De ultieme klassieker voor elke feestelijke gelegenheid: een garnalencocktail! Geniaal in alle eenvoud en het presenteert nog mooi ook! Ontdek hieronder ons basisrecept.
Snipper de rode ui fijn en ijsbergsalade in fijne reepjes. Halveer de kerstomaatjes. Snipper de peterselie fijn, maar bewaar enkele plukjes voor de afwerking.
Maak de cocktailsaus: meng mayonaise met ketchup, tabasco, een beetje whisky of cognac (optioneel) en wat gerookt paprikapoeder. Werk naar wens af met peper en zout.
Meng het merendeel van de cocktailsaus door de gesnipperde ijsbergsalade en rode ui.
Lepel in mooie glaasjes een paar stukjes kerstomaat en een beetje garnalen op de bodem. Verdeel vervolgens de sla over de glaasjes. Werk af met de rest van de kerstomaatjes en garnalen.
Werk elk glaasje af met een lepeltje cocktailsaus, een snuif zwarte peper en een takje peterselie. Smakelijk!