Recepten.be

Granola met kaneel

Ook al is het erg makkelijk om snel een zak granola mee te graaien in je favoriete supermarkt, gezond is het niet noodzakelijk. Bovendien is granola zelf maken absoluut niet moeilijk. Het is je oven die al het werk doet! Zin om het zelf te proberen? Dit eenvoudige basisrecept met extra aandacht voor een snuifje kaneel zal je nooit nog doen snakken naar supermarktrommel.

Gerechtontbijt
KeukenAmerikaans, Belgisch, Europees
GelegenheidVoor elke dag
Totale tijd< 60 minuten
Prijs< 4 euro
Vlees/vis/vegVeganistisch, Vegetarisch
DieetGezonde recepten
NiveauBeginner

Servings	Prep Time
10porties	15minuten

Cook Time

30minuten

Servings	Prep Time
10porties	15minuten

Cook Time

30minuten

Ingredients

350gram havermout
50gram pecanotengehalveerd
50gram walnotengrof gehakt
50gram pompoenpitten
1theelepel zout
1koffielepel Kaneel
1scheut kokos- of olijfolie
175gram honing of esdoornsiroop
1theelepel Vanille extract
75gram gedroogde veenbessen

Instructions

Verwarm je oven voor op 175°. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng havermout, de pecannoten, walnoten en pompoenpitten met zout en kaneel goed door elkaar in een kom.
Overgiet met de olie, honing (of esdoornsiroop) en vanille-extract. Roer opnieuw goed door elkaar zodat alles glinstert dankzij een fijn laagje olie en honing.
Strooi uit op de bakplaat en maak er een egale laag van. Laat 20 minuten bakken, roer halverwege om.
Haal uit de oven en laat helemaal afkoelen. Verkruimel dan fijn en meng met de gedroogde veenbessen. Bewaar in luchtdichte verpakking. Heerlijk met Griekse yoghurt. Smakelijk!

Recipe Notes

Dit basisrecept kan je naar wens aanpassen met andere pitten, noten en/of zaden. Je kan ook naar hartenlust variëren door esdoornsiroop en honing af te wisselen.