Recepten.be

Black Velvet

Achter deze classy cocktail zit een luguber verhaal. Hij werd immers gecreëerd om het overlijden van Albert van Saksen-Coburg en Gotha in 1861 te herdenken/vieren. Vandaar de sierlijke maar sombere kleur en naam. Dat neemt niet weg dat deze cocktail voor echte fijnproevers is. Bovendien is ie heel makkelijk zelf te bereiden.

GerechtCocktail
KeukenBrits
GelegenheidFeestelijk, Speciale gelegenheid, Voor elke dag
Totale tijd< 15 minuten
Prijs< 4 euro
Vlees/vis/vegVeganistisch, Vegetarisch
NiveauBeginner

Porties	Prep Tijd
1cocktail	5minuten

Porties	Prep Tijd
1cocktail	5minuten

Ingrediënten

5cl Guinnessof een andere stout
5cl Champagneof een schuimwijn naar wens

Instructies

Vul een gekoeld champagne- of hoog cocktailglas voor de helft met Guinness.
Schenk, net voor het opdienen, ongeveer evenveel (goed gekoelde) champagne in het glas en serveer meteen.

Notities

Een leuke variant is de Poor men’s Black Velvet. In dat geval wordt de (dure) champagne vervangen door beduidend goedkopere cider. Vooral in Ierland is dit een klassieker.