Aan deze cocktail kleeft een leuk verhaal: de naam, Frans voor juweel, zou immers gekozen zijn vanwege de drie drankjes en hun kleuren die gemixt worden. Alsof je een glas met robijn, smaragd en diamant presenteert! Daarenboven is dit een heel frisse en stijlvolle cocktail, het proberen waard.
Giet de gin, vermout en Chartreuse Verte in een shaker gevuld met ijs.
Voeg de orange bitters toe, laat even koelen en schud goed.
Giet zachtjes uit – zonder de ijsblokjes, gebruik een filter of zeefje – in een gekoeld Martini-glas, gevuld met ijs. Werk eventueel af met een citroenkrulletje. Santé!