VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Quinosalade met feta (Colruyt)
Gezond, fris en eenvoudig. Dat is deze lekkere quinoasalade van Colruyt in een notendop. Perfect als lunch of bijgerecht.
Servings Prep Time
4personen 10minuten
Cook Time
20minuten
Servings Prep Time
4personen 10minuten
Cook Time
20minuten
Ingredients
Instructions
  1. Breng het water aan de kook. Los er het bouillonblokje in op en gaar de quinoa volgens de instructies op de verpakking.
  2. Versnijd ondertussen de minikomkommers in dunne plakjes en halveer de kerstomaten. Snipper de koriander grof.
  3. Rasp de zeste van de limoen en pers uit. Meng met flink wat olijfolie, peper en zout tot een simpele dressing.
  4. Doe de gegaarde quinoa in een kom. Roer los en laat afkoelen.
  5. Roer komkommer, kerstomaat en koriander samen met de dressing door de quinoa. Werk af met verkruimelde feta. Smakelijk!