Recept - Verse sapjes thuis bestellen voor een dagelijkse boost

Echt goede recepten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Want daardoor kun je ze elke week keten. Ze voldoen aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vezels, vitamines en andere waardevolle voedingsstoffen. De voedingsadviezen schrijven 250 gram groente en 200 gram fruit voor. Helaas blijkt lang niet iedereen te voldoen aan deze aanbevolen hoeveelheden. Maar er zijn manieren om je dagelijkse inname aan te vullen. Namelijk door een versgeperst en overheerlijk sapje te drinken. 

Genoeg vitamine C: waarom het niet lukt

Ongeveer iedereen weet wel dat groente en fruit gezond is. Ze weten ook dat de meeste inwoners van België hier niet aan voldoen. Het eten van voldoende groente en fruit is overigens in heel Europa en grote delen van de wereld een uitdaging. Er wordt nou eenmaal sneller gekozen voor een makkelijke maaltijd. Eten afhalen of een snelle hap uit de magnetron is zelden gezond. De maaltijden zijn vet, zout en ze bevatten veel te weinig groente. Iedere dag twee porties fruit eten is voor de meeste mensen ook een brug te ver. Ze vinden het niet lekker, zijn te druk met hun werk of vergeten gewoon keer op keer een appel of banaan mee te nemen. Speciaal voor hen hebben we een handige tip: het aanvullen van de dagelijkse hoeveelheid vitamine C met speciale sappen. 

Het belang van vitamine C

Er wordt veel gesproken over vitamine C en dat over het feit dat we er niet genoeg van binnenkrijgen. Maar waarom is het eigenlijk zo belangrijk? Vitamine C heeft een groot aantal functies. Het ondersteunt bijvoorbeeld het immuunsysteem en helpt bij het verzorgen van de huid van binnenuit. Verder draagt het bij aan een normale energiehuishouding en is het goed voor het skelet. Dit is nog slechts een greep uit de grote hoeveelheid positieve effecten van vitamine C op je lichaam. 

De samenstelling van een gezond sapje

Niet ieder sapje is even geschikt als dagelijkse boost. Zowel de samenstelling als de persmethode spelen een rol. Een sapje dat puur uit fruit bestaat is bijvoorbeeld te zoet en bevat veel suiker. Het is beter om te kiezen voor een variant die voor een groot deel uit groente bestaat. Er zijn aanbieders die er zelfs extra superfoods aan toevoegen. Hierdoor zijn de sappen extra gezond en geef je jezelf pas echt een boost. Voorbeelden van superfoods zijn gojibessen, gember, kurkuma en chiazaad. 

Vezels behouden dankzij de juiste persmethode

De persmethode bepaalt hoeveel van de vezels van het fruit en groente daadwerkelijk in het flesje terechtkomt. Goedkope en snelle technieken maken namelijk veel kapot. Terwijl specialisten juist langzaam persen zodat de vezels intact blijven. Over het algemeen zijn sapjes uit de supermarkt daarom niet zo geschikt als dagelijkse aanvulling. Sapjes bestellen bij een echte specialist levert veel meer gezondheidsvoordelen op. 

In het kort: sapjes als extra boost

Dagelijks een flesje sap drinken als toevoeging aan je dieet is dus zeker een aanrader. Vooral als je tot de grote groep behoort die dagelijks te weinig groente en fruit eet. Let vooral op de samenstelling en de gebruikte perstechniek voor het kiezen van de beste sappen.