Heb je geen slowcooker? Dan kan je ook de oven op een lage temperatuur gebruiken. Let er dan op dat je het vlees in een dichte pan of schaal laat garen, zo blijft het zeker sappig. Een vleesthermometer is daarnaast een aanrader voor dit recept, afhankelijk van de dikte van het stuk vlees dat je gebruikt kan de gaartijd sterk variëren. Eén à twee uur in de slowcooker is een goede maatstaf, het kan echter ook langer duren.