Een simpel soepje is de perfecte keuze om snel en makkelijk voor een warme hap te zorgen die op allerlei manieren ingezet kan worden: als lunch met brood, als voorgerecht, als tussendoortje,… Bovendien is variëren makkelijk, zoals dit supereenvoudige en toch verrassend soepje op basis wortel en de typische 5 spice kruidenmix uit China bewijst.