue-tips voor dit jaar op een rijtje te zetten! Vlees: Waar het vroeger allemaal om vlees draaide, is de barbecue nu […]
Even over chocolade…
Life happens, chocolate helps. Is dat de zoete smaak van chocolade niet in een notendop? Wie is er niet gek op chocolade? Wij verzamelden een paar leuke feitjes over chocolade. Wist jij bijvoorbeeld dat: Op het vliegveld van Brussel de meeste chocolade wordt verkocht? Jawel, er wordt jaarlijks meer dan 80.000 kilo aan chocolade verkocht. […]
Blijf vernieuwen met de MC Kookboeken
Iedereen die graag in de keuken staat, is benieuwd naar de nieuwste recepten. Als kok ben je altijd op zoek naar nieuwe invloeden. Je maaltijden iets pittiger, zoeter of zouter maken. Simpelweg beter! En daar kun je soms best een beetje hulp bij gebruiken, toch? Er gaat dan ook niets boven een ouderwets kookboek. Geschreven […]
Wijnvakantie? Si!
Voor iedereen die van ‘het goede leven’ houdt is Italië een walhalla. La Bella Vita. In het zuiden van Europa nemen ze nog de tijd voor een goede maaltijd. En in veel gebieden in Italië is een goede wijn daarnaast onmisbaar. Geldt dit ook voor jou? Heb je ooit wel eens overwogen om een culinaire […]
Glutenvrij koken?
Je hebt ongetwijfeld je broertje, zusje, neefje, buurman of collega wel eens horen zeggen: “Ik heb een glutenvrij dieet.” Maar meer dan dat het nogal lastig klinkt, weet je er eigenlijk niet van. En toch is het belangrijk, zeker als je voor iemand moet koken die glutenintolerant is. Maar wat is gluten eigenlijk? Voor veel […]
