VN:F [1.9.22_1171]
please wait...
Rating: 0.0/
5
(0 votes cast)
Slanke tiramisu (Sandra Bekkari)
Tiramisu is een populair, Italiaans nagerecht op basis van mascarpone. Heerlijk, maar soms wat zwaar en misschien net iets te gesuikerd. Daar heeft Sandra Bekkari een oplossing voor! Zeker zo lekker, heel wat gezond: een slanke tiramisu.
Gerecht
Dessert
,
ontbijt
Keuken
Italiaans
Gelegenheid
Feestelijk
,
Kerstmis
,
Pasen
,
Romantisch
,
Speciale gelegenheid
,
Valentijn
,
Verjaardag
,
Voor elke dag
Totale tijd
< 30 minuten
Prijs
< 2 euro
,
< 4 euro
Vlees/vis/veg
Vegetarisch
Chef kok
Sandra Bekkari
Niveau
Beginner
Servings
Prep Time
4
personen
20
minuten
Servings
Prep Time
4
personen
20
minuten
Ingredients
2
eieren
2
vanillestokjes
2
eetlepels
acaciahoning
180
gram
platte kaas
170
gram
mascarpone
2
kopjes
koffie
2
theelepels
Kaneel
8
volkoren speculaaskoekjes
2
scheutjes
Amaretto
optioneel
80
gram
pure chocolade
Instructions
Meng de eidooiers (bewaar het eiwit) met het merg van de vanillestokjes en de honing.
Voeg de platte kaas en mascarpone toe. Meng goed door elkaar.
Klop het eiwit stijf en spatel voorzichtig door het kaasmengsel.
Voeg (desgewenst) wat amaretto aan de koffie toe. Dompel de koekjes er heel even in onder en schik ze op de bodem van van glaasjes.
Bestrooi elk laagje speculaas met wat kaneel. Lepel daar het kaasmengsel op en werk af met geraspte chocolade. Smakelijk!